Työ tehty 4litran pullataikina leivottuna pakkaseen+ 2l sämpylätaikina, jes

noin ahkera keittiöihminen, mutta kun ei!

Mulla ei ikinä mikään leipominen onnistu.

Onnea vaan ap:lle!

Mä oon huomannut, että jos teen yli puolentoista litran taikinan, niin loppupäästä taikinaa ei oo pullat enää niin hyviä kun ne joutuu odottelemaan pitemmän aikaa. En siis enää koskaan tee noin isoja taikinoita.



Sämpylöissä on eri asia, niissä ei odottaminen haittaa.

muuten hiivoittuu liikaa

Itselläni kulkee rajaa 3 litraa taikinanestettä jonka kerralla teen. Isompi taikina ehtii kehittyä liikaa ennen ylöslyöntiä.



On sinulla iso pakastin jos mahtuu noin paljon pullaa ja sämpylöitä nyt kun marjojen säilöntäaikakin on jo ohi.



Kotioloissa leivon korkeintaan 1,5 litran taikinan sillä se mahtuu tulemaan minun yleiskoneessa.

Aattelin jo, että teenkö jotain väärin kun en onnistu isojen taikinoiden kanssa. Mutta enpä sit varmaan teekään. :)



Onnea suuren saavutuksen johdosta, ap!

t. 4

Mä yleensä teen 1,2 litran taikinan. Ihan maksimikoko tuohon meidän koneeseen. en kyllä jaksais uutta taikinaa alkaa tekemään. Jos haluan leipoa niin saatan sen pullataikinan tehdä ja lisäksi jonkun piirakan.

Käyppä ap meilläkin leipaseen tuo määrä pullia;)

tehny mitään hiivataikinaa koneella. Ei mulla kyllä muuta konetta ookaan kuin sähkövatkain.