Miksi jenkit osaavat käyttää grammoja, mutta eivät kilogrammoja?

Ihmisen painosta puhuvat paunoina, mutta ruoka-aineista grammoina. Silloinkin, kun on kyse ruoasta omaan painoon suhteutettuna, esim. näin monta grammaa proteiinia per painopauna (ei painokilo).