Leipojat, kysymys! Voiko kuivunutta tuorehiivaa käyttää?
Ajattelin leipoa tänään mutta huomasin että ostamassani hiivassa on parasta ennen päiväys mennyt vähän aikaa sitten ja hiiva on kuivunut.
Tarkoittaako tuo sitä, että hiiva ei enää toimi? Eli lähdenkö kauppaan tai olen leipomatta?
Kommentit (9)
Jos tosiaan puhutaan päivistä, niin ei pitäisi olla ongelmaa.
Vierailija kirjoitti:
Jos tosiaan puhutaan päivistä, niin ei pitäisi olla ongelmaa.
Kiitos, katson nyt josko tuo taikina kohoaa. Jos ei, niin sitten käyn ostamassa tuoreempaa hiivaa.
Leipominen on kivaa omaa tekemistä. Mitä sinä leivot aloittaja?
Vierailija kirjoitti:
Leipominen on kivaa omaa tekemistä. Mitä sinä leivot aloittaja?
Ciabatta-leipä on tänään tavoitteissa. Saa nähdä miten onnistuu, en ole sellaista ennen leiponut. Pitäisi kai olla melko yksinkertaista mutta pitkä kohotusaika on reseptien mukaan keskeistä.
Vierailija kirjoitti:
Liukeneeko se nesteeseen
Liukeni kyllä, mutta saa nähdä lähteekö taikina kunnolla kohoamaan. Jos ei, niin sitten käyn kaupassa ja ostan tuoreempaa hiivaa ja kokeilen uudestaan.
olen käyttänyt ainakin kk vanhaa tuorehiivaa, aina nousee ja onnistuu.
Oon suunnitellu jo viikkoja mustikkapiirakan tekoa. Olisko jollain helppo, maukas ohje? Jotain pullataikinan ja murotaikinan välistä, ei kermaviilejä yms.
Kauppaan en viittis välttis lähteä, joten helpot ainesosat...
toimii,onhan kuivahiivaakin.