Miten tehdään munavoita?

Valitset ensin kaupassa mitä munia haluat käyttää, sitten ostat munat. Sitten mietit mitä rasvaa käytät, voita vai margariinia ja ostat jos ei kotona jo ole.

Kotona keität munat koviksi, jäähdytät, kuorit ja viipaloit ensin munaleikkurilla ja sitten survot loput haarukalla voin/margariinin kanssa sekaisin ja maustat pienellä määrällä suolaa.

Munan valkuainen saa jäädä näkyviksi pieniksi paloiksi.

Laitat jääkaappiin.

Vierailija kirjoitti:

Onko olemassa jokin optimi suhde munien ja voin määrässä?

Fifty-sixty

Silitä munaa hellästi ja sano "voivoi"

Vierailija kirjoitti:

Keitä munat, laita astiaan voin kanssa, sähkövatkaimeilla soosiksi. lisää ripaus suolaa.

Haarukalla tilsiminen riittää. Sähkövatkaimella tulee liian sileää.

Vierailija kirjoitti:

Munavoi on klassinen levite, joka sopii hyvin karjalanpiirakoiden tai rieskojen kanssa. Munavoin tekemiseen tarvitset vain **kananmunia**, **voita**, **suolaa** ja halutessasi **persiljaa** tai **ruohosipulia**. Tässä on yksi mahdollinen resepti:

- Keitä kananmunia noin 8 minuuttia.

- Mittaa voi kulhoon tai lautaselle ja anna sen lämmetä.

- Laske kananmunien päälle kylmää vettä ja anna niiden jäähtyä ja seisahtaa pari minuuttia.

- Kuori kananmunat ja silppua ne notkean, huoneenlämpoisen voin joukkoon.

- Mausta halutessasi ripauksella suolaa.

- Lisää joukkoon persilja- tai ruohosipulisilppua ja tarjoa munavoi karjalanpiirakoiden päällä tai rieskojen kanssa.

Toivottavasti tämä auttaa sinua tekemään herkullista munavoita! 😋

(1) Munavoi - Resepti | Kotikokki.net. https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/202818/Munavoi/

(2) Munavoi – helppo klassikko, Kotiliesi.fi:stä munavoi-ohje, jolla .... https://kotiliesi.fi/resepti/munavoi/.

(3) Munken. https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/1295993/munken.

(4) Muntanjan. https://cookpad.com/us/recipes/8427474-muntanjan.

(5) Munakaya Tomato Gujju Kura. http://venkuskitchen.com/munakaya-tomato-gujju-kura/.

"Mittaa voi", kuinka paljon per kananmuna?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Munavoi on klassinen levite, joka sopii hyvin karjalanpiirakoiden tai rieskojen kanssa. Munavoin tekemiseen tarvitset vain **kananmunia**, **voita**, **suolaa** ja halutessasi **persiljaa** tai **ruohosipulia**. Tässä on yksi mahdollinen resepti:

- Keitä kananmunia noin 8 minuuttia.

- Mittaa voi kulhoon tai lautaselle ja anna sen lämmetä.

- Laske kananmunien päälle kylmää vettä ja anna niiden jäähtyä ja seisahtaa pari minuuttia.

- Kuori kananmunat ja silppua ne notkean, huoneenlämpoisen voin joukkoon.

- Mausta halutessasi ripauksella suolaa.

- Lisää joukkoon persilja- tai ruohosipulisilppua ja tarjoa munavoi karjalanpiirakoiden päällä tai rieskojen kanssa.

Toivottavasti tämä auttaa sinua tekemään herkullista munavoita! 😋

(1) Munavoi - Resepti | Kotikokki.net. https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/202818/Munavoi/

(2) Munavoi – helppo klassikko, Kotiliesi.fi:stä munavoi-ohje, jolla .... https://kotiliesi.fi/resepti/munavoi/.

(3) Munken. https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/1295993/munken.

(4) Muntanjan. https://cookpad.com/us/recipes/8427474-muntanjan.

(5) Munakaya Tomato Gujju Kura. http://venkuskitchen.com/munakaya-tomato-gujju-kura/.

"Mittaa voi", kuinka paljon per kananmuna?

Noin 35 grammaa.

Miten tehdään vegemunavoita?

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Tofua, kikherneitä ja vegaanista levitettä sekaisin.

Munat kattilaan kiehuvaan veteen (tai voi ne munat laittaa valmiiksi kylmäänkin vesikattilaan ja sitten lisätä lämpöä kunnes vesi kiehuu, eivät rikkoonnu niin helposti kuin kiehuvaan veteen laittaessa, jolloin kannattaa laittaa muna kerrallaan ruokalusikassa laskettuna varovasti veteen, ettei räjähdä siinä kohtaa veteen), anna munien olla kiehuvassa vedessä 8-10 minuuttia, kunhan katsot että se vesi kattilassa pulputtaa ainakin sen noin 10 minsaa, jotta munat hyytyy kuorissaan. Jos vesi kattilassa pulputtaa yli reunojen, laske lämpöä mutta vain sen verran, että vesi pulputtaa edelleen jotta munat kypsyvät. Joskus voi joku muna haljeta kuoressaan sinne veteen ja valuttaa valkuaista keitinveteen. Ei se muna siitä pilaannu, anna vaan loppujen munien kypsyä rauhassa. Sitten kun 10 minsaa ovat munat porisseet keitinvedessä niin laske hanasta valumaan kylmää vettä. Tämän jälkeen otat sen kattilan hellalta, valutat siitä altaan reunaa pitkin sen kuuman veden pois ja alat valuttamaan hanasta kylmää vettä kattilaan munien päälle. Tätä kutsutaan munien säikäyttämiseksi, itse olen näin toiminut. Kun munat on saaneet tarpeeksi kylmää vettä päälleen, ne voi sormilla nostaa vedestä pöydälle jäähtymään, ilman että polttaa näppinsä. Tämä munien säikäyttäminen auttaa siinä, että munista irtoaa kuori helposti kun ovat hetken jäähtyneet. Sitten vain munista kuori pois, kopautat kutakin munaa vaikka tiskipöydän reunaan, jotta kuori lohkeaa. Jos munaan jää jotain kuoren rämmälettä niin voi huuhtaista sen munan hanan alla, ettei jäi mitään hampaisiin rouskuvaa. Kaikki keitetyt munat sitten yhteen kulhoon, lisäät päälle vähän suolaa. Päälle vielä aimo kimpale voita tai oivariinia ja ihan haarukalla muussaat koko komeuden. Voin määrän voit arvioida siinä muussatessa, koska näyttää sopivalta. En itse käyttäisi mitään monitoimikonetta tässä, ettei mene ihan muusiksi. Munavoissa pitää erottua vähän niitä keltuaisen ja valkuaisen palasia, sen ei pidäkään olla mitään tasaista tahnaa. Muita mausteita ei tarvita tarvita, ripaus suolaa tosiaan riittää.

Vierailija kirjoitti:

Otahan yhdet kosskis paukut 🌝

:)))

Kaveri kertoi, oliko se Aaken ja PPP:n sketsi: kilo voita pannulle ja kossu pakkaseen :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Tofua, kikherneitä ja vegaanista levitettä sekaisin.

Pitääpä kokeilla, kiitos.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Tofua, kikherneitä ja vegaanista levitettä sekaisin.

Pitääpä kokeilla, kiitos.

Muista myös laittaa Kala Namak suolaa eli mustaa suolaa. Se on luonnollisesti kananmunan makuinen suola. Yrttejä desi esim ruohosipuli,tilli, persilja lisäksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Tofua, kikherneitä ja vegaanista levitettä sekaisin.

Hyh, kuka tuommoista pystyy syömään muu kuin makuaistinsa menettänyt ihminen? Tuskin millekään eläimellekään maistuu.

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Oikea munavoi käy peruskasvissyöjälle, näistähän on suurin osa lakto-ovo-vegetaristeja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Tofua, kikherneitä ja vegaanista levitettä sekaisin.

Hyh, kuka tuommoista pystyy syömään muu kuin makuaistinsa menettänyt ihminen? Tuskin millekään eläimellekään maistuu.

Laita sitä mustaa suolaa reilusti munan makua tuomaan ja yrttejä mausteeksi. Kikherneistä kannattaa valita pehmeimmät eli Pirkka tai Urtekram merkkiset.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Tofua, kikherneitä ja vegaanista levitettä sekaisin.

Hyh, kuka tuommoista pystyy syömään muu kuin makuaistinsa menettänyt ihminen? Tuskin millekään eläimellekään maistuu.

Laita sitä mustaa suolaa reilusti munan makua tuomaan ja yrttejä mausteeksi. Kikherneistä kannattaa valita pehmeimmät eli Pirkka tai Urtekram merkkiset.

Unohda kikkailut ja tee oikeaa munavoita. Tuommoista sontaa ei pysty edes kutsumaan voiksi, sitä paitsi kasviksista et saa muutenkaan voita edes itkemällä.

Kasta muna voiseen torttuun ja voitele, vatkaa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Tofua, kikherneitä ja vegaanista levitettä sekaisin.

Hyh, kuka tuommoista pystyy syömään muu kuin makuaistinsa menettänyt ihminen? Tuskin millekään eläimellekään maistuu.

Laita sitä mustaa suolaa reilusti munan makua tuomaan ja yrttejä mausteeksi. Kikherneistä kannattaa valita pehmeimmät eli Pirkka tai Urtekram merkkiset.

Unohda kikkailut ja tee oikeaa munavoita. Tuommoista sontaa ei pysty edes kutsumaan voiksi, sitä paitsi kasviksista et saa muutenkaan voita edes itkemällä.

Ehkä joku muu maistuu paremmin? Tee vaikka Pestoa, se on tosi hyvää itse tehtynä tai avokado levitettä. Näiden kaveriksi leivän päälle sopii tomaatti ja jos haluaa lihaisampaa niin myös kana ja pekoni.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdään vegemunavoita?

Tofua, kikherneitä ja vegaanista levitettä sekaisin.

Hyh, kuka tuommoista pystyy syömään muu kuin makuaistinsa menettänyt ihminen? Tuskin millekään eläimellekään maistuu.

Laita sitä mustaa suolaa reilusti munan makua tuomaan ja yrttejä mausteeksi. Kikherneistä kannattaa valita pehmeimmät eli Pirkka tai Urtekram merkkiset.

Unohda kikkailut ja tee oikeaa munavoita. Tuommoista sontaa ei pysty edes kutsumaan voiksi, sitä paitsi kasviksista et saa muutenkaan voita edes itkemällä.

Ehkä joku muu maistuu paremmin? Tee vaikka Pestoa, se on tosi hyvää itse tehtynä tai avokado levitettä. Näiden kaveriksi leivän päälle sopii tomaatti ja jos haluaa lihaisampaa niin myös kana ja pekoni.

Taidat olla uuslukutaidottomia. Tämän ketjun aihe on MUNAVOI. Pestolla sen kanssa ei ole mitään tekemistä, se ei edes kuulu tänne.