Lue keskustelun säännöt.
Perunasalaatti?
Kommentit (8)
Kevätsipulia, pilkottua suolakurkkua/kaprista, majoneesia ja kermaviili/jotain vastaavaa. Mausteita maun mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sekoitan perunoita ja salaattia keskenään.
Teen perunasalaatin sinisistä perunoista (koska niitä nyt on aika paljon ja lapset ei syö sinistä perunamuussia). Yritän keittää ne niin, etteivät olisi ihan kypsiä, kun sitten vähän hajoavat. Keitän kuorineen ja kuorin lämpiminä, koska silloin kuoret lähtee parhaiten.
Pilkon pieniksi, sellaisiksi tavallisen nopan kokoisiksi tai vähän isommiksi kuutioiksi. Sekaan laitan maustekurkkua pieninä kuutioina (itsetehtyä), säilöttyjä krassinsiemeniä (kapriksen tilalla), valkosipulin lehtiä hienoksi silputtuna ja pippuria myllystä sekä suolaa. Kastikkeeksi turkkilaista jukurttia ja majoneesia noin 50/50, vähän sinappia ja sit maistelen, että pitäisikö jotain vielä laittaa.
Afra perunaa kypsäksi, muttei ylikypsäksi keitettynä, kuutioituna. Sekaan herkkumaan maustekurkkua ja omenaa. Helmannsin majoa ja kermaviiliä, about 50/50. Merisuolaa ja pikkuisen mustapippuria myllystä.
Peruna saa olla vähän isompina kuutioina, kuin omena ja kurkku. Perunaa pitää olla eniten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitettyjä perunoita, suolakurkkua, purjoo, majoneesi (itse tehty tai kaupasta valmista), kermaviiliä, aromisuolaa, sinappia loraus ja vähän sitruunan mehua.
Vierailija kirjoitti:
Sekoitan perunoita ja salaattia keskenään.
Tämä on nopea ja helppo.
Tämän ohjeen mukaan.
https://pienipunainenkeittio.com/kesan-maukas-perunasalaatti/