Lue keskustelun säännöt.
KOKKAUKSESTA TIETÄVÄT, Kuinka saada panerointi kauniin ruskeaksi?
19.06.2023 |
Esim. kanaa leivittäessä? Pinta jää aina joko keltaiseksi ja pehmeäksi, tai sitten palaa.. Miten esim. grillien kanapihveihin saadaan niin kauniin tasaisen ruskea ja rapsakka pinta?
Kommentit (16)
On olemassa myös välimuoto siinä paistolämpötilassa, siis sen pehmeäksi mössöksi jättävän ja palaneen pinnan antavan välillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Työlästä, mutta ensin uuniin ja sitten vasta pannulle-
Rasvakeittimessä tulee kauniin kullinruskea.
Vierailija kirjoitti:
On olemassa myös välimuoto siinä paistolämpötilassa, siis sen pehmeäksi mössöksi jättävän ja palaneen pinnan antavan välillä.
En ymmärrä. Kerrotko lisää?
Käytä voita älä öljyä niin saar ruskea.n pinnan. Kuumenna pannu ennen leikkeen laittamista siihen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valurautapannu tai hiiliteräspannu ruskistaa. Teflon pannu ei ruskista.
Valurautapannu tai hiiliteräspannu ruskistaa. Teflon pannu ei ruskista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaikka ei kovin terveellistä, niin sitäkin maukkaampaa on käyttää voita todella reilusti (eli ainakin sellainen puolen sentin paksuinen kerros pannun pohjan päällä), ja antaa sen voin ruskistua pannulla ennen paistamista. Aika hyvin voi säätää itse, kuinka ruskeaksi haluaa päästää.
Vierailija kirjoitti:
Työlästä, mutta ensin uuniin ja sitten vasta pannulle-
Ei kun toisin päin. Ensin uppopaisto ja sitten uuniin. Ja oikeat lämpötilat ovat tärkeitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä käytän voita ja vähän öljyä. Tulee kauniin ruskea ja rapsakka pinta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On olemassa myös välimuoto siinä paistolämpötilassa, siis sen pehmeäksi mössöksi jättävän ja palaneen pinnan antavan välillä.
En ymmärrä. Kerrotko lisää?
Että on myös muita värejä elämässä ja asioissa kuin musta ja valkoinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vaikka ei kovin terveellistä, niin sitäkin maukkaampaa on käyttää voita todella reilusti (eli ainakin sellainen puolen sentin paksuinen kerros pannun pohjan päällä), ja antaa sen voin ruskistua pannulla ennen paistamista. Aika hyvin voi säätää itse, kuinka ruskeaksi haluaa päästää.
Nimenomaan on terveellistä, meinaan voin käyttö.
Vierailija kirjoitti:
Rusketusvoidetta suihkaus.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sen verran rasvaa ettei tuote ota kiinni pannuun vaan ui siinä.
Vierailija kirjoitti:
Sen verran rasvaa ettei tuote ota kiinni pannuun vaan ui siinä.
Ja rasvana voita.
Rusketusvoidetta suihkaus.