Lue keskustelun säännöt.
Millaista perunamuusia sinä teet? Minun mielestäni oikea muusi syntyy
05.12.2006 |
rosamunda-perunasta (van gogh käy myös jos ei ole rosamundaa). Kunnon muusiin kuuluu myös voi, n. 30g/perunakilo sekä täysmaito. Mausteeksi suolaa, ei muuta.
Olen joskus syönyt rasvattomaan maitoon ilman voita tehtyä muusintekelettä, ei ollut kummoinen makunautinto :(
Kommentit (27)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
soseutan keitetyt perunat perunaprässillä " lumeksi" . Sekoitan pallovatkaimella joukkoon kuumennetun maidon, jossa reilusti voita ja suolaa.
Joskus maustan juustolla ja/tai yrteillä.
" Maku on kuin mummon muussissa, haju on kuin mummon huussissa" .
Vaikka kyllä meilläkin joskus oikaistaan käyttämällä Oolannin perunapakastetta, mutta sehän onkin pelkkää 100% perunaa.
Muusauksen aikana laitan soijamaitoa, valkosipulia ja voita. Hyvää tulee ja terveellistä. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Inhoan itsetehtyä pottumuusia. Siinä on aina kokkareita.
kaikki vesi on kaadettava pois. maitoa ja voita vähän niin ettei tule löysää.