En osaa enää leipoa mitään

JOS puuttuu rakkaus leipomisesta, silloin ei onnistu! sama ruuanlaitossa.

Minulla kanssa hävinnyt leipomistaito, aina jotain menee nykyisin pilalle. Ennen onnistui kaikki ja olo hyviä.

Ostat leipomosta leipomuksia, ja kuvittelet että leivoit ne itse. Esimerkiksi: ostat voisilmäpullia ja laitat ne uuniin hetkeksi, otat pois niin tuntuu niin kuin olisit itse leiponut.

Uunissa se vika on, ei sinussa.

Ketjun poistoon: 5... 4... 3...

Sama juttu enkä tiedä missä vika. Noudatan ohjetta, muistan laittaa kaikki ainesosat ja silti tulee joko mautonta, vähän raakaa, ylikypsää tai muuta yhtä hirveää uunista ulos. Leivätkin maistuu seuraavana päivänä ihan pahvilta. 

Siis mulle käynyt sama juttu!! Olen leiponut teini-ikäisestä lähtien ja aina onnistui kaikki, lähempää kolmeakymppiä ja nyt sen jälkeen on käynyt niin ettei monikaan juttu enää onnistu ja just tulee noita mauttomia tai raakoja tai palaneita tuotoksia. Turhauttavaa.

Harjoittele kiveksiäsi leipomalla.

Kyl ostat nyt valmista

Miten voi pullat ja sämpylät jäädä kivikoviksi jos tekee ihan perusreseptin mukaan?

Itse leivon pullat veteen ja käytän rasvana kaupan halvinta rypsiöljyä ja kaupan halvimpia vehnäjauhoja, enkä jaksa vaivata kuin muutaman minuutin ja silti pullat aina superkuohkeita.

Pistä ilmastoinnin sulake pois siksi aikaa kun leivot ;)

Vierailija kirjoitti:

Miten voi pullat ja sämpylät jäädä kivikoviksi jos tekee ihan perusreseptin mukaan?

Itse leivon pullat veteen ja käytän rasvana kaupan halvinta rypsiöljyä ja kaupan halvimpia vehnäjauhoja, enkä jaksa vaivata kuin muutaman minuutin ja silti pullat aina superkuohkeita.

Niin ja mainittakoon vielä että olen ihan superamatööri. Koulun köksätunneilla aina lusmuilin ellen lintsannut. Vasta nettiaikana aloin leipoa ihan suoraan reseptien mukaan ja täysin nollapohjalta osaamatta edes alkeita. Nykyään leivon leipiä, pullia, piirakoita jne ja aina onnistuu 100 prosenttisesti. Teen siis aina orjallisesti reseptien mukaan, enkä sävellä lainkaan omiani.

M57