Miksi proteiinipitoinen kasvisruoka on niin kallista? Miksi proteiinipitoinen kasvisruoka tuodaan ulkomailta?

Jos päättäjät olisi pätevämpia, niin ei olisi mitään riitaa kasvisruuan/liharuuan ympärillä. 

Aina on päättämässä joku toistaitoinen tumpelo.

Eipä esim. soijarouhe, härkäpapurouhe tai pavut niin kalliita ole. Pakkoko se on ostaa niitä pitkälle prosessoituja?

Niin mikä on kallista? Herneet, härkäpavut? Linssit?

En mä edes osta moisia sotkuja.

Vierailija kirjoitti:

Eipä esim. soijarouhe, härkäpapurouhe tai pavut niin kalliita ole. Pakkoko se on ostaa niitä pitkälle prosessoituja?

Heikko esitys Suomen ilmastoon.

Vierailija kirjoitti:

Niin mikä on kallista? Herneet, härkäpavut? Linssit?

Kaikkia näitä muuten voidaan tuottaa kotimaassa.

Eihän päättäjä valitse minun ruokaani?? Kasviproteiini on halvempaa kuin eläinproteiini joten en nyt ihan ymmärrä mikä tässä on se idea?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin mikä on kallista? Herneet, härkäpavut? Linssit?

Kaikkia näitä muuten voidaan tuottaa kotimaassa.

Herneitä ja härkäpapuja joo, linssit on yleensä tuontitavaraa.

Vierailija kirjoitti:

En mä edes osta moisia sotkuja.

Herneet ja härkäpapu on kuulunut jo kauan suomalaiseen ruokavalioon. Torin kunniaksi syödään edelleen hernekeittoa torstaisin

Pavut, linssit ja herneet eivät ole todellakaan kalliita. Kenenkään ei ole pakko syödä niitä prosessoidumpia kasviproteiinivalmisteita, ne syö jotka niistä tykkää ja joilla on niihin varaa, mutta mikään elinehto ne ei ole. Itse aloitin kasvissyönnin 1980-luvulla eikä silloin moisia ollut vielä olemassakaan paitsi tofua sai luontaistuotekaupasta. Hyvin pärjäsin. 

Ja osaa noista palkokasveista, jotka on vegen pääasiallinen proteiininlähde, voi siis kasvattaa ihan Suomessakin, herne ja härkäpapu yleisimmät. Mutta esim. ilmastoa ajatellen edes se ulkomailta tuonti ei ole ollenkaan paha, koska nämä tuodaan yleensä kuivattuina osana valtavaa laivarahtia joka kuljettaa muutakin. Ei ne suomalaisille kasvissyöjille menevät linssit tai kikherneet siellä kauheasti hiilijalanjälkeä tuota, vaikka onkin pitkä kuljetus. Soijaakin muuten kasvatetaan Euroopassa, ja esim. Jalotofun tuotteet on kaikki tehty eurooppalaisesta soijasta, eli edes jos käyttää soijaa (se ei ole pakko) niin ei tarvitse syödä mitään mistä olisi epäilys että onko kaadettu sademetsää soijaplantaaseja varten. Joskin pääosin sitä kaadetaan muutenkin lihakarjan proteiinirehuksi menevää soijaa varten, ei ihmisravinnoksi menevää.

Vierailija kirjoitti:

Niin mikä on kallista? Herneet, härkäpavut? Linssit?

Jos ne ei sitten ole kallista, niin sekin käy kyllä minulle.

Miksi näitä lihaa korvaavia tuotteita ei syödä enempää esim. kaikissa paikoissa, missä ruokailu kustannetaan verovaroista?

Ikävä kyllä aiheuttaa vaastarintaa raaka-aineet jotka tuodaan ulkomailta. Eikä ihme kun Suomen valtion budjetti 5-10 miljardia alijäämäinen vuosittain.

ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin mikä on kallista? Herneet, härkäpavut? Linssit?

Kaikkia näitä muuten voidaan tuottaa kotimaassa.

Herneitä ja härkäpapuja joo, linssit on yleensä tuontitavaraa.

Niin nykyisin on, mutta voitaisiin viljellä myös Suomessa. Samoin kuin kvinoaa ja amaranthia.

Proteiinipitoista kasvisruokaa voi valmistaa kotikeittiössä edullisesti täysin kotimaisista aineksista, joten en ymmärrä mikä on ap:n pointtina?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin mikä on kallista? Herneet, härkäpavut? Linssit?

Kaikkia näitä muuten voidaan tuottaa kotimaassa.

Herneitä ja härkäpapuja joo, linssit on yleensä tuontitavaraa.

Mitä kasvisruokaa, mikä on tehty herneistä, olet viimeksi syönyt kodin ulkopuolella?  Hernekeittoa ei lasketa.

Vierailija kirjoitti:

Proteiinipitoista kasvisruokaa voi valmistaa kotikeittiössä edullisesti täysin kotimaisista aineksista, joten en ymmärrä mikä on ap:n pointtina?

Mitä kasvisruokaa, mikä on tehty herneistä, olet viimeksi syönyt kodin ulkopuolella?  Hernekeittoa ei lasketa.

Työpaikkaruokailussa mitä hernekasvisruokaa olet syönyt? Tai mitä on ollut tarjolla?

ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin mikä on kallista? Herneet, härkäpavut? Linssit?

Kaikkia näitä muuten voidaan tuottaa kotimaassa.

Herneitä ja härkäpapuja joo, linssit on yleensä tuontitavaraa.

Mitä kasvisruokaa, mikä on tehty herneistä, olet viimeksi syönyt kodin ulkopuolella?  Hernekeittoa ei lasketa.

Eri, mutta eilen viimeksi söin herne-rucolakeittoa lounaaksi kodin ulkopuolella.

Herneet on halpoja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin mikä on kallista? Herneet, härkäpavut? Linssit?

Kaikkia näitä muuten voidaan tuottaa kotimaassa.

Herneitä ja härkäpapuja joo, linssit on yleensä tuontitavaraa.

Mitä kasvisruokaa, mikä on tehty herneistä, olet viimeksi syönyt kodin ulkopuolella?  Hernekeittoa ei lasketa.

Kasvisjauhispihvejä joissa on yli 60% herneproteiinia. Tosin osa siitä on Eusta peräisin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Proteiinipitoista kasvisruokaa voi valmistaa kotikeittiössä edullisesti täysin kotimaisista aineksista, joten en ymmärrä mikä on ap:n pointtina?

Mitä kasvisruokaa, mikä on tehty herneistä, olet viimeksi syönyt kodin ulkopuolella?  Hernekeittoa ei lasketa.

Työpaikkaruokailussa mitä hernekasvisruokaa olet syönyt? Tai mitä on ollut tarjolla?

ap

Mä oon ollut etätöissä viimeiset ehkä 5 vuotta, mutta silloin kun vielä olin toimistolla ja työpaikkaruokailuissa välillä söin, niin ne ei kyllä ole mitään mallikelpoisia ne työpaikkaruokalaruoat. Ei ainakaan niissä muutamassa työpaikassa olleet, joissa olen ollut ja on ollut ruokala tai ravintola toimitalossa. Juuri sellaista lihansyöjät yrittää tehdä nyt edes jotain rehunsyöjille -tyyppistä. Usein proteiinikomponentti puuttui kokonaan, tai se oli juustoa (vegaaniruokaa noista mistään ei saanut, vain lakto-ovovegetaarista). Joskus kokeiluksi oli noita lihankorvikkeita, quornia tai vastaavia, mutta harvoin, koska ne on tosiaan kalliita. Pääosin ei proteiinia tai maitotuoteproteiini. Ja ruoat oli myös tympeitä ja mauttomia.

"Prosessoimattomat" (huom. kaikki ruokavalmisteet on prosessoituja jollain tavalla) kasvisprotskut on halpoja, siis pavut, linssit ja soijarouhe, myös mm. täysjyväviljassa ja sienis on protskuu, vaikka eihän tätä kysytty.

Sen sijaan esim. härkäpavusta tehdyt valmisteet on niin hintavia, että en kyllä osta. Eihän ne maksaisi niin paljoa, jos niidenkin tuotantoa tuettaisiin, kuten lihantuotantoa tuetaan. Siksi liha on niin halpaa. Sen pitäisi tietenkin olla toisin päin, eli kasvisvalmisteet kuluttajien lompakoille mahdollisiksi ja lihalle enemmän hintaa, niin tuottajatkin sais jotain, ja ehkäpä eläimillekin saatais paremmat olot?