Mitä kuuluu omiin perusruoka-aineksiisi?

Simpukat, kateenkorva ja laukkamakkara.

Vaalea leipä

Erilaiset pähkinät ja mantelit (usein macadamia, cashew, parapähkinät, maapähkinät)

Maitotuotteet: Juustot, erityisesti mozzarella, feta ja emmental, maito, kefir piimä

Kasviksista lehtisalaatti, kurkku, tomaatti, paprika, peruna, porkkana, sipuli

Hedelmät: sitruuna, mandariinit, kiivi, banaani, omena

Kala: kylmäsavulohi, purkkitonnikala

Liha: naudan jauheliha, maustamattomat broilerisuikaleet

Säilykkeet: tomaattimurska ja -pyree, kaprikset, oliivit, tölkkipavut ja -herneet, 

Kastikkeet, öljyt yms: oliiviöljy, seesamiöljy, etikka, tahini, chilikastike, majoneesi, sinappi, ketsuppi

Kuivatuotteet: kuviopasta, riisi, couscous, nuudelit, vehnäjauho, kuivahiiva, hunaja, tee, kahvi, mausteet

Peruna, tonnikala, pakastekala, , porkkana, leipä, munat, ketsuppi.

Näitä ilman tulee orpo olo.

Vierailija kirjoitti:

Peruna, tonnikala, pakastekala, , porkkana, leipä, munat, ketsuppi.

Näitä ilman tulee orpo olo.

Ai niin, ja juusto!!! Herranen aika.

T. Sama

Liian pitkä lista. Mut löytyypähän äkkiä tutusta ruokakaupasta.

Porkkana, peruna, näkkileipä, kaurahiutaleet, palkokasvit/herneet, maito/piimä, viili, margariini, omenat, pellavansiemenet, vihreä tee

Kauppareissulla aina samat:

ruispalat

15% juusto

leikkele

raejuusto

tomaatti

kurkku

omena

peruna

liha/kala/kana

maito

Parmesaani, pasta, sitruuna, mustapippuri, suola, oliiviöljy, tuore basilika, maustamaton kreikkalainen jugurtti, kirsikkatomaatit, kaprikset, oliivit ja valkoviini.

Valkoviiniä ei välttämättä juoda, siitä, kapriksilla ja sitruunasta saa hyvän pastakastikkeen!

Jääkaapissa on melkein aina valmiiksi keitettynä perunaa, porkkanaa, pastaa ja/tai makaronia.

Se nopeuttaa ruoanlaittoa, kun ne käyvät pastan tai jonkinlaisen pyttipannun aineksiksi.

Vaalea leipä, Ruisleipä, näkkäri

Peruna, porkkana, sipuli, kurkku, tomaatti, paprika

Pakasteessa peruna-sipuli sekoitus, parsakaali

Maito, piimä, raejuusto, gouda-juusto, joku jugurtti, Emmental-raaste, kuohukerma, voi, Oivariini

Broilerjauheliha, lenkkimakkara, kananmunat, joku leikkele

Kahvi, sokeri, suola, mustapippuri, kuivattuja yrttejä, liemikuutioita, kuivahiiva

Vehnäjauho, mannaryynit, puurohiutaleet, basmatiriisi, Mama-nuudelit, erilaisia pastoja

Paseerattu tomaatti, säilyketonnikala, säilykemaissi

Nämä on vakio-oostoksia, lisää aina viikon ruokalistan mukaan

Peruna, riisi, makaroni

Jauheliha (sika-nauta), broilersuikaleet, possusuikaleet, lohisuikaleet, kanankoivet

Juusto, palvikinkku, metvursti, tomaatti, kurkku, paprika

Vaalea sekä ruisleipä

Maito, kuohukerma, raejuusto, kananmunat

Vehnäjauhot, maizenasuuruste (vaalea), hieno sokeri, palasokeri

Kahvi

Nämä nyt tuli yhtäkkiä mieleen.

Joku juusto leivän päälle, parmesaani, pecorino, leipä, oivariini, tomaatti, kurkku, tomaattisäilykkeet, erilaiset pastat, sitruuna, oliivi, kapris, kerma, sipuli, valkosipuli, tuore persilja ja basilika, mustapippuri, suola.

peruna, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika,  chilit, tomaatti, kurkku, salaatti

suomalaiset omenat

pasta, riisi

paseerattu tomaatti

esikypsennetyt pavut

ananaspalat omassa mehussaan

kuivatut punaiset linssit

tonnikalasäilyke vedessä, makrilli- ja sardiinisäilykkeet tomaattikastikeessa

kananmunat

pitsamauste, mustapippuri, viherpippuri, timjami, suola

gouda-, oltermanni- tai edamjuusto, salaattijuusto aurinkokuivatulla tomaatilla

sinihomejuusto

pakastepitsapohjat, jauhoja

ruisleipä

hummus

vihreä valmispestokastike

kaprikset, oliivit

hapanmaitotuote esim ranskankerma tai vaihtoehtona philadelphia tuorejuusto

Porkkana ja paprika. Aivan vakiona

peruna, voi, leipä, maito, juusto, kananmunat, liha, juurekset, hedelmät.

Karjalanpiirakka+metwursti+tomaattisiivu ja juustosiivut päälle + province mauste

Maitotuotteet: Juustot, voi, ranskankerma

Kasvikset: kaali, kurkku, tomaatti, kyssäkaali, porkkana, sipulit, kesäkurpitsa, kukkakaali, parsakaali, ruusukaali

Hedelmät: sitruuna, avokado, marjat

Kala: lohi, tonnikala, sei

Liha: jauheliha, nakit, valmiit lihapullat, kana, chorizomakkara, salami, maksamakkara, leikkeleet, pekoni

Säilykkeet: tomaattimurska ja -pyree, kikherneet, oliivit, pesto, kookosmaito, suolakurkut, jalapeno, hillosipulit

Kastikkeet, öljyt yms: oliiviöljy, etikat, currytahna, chilikastike, majoneesi, sinappi, ketsuppi, soijakastike

Kuivatuotteet: pasta, riisi, hapankorput, nuudelit, tee, kahvipavut, mausteet, mantelijauhe, hasselpähkinäjauhe, leivinjauhe

Muut: kookosjogurtti, kananmunat

Ruukkusalaatit (kesällä kasvatan itse), tomaatit, kurkku, paprika, parsakaali, ruusukaali, peruna, porkkana, kesäkurpitsa, sipuli, valkosipuli, yrtit (itsekasvatetut), herkkusienet.

Herneet, pavut ja linssit.

Hummus ja tofu.

Ruisleipä.

Nuudelit, kvinoa, bulgur.

Öljyt.

Vierailija kirjoitti:

Ruukkusalaatit (kesällä kasvatan itse), tomaatit, kurkku, paprika, parsakaali, ruusukaali, peruna, porkkana, kesäkurpitsa, sipuli, valkosipuli, yrtit (itsekasvatetut), herkkusienet.

Herneet, pavut ja linssit.

Hummus ja tofu.

Ruisleipä.

Nuudelit, kvinoa, bulgur.

Öljyt.

Lisään vielä, että hedelmät puuttuvat listalta koska syömme paljon marjoja pakastimesta.

Siis perustarvikkeetko?

Meillä on aina kotona perunoita, pastaa, herneitä, leipää, voita, Oivariinia,

Kallen kaviaari säilykettä, juustoa, kahvia, teetä, tummaa kaakota, kevytmaitoa, myös lämpimässä säilyvää maitoa. Suolakeksejä, ja muita keksejä.

Puurohiutaleita. Vehnäjauhoja. Perunajauhoja. Muroja.

Ja pakastimessa:

valmiiksi paistettua jauhelihaa, sekä muutamia isoja rasioita valmisruokaa, kuten lohi-liha-kasvislaatikoita, lihapatoja

Tavallista arkipullaa korvapuusteineen, marjapiirakoita. Leipää runsaasti.

Pakastettettuja marjoja ja niistä tehtyä mehua ja soseita.

Lisäksi säilyviä elintarvikkeita:

Perunamuusijauhetta. Kastikejauhoja. Valmis kastikkeita. Säilykehernekeittoa, säilyke lihakeittoa jms.

Valmis keittoja jauheena. Näkkäriä ja riisikakkuja. Liha-kasvisliemi kuutioita.

Riisiä.

Kahdeksan litraa isoja vesipakkauksia. Mikä on hädän tullen liian vähän.

Kaikkea en nyt muista. Vaan kuten tarkkaavainen lukija huomaa, suuri osa noista ovat niitä, joita jokaisessa kodissa pitäis olla vararuokana, n. 72 tunnin ajaksi.

Meillä tuota varastoa päivitetään, joten mikään ei vanhaksi mene.