Onko jänispaisti hyvää?

Riippuu siitä kysytäänkö jäniksen mielipidettä.

Kyllä jänis hyvää on. Itse keitän kypsäksi, revin lihat irti ja käytän vaikka pataruokaan.

On hyvää. Tosin makuun ja lihan koostumukseen vaikuttaa jäniksen ikä, riiputus ja kypsennystapa.

Hyvin valmistettu paisti on aina hyvää, jäniksestäkin.

Oletko Alpo Kurkinen?

Reseptiä?

Muinoinen metsämies vastasi tuohon kysymykseen aikoinaan, että ei yhtä hyvää, kuin joutsen. Itse en ole maistanut kumpaakaan

Meidän pihassa juoksi tänään aika iso paisti. Miten sen saisi kiinni ja riippumaan?

Mies aika usein nappaa takapihalta jäniksen ja laittaa sen ruuaksi. Hyvää on.

Vierailija kirjoitti:

Meidän pihassa juoksi tänään aika iso paisti. Miten sen saisi kiinni ja riippumaan?

Ansalanka tai loukku.

On hyvä liha. Yksi parhaista.

mies55v

Hieman sama kuin kysyisit "onko ruoka hyvää"?

Jänispaistin kohdalla vielä enemmänkin, kuin hieman.  

https://tinyurl.com/2p83rdmz

Ja meidän Jussista ette kyllä pupu muhennosta tee

Äidillä oli tapana sanoa, että nälkäinen söisi vaikka jänistä.

on

On herkullista. Ja jänisten metsästyksen lisäksi kaneja on myös kasvatettu ruokatarkoitukseen, Suomessakin. Lisääntyvät nopeasti, kuluttavat vähän ja liha on maukasta.

Jänis on hyvää. Rusakko on sitkeämpi tapaus. Kuuluu laittaa valurautapataan nämä puput.

Pienenä maistoin ja vieläkin muistan miten ällöttävää se oli.

Vierailija kirjoitti:

Meidän pihassa juoksi tänään aika iso paisti. Miten sen saisi kiinni ja riippumaan?

Kiire tulee, sekä rusakon että metsäjänön pyyntiaika taitaa päättyä tänään.

Kaverit söivät Brysselin reissulla jotain oluessa haudutettua jänistä. Yäk.