Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Millaisia salaatteja/raasteita teette arkiruokien lisukkeiksi?
Kommentit (43)
Minä en ikinä kyllästy tomaattiin ja juures- ja kaaliraasteisiin. Salaisuus on vaihdella erilaisia salaattikastikkeita: mangokastike, paprikasinappikastike, tahinikastike, aijai nam.
3 viikon raastesalaattia välillä teen ja rakastan kirsikkaluumutomaatteja ja kyttään missä niitä saa halvimmalla, k-kaupassa välillä euron ja lidlissäkin joskus halvemmalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kommenttien vähäisyydestä, ja salaatin "vähättelystä", päätellen taitaa olla monilla juurikin vain niitä tomaattilohkoja ja ehkä kurkkua siinä lautasella hieman ruoan kaverina...jos niitäkään.
Ap
Minä en jaksa edes asetella niitä lautasen reunalle. Tomaatit haukkailen kokonaisina siirtämättä erikseen lautaselle. Kurkusta katkaisen pätkän ja popsin sellaisenaan. Porkkanan vain kuorin ja syön kokonaisena. Paprikat sentään siivutan laittaakseni ne leivän päälle.
Vierailija kirjoitti:
Kommenttien vähäisyydestä, ja salaatin "vähättelystä", päätellen taitaa olla monilla juurikin vain niitä tomaattilohkoja ja ehkä kurkkua siinä lautasella hieman ruoan kaverina...jos niitäkään.
Ap
Kukaan ilmastonmuutoksesta huolestunut ei syö talvisin vihersalaattia, tomaattia tai kurkkua, ne on Suomessa lämpimän vuodenajan ruokaa. Paahdetut juurekset tai juuresraasteet kuuluu tänne pohjoisen ruokapöytään.
Talvella menee usein porkkanaraastetta, johon lisään appelsiinia/ananasta/satsumaa ja punasipulia. Tähän sopii fetajuustokin sekaan, vaikkei uskoisi.
Viime aikoina on ollut enimmäkseen kaalisalaatteja: coleslaw ja öljy-etikka-kastikkeella. Kaalia, porkkanaa ja omenaa. Lapsille on myös tomaattia ja kurkkua, mutta itse en raaski niitä syödä (tomaatti 4€/kg, Ida Red- omenat 0,69€/kg...)
Välillä perunasalaattia Violet Queen- perunasta, Synkeä Sakari olisi ehkä parempaa, mutta en ole löytänyt siemenperunoita (kasvatan kaiken perunan, mitä syömme).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kommenttien vähäisyydestä, ja salaatin "vähättelystä", päätellen taitaa olla monilla juurikin vain niitä tomaattilohkoja ja ehkä kurkkua siinä lautasella hieman ruoan kaverina...jos niitäkään.
Ap
Miksi tarvitsisi olla? Itse en pidä salaatin koostumuksesta, joten miksi sekoittaisin niitä muihin vihanneksiin? Syön kyllä kaikkea muuta kuin niitä lehtiä. Mieheni tykkää myös, että lautasella on puolikas paprika, tomaattia ja kurkkua isoina paloina.
Vai oliko aloituksen tarkoitus, että kaikki ovat kanssasi samaa mieltä? Jos joku tekee toisin niin se on väärin?
Vierailija kirjoitti:
Tein juuri sormin syötäviä riisipaperirullia alkusalaatiksi. Todella hyviä ja maistuvat meillä kaikille!
Pilko porkkainoita, paprikaa, kurkkua, avocadoa (tai mitä nyt jääkaapissa on) tikuiksi. Raasta vähän punakaalia. Pese muutama salaatinlehti.
Kastele riisipaperi lämpimässä vedessä, ravista ylimääräinen vesi pois, levitä leikkuulaudalle. Sen päälle toiselle puolikkaalle ensin salaatinlehtiä ja sitten loput ainekset, mausta korianterilla tai mintulla tms. Kääri tiiviiksi rullaksi ja leikkaa rulla 3-4 osaan. Toista niin monelle riisipaperille kuin tarvitset. Tarjoa lisäksi vaikka maapähkinäkastiketta.
Saako tuota riisipaperia, ilmeisesti levyjä?, ihan marketista tyyliin Prisma?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttien vähäisyydestä, ja salaatin "vähättelystä", päätellen taitaa olla monilla juurikin vain niitä tomaattilohkoja ja ehkä kurkkua siinä lautasella hieman ruoan kaverina...jos niitäkään.
Ap
Miksi tarvitsisi olla? Itse en pidä salaatin koostumuksesta, joten miksi sekoittaisin niitä muihin vihanneksiin? Syön kyllä kaikkea muuta kuin niitä lehtiä. Mieheni tykkää myös, että lautasella on puolikas paprika, tomaattia ja kurkkua isoina paloina.
Vai oliko aloituksen tarkoitus, että kaikki ovat kanssasi samaa mieltä? Jos joku tekee toisin niin se on väärin?
?? Nyt en yhtään seuraa ajatuksenjuoksuasi.
Kaipasin/kaipaan vinkkejä erilaisiin (perus)salaatteihin/raasteisiin ruoan kaveriksi, tulee syötyä liian vähän hevi-osastoa ja lisäksi se olisi, yleensä, melko terveellinen lisävatsantäyte varsinaisen pääruoan lisäksi.
Ap
Salaattipohjana jääsalaatti, rucola, pehtorin salaatti tai joku muu mahdollisimman vihreä salaatti. Lisukkeet vaihtelevat: tomaattia, kurkkua, omenaa, päärynää, sitrushedelmää, puolukoita tai jotain muuta kirpeää marjaa, avocadoa, ananasta (kokonaisena ostettua) tai jotain muuta oman mielen mukaan ja jos korvaan salaatilla aterian niin lisäksi esim. kalaa, kanaa, kananmunaa, raejuustoa jne. Syön päivän pääateriat lautasmallin mukaan ja joka aterialla myös salaattia
Pilkon päivän salaatin lisukkeet yleensä aamulla valmiiksi ja kokoan salaattiannoksen sitten lautaselle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tein juuri sormin syötäviä riisipaperirullia alkusalaatiksi. Todella hyviä ja maistuvat meillä kaikille!
Pilko porkkainoita, paprikaa, kurkkua, avocadoa (tai mitä nyt jääkaapissa on) tikuiksi. Raasta vähän punakaalia. Pese muutama salaatinlehti.
Kastele riisipaperi lämpimässä vedessä, ravista ylimääräinen vesi pois, levitä leikkuulaudalle. Sen päälle toiselle puolikkaalle ensin salaatinlehtiä ja sitten loput ainekset, mausta korianterilla tai mintulla tms. Kääri tiiviiksi rullaksi ja leikkaa rulla 3-4 osaan. Toista niin monelle riisipaperille kuin tarvitset. Tarjoa lisäksi vaikka maapähkinäkastiketta.Saako tuota riisipaperia, ilmeisesti levyjä?, ihan marketista tyyliin Prisma?
Ap
Kyllä saa.
Salaatin lehdet (vaihtelee mitä), tomaatti, kurkku ovat perusainekset. Sen lisäksi jotain vaihtelevasti voimakkaamman makuista lisuketta. Nykyinen suosikki ovat granaattiomenan siemenet, mutta myös vesimelonia, sipulia, suolakurkkua tai oliivinviipaleita käytämme melko usein.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En syö ruuan kanssa salaattia, vaan syön aina salaatit omana aterianaan, ja silloin salaatti on kooltaan runsas. Aamusalaatti on yleensä pienempi, ja lounassalaatti voi olla koko ateria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttien vähäisyydestä, ja salaatin "vähättelystä", päätellen taitaa olla monilla juurikin vain niitä tomaattilohkoja ja ehkä kurkkua siinä lautasella hieman ruoan kaverina...jos niitäkään.
Ap
Minä en jaksa edes asetella niitä lautasen reunalle. Tomaatit haukkailen kokonaisina siirtämättä erikseen lautaselle. Kurkusta katkaisen pätkän ja popsin sellaisenaan. Porkkanan vain kuorin ja syön kokonaisena. Paprikat sentään siivutan laittaakseni ne leivän päälle.
Norsujen sukua?
Ai että mä inhoan ilmaisuja "kuumien kasuisten päälle voisulaa" ja "lisuke"
Vierailija kirjoitti:
Kommenttien vähäisyydestä, ja salaatin "vähättelystä", päätellen taitaa olla monilla juurikin vain niitä tomaattilohkoja ja ehkä kurkkua siinä lautasella hieman ruoan kaverina...jos niitäkään.
Ap
Voi, voi. Ja mitä se sinulle kuuluu syödäänkö salaattia tai ei. Suosittelen sinulle seppukua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttien vähäisyydestä, ja salaatin "vähättelystä", päätellen taitaa olla monilla juurikin vain niitä tomaattilohkoja ja ehkä kurkkua siinä lautasella hieman ruoan kaverina...jos niitäkään.
Ap
Voi, voi. Ja mitä se sinulle kuuluu syödäänkö salaattia tai ei. Suosittelen sinulle seppukua.
Seppuku sopii vain japanilaisen ruoan kanssa.
Lainaan ketjua kun liittyy aiheeseen. Millainen pieneen säilytystilaan mahtuva helposti puhdistettava raastin/silppuri teillä on? Tykkäisin syödä kaikenlaisia raasteita, mutta käden rasitusvamma ei tykkää hyvää käsisnraastamisesta.
Lidlistä ostin semmosen mihin saa vaihdettua terää raaste, siivut jne.
Raasteita teen taas paljon (halpaa) esim. porkkana ja lanttu raasteet+Kirsikkatomaatti, porkkana ja kukkakaali raaste+Paprika siivut, porkkana ja kurkkuraaste+retiisiä, kesäkurpitsa ja kurkkuraaste..
Salaattia muuntelen niin, että
-salaatti pohjana kaali, lehtisalaatti, Salaattisekoitus, baby pinaatti
-lisäksi yleensä kurkku ja/tai kesäkurpitsa
-vaihellen tomaatti, Paprika, retiisi, porkkana, kukkakaali, parsakaali, sipuli
-extrana siemenet, pähkinät tai perus feta, Mozzarella
-oliivit, tuliset pippurit, pakasteherneet, maissi
Alue: Aihe vapaa
Tein juuri sormin syötäviä riisipaperirullia alkusalaatiksi. Todella hyviä ja maistuvat meillä kaikille!
Pilko porkkainoita, paprikaa, kurkkua, avocadoa (tai mitä nyt jääkaapissa on) tikuiksi. Raasta vähän punakaalia. Pese muutama salaatinlehti.
Kastele riisipaperi lämpimässä vedessä, ravista ylimääräinen vesi pois, levitä leikkuulaudalle. Sen päälle toiselle puolikkaalle ensin salaatinlehtiä ja sitten loput ainekset, mausta korianterilla tai mintulla tms. Kääri tiiviiksi rullaksi ja leikkaa rulla 3-4 osaan. Toista niin monelle riisipaperille kuin tarvitset. Tarjoa lisäksi vaikka maapähkinäkastiketta.