Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Vinkit maistuvan kasvisruokaan lastenleirille?
19.01.2023 |
Mun pitäisi vastata lastenleirin muonituksesta, nyt kerrottiin, että ruoan pitää olla kasvisruokaa. 7-18v ja aikuisille kelpaavia kasvisruokien reseptejä siis kehiin! Maitotuotteita ja kanamunaa voi ruoissa olla.
Osaan tehdä kahta kasvisruokaa ja ne ei ainestensa kalleuden vuoksi sovi leirille. Sekä kesäkeittoa ja vihannessosekeittoja, mutta ne ei ole ehkä tarpeeksi ravitsevia tilanteeseen, jossa talvella ollaan suurin osa päivästä ulkona.
En halua käyttää mitään korvikkeita, kuten quorn. Vaan tehdä ns aitoa kasvisruokaa.
Kommentit (42)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aitoa kasvisruokaa ilman korvikkeita ja papuja tai linssejäkään ei saa käyttää. Mutta kasvissosekeitto ei ole tarpeeksi ravitsevaa. Aika haastavan tehtävän olet ottanut itsellesi, etenkin jos et tiedä pitävätkö lapset edes fetasta.
Samaa mietin. Jäljelle jää vain maitotuotteet, pähkinät ja kananmuna proteiinin lähteenä? Pähkinälle ja munallekin on moni allerginen.
Käykö seitan?
Seitan ei sovi keliaakikoille mutta muuten se olisi kyllä hyvä lisä ellei ap laske sitä korvikkeeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Aika trollaukselta kuulostaa ap:n touhu.
Se, että tuollaisia leirejä varmaan järjestetään, nytkin tulevana hiihtolomanakin. Se ei ole trollausta.
Se, että on leirejä, joilla syödään vain kasvisruokaa, on ihan totta. Esimerkiksi viime kesänä partioleirit olivat täälläpäin tuollaisia, ihan lähtökohtaisesti (työkaverini oli vastuussa ruokahuollosta, nämä nyt olivat parin kolmen päivän leirejä, ja porukkaa oli ehkä 8 tai 15).
SE on trollausta, että ap ei osaa tehdä kasvisruokaa. Jokainen laitostalouskokki osaa tehdä - jos ei halua, niin se on oma moka. Jokainen keskiverto suurperheen äiti osaa tehdä kasvisruokaa, jos ei halua, niin se on edelleen oma moka. JOKAINEN, jolle annetaan vastuulle 80 hengen leirimuonitus, OSAA tehdä kasvisruokaa, jos ei halua, niin SE se vasta onkin oma moka.
Netti on TÄYNNÄ hyviä, helppoja, yksinkertaisia ja takuuvarmoja lakto-ovo-ruokavalioon sopivia ruokia, ja reseptiikkaa löytyy taatusti isomallekin porukalle.
Täällä on ollut oikein hyviä ruokalistaehdotuksia, varmasti kelpaavat niin lapsille kuin ohjaajillekin, ja näyttivät olevan tosi helposti valmistettavia ruokia, ei mitään kummallista sous-vide kypsyttelyä. Kannattaisiko ap:n kuitenkin kertoa, ettei hän osaa tehdä ruokaa, vaikka onkin niin väittänyt.