lintu 75 kaipaisin reseptiä:)

viisi minuuttia sitten päätin, että teen tätä joku päivä.



Tässä ohje, muistahan, että mau saa kiinni parhaiten tuosta uudemmasta blogista, jonka linkin laitan alimmaiseksi, jos joskus jotain sellaista kaipaat, missä voisin avuksi olla=)



Pohja:



150-200g piparkakkuja



75-100g margariinia



Täyte:



200g maustamatonta tuorejuustoa



2dl vispikermaa tai vastaavaa



0,5dl sokeria



2 munaa



0,5tl kanelia



0,5tl inkivääriä



0,5tl neilikkaa



5 liivatelehteä



1dl punaista, laimentamatonta glögitiivistettä



Pinnan kiille;



2dl punaista, laimentamatonta glögitiivistettä



1dl vettä



4 liivatelehteä



Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai pussissa esim lihanuijalla. Sulata margariini ja sekoita piparinmurut sulan margariinin joukkoon. Painele seos irtopohjavuokaan (halkaisija n 24cm), jonka pohjalle olet leikannut leivinpaperin. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita muna-sokerivaahto tuorejuustoon. Pane liivatelehdet hetkeksi kylmään veteen. Kuumenna glögi ja sulata siihen liivatelehdet, joista on puristettu vesi pois. Sekoita glögi ja mausteet juustoseokseen. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma. Kaada täyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään. Anna kakun hyytyä tunti kylmässä ja valmista glögistä kiille. Laimenna glögi ja kuumenna. Sekoita kylmässä vedessä hetken pehmenneet liivatelehdet. Kaada jäähtynyt (!!!) glögiseos hyytyneen kakun päälle. Anna hyytyä kylmässä vähintään neljä tuntia. Irrota kakku vuoasta ja koristele halutessasi mantelilastuilla.





Lintu75 http://www.lintu75-2.vuodatus.net/