Rapujuhliin, mitä lisäksi tarkoitus on maistaa rapuja(kaikki eivät ole koskaan syöneet)

lisäksi ruokaisa salaatti tai piirakka tms. koska ravuissa on niin vähän syömistä kuorimisen vaivaan nähden ettei ne vie nälkää

Mut ei ole väliä onko sitten pihviä vai kalaa tms.

Tulossa miehen työapaikalta sika tärkeä vieras perheineen ja etten van mokaa

eli alkuun rapuja tuon paahtoleivän kanssa, pääruoksi vaikkapa hyvät pihvit tai lohta, salaattia, ja jälkkäriksi tietty sitten jotain herkkua, esim. suklaakakku.

Jos se sikatärkeä vieras ei pidä ravuista niin mahtaako se pitää kalastakaan?



Jos pelkäät mokaavasi niin se rauhoittaa kummasti että otatte pienet alkukekkerit perheen kesken ennen vieraiden tuloa vaikka edellisenä päivänä ja harjoittelette kuorimaan muutaman ravun (ostakaa ulkomaisia pakasterapuja jos hintakysymys)

- aluksi kuohuviiniä

- kermainen kanttarelliikeitto ja valkoviini

- ravut, paahtoleipä, voi ja tilli sekä valkoviini ja snapsit

- jugurttihyytelö ja arrakkipunssissa marinoidut mustaherukat ja mansikat sekä kahvi ja konjakki/likööri

tehdä jotain mitä olet tehnyt aikaisemmin ja osaat sen tehdä! Jos alat harjoittelemaan tärkeää tilaisuutta varten jotain uutta/hienoa/monimutkaista, voit olla varma että pieleen menee!

http://www.maku.fi/reseptit/resepti/Jogurttihyytel%F6%20ja%20marinoidut…



kuutonen

mitä et osaa jo tehdä! Jos on esim. miehesi pomo ja vaikka ylennys riippuisi tästä käynnistä ( ei tietenkään oikeasti, mutta näinhän kuvittelet) niin varmasti epäonnistut liekittämisessä tai jotain vastaavaa!

näin allergiset jää pois tilaisuudesta.



Rapu-menu laaditaan yleensä niin että ravut on alkuruoka niin kuin joku jo mainitsikin.



Pääruoaksi käy vaikka sorsa onhan nyt sesonki meneillään, toki myös lohta käytetään samoin myös pihvejä.



Jälkiruokana monesti rapuillallisilla on marjakimara, nyt saa vadelmia ja herukoita ja vielä mansikoitakin ja niitä voi tarjota kermavaahdon kanssa joka on maustettu kevyesti konjakilla tai liköörillä. Löysähkö vaahto (ei purostettava) johon lisätään sokeria ja loraus sitruslikööriä tai konjakkia.



Keittiömestari joka on tehnyt lukuisia rapukekkereitä töissä ja joskus kotonakin.



Paahtoleipää kannattaa varata runsaasti ja nimenomaan valkoista. Voita tai voimariinia ja se ei saa olla jääkaappikylmää vaan helposti levittyvää.



Tilliä leikataan silpuksi ja sitä kuppiin.



Lisäksi varataan katteeseen sormien huuhdekupit jokaiselle ruokailijalle omansa ja siihen laitetaan mustaherukanlehti.

höh, rapuallergisille ja kasvissyöjille varataan tietysti jotain muuta syötävää! Eli jos ravut on alkuruokana niin jotain muuta alkuruokaa (vaikka liskopapuja tai marinoituja kesäkurpitsan ja munakoisen viipaleita tai vastaavaa kauteen sopivaa), jos ravut on pääruoka niin esim kana- tai vihannesvarras!



Minä olen yleensä tarjonnut rapuja alkuruoaksi mutta niin paljon, että saa kyllikseen ja jo niiden kanssa kannetaan pöytään muutakin syötävää (siksi, että kaikilla ei riitä hermot niiden rapujen ja leivän kanssa edes alkupalana, esim itse inhoan sitä rääpimistä) esim kesäperunoita tilliillä ja mahdollisesti paremsaanilla maustettuina, joku paisti ja juustosalaatti. Tämä homma toimii niin, että ruokaa on koko ajan pöydässä ja kun ravuista tulee roskaa, joku kerää sen koko ajan pois. Mutta roskille täytyy siis olla oma astia, että lautaselle voi laittaa syötävää.



Juomana on tietysti olutta, valkkaria ja snapsia, mutta on tärkeää että on myös alkoholitonta juomaa ja vissyvettä. Lapsille jotain mehua. Jos kekkereissä on lapsia niin katso niillekin joku "snapsi".



Jälkkäriksi sopii ne marjat, mutta myös esim suklaakakku on täydellinen. Sen voi halutessaan kruunata jollain portviinillä tai sherryllä.

näin allergiset jää pois tilaisuudesta.

vaan emäntä laittaa allergisille muuta syötävää...

joissa tarjotaan äyriäisiä tai kalaa. Tällaisia ihmisiä on oikeasti olemassa.



Jos tuo tärkeä vieras olisi vakavasti allerginen olisi ilta pilalla vieraalta sekä isäntäväeltä.



Toki varataan myös vaihtoehtoista tarjottavaa ruokarajoitteisia varten.