Joulun jälkiruoka

Luumurahka.

Luumuvaahto. Sellainen kunnollinen rasvainen eikä mikään kevyt rahkaversio.

Laitan kermaviilia, kuohukermaa vaahdotettuna, sokeria, vaniljasokeria. Sekaan kuivatut luumut keitettynä, jäähdytettyä, soseutettuna. Hyvää ja ei tule ummetusta, kun syö vähän luumua.

Tiramisu?

Todnäk teen puolullamoussen. Tai karpalokiisseli kermavaniljavaahdolla.

Mitä nämä maustetut rahkat on? Voiko ne vain sekoittaa kermavaahtoon ja valmista on?

Meillä ei erikseen jälkkäriä jouluruoan jälkeen. Ei jaksaisi millään. Mutta myöhemmin keitetään kahvit ja tarjolla on porkkanakakkua (voi tehdä parikin päivää aikaisemmin) ja pipareita.

Vierailija kirjoitti:

Mitä nämä maustetut rahkat on? Voiko ne vain sekoittaa kermavaahtoon ja valmista on?

Kyllä ne makua antaa, mutta ei noin tule maukasta jälkiruokaa. Tarvii jonkun oikean lisän vielä.

Meillä ei tehdä jälkiruokia ollenkaan. Syödään pääruokaa niin kylläiseksi ettei muuta tarvitse siihen päälle jotenka ihan turhia ne jälkiruuat. 

Satunnaiseen makean himoon on karkkia tai jäätelöö silloin tällöin herkutteluun. 

Crème brûlée on helppo tehdä etukäteen, vaikka edellisenä päivänä jo. H-hetkellä vain kipot ulos jääkaapista ja poltat sen sokerikuoren siihen päälle. (Tämä toki vaatii sen tohottimen.)

Hedelmiä jos jaksaa. Jouluruoka on niin raskasta pienissäkin määrin, että sen lisäksi ei voi syödä enää erillistä jälkiruokaa.

Jäädyke. Nytkin jo tehtynä valmiiksi pakastimessa.

Yhteishyvä -lehdessä oli puolukka-valkosuklaakakun ohje. Ajattelin tehdä.

Joulutorttuja, pipareita, itse tehty jäätelö johon on pilkottu rasiallinen Juhlapöydän Konvehteja, After Eight suklaata.

Hedelmärahkan johon tulee yksi vaahdotettu Flora vanilla purkki, kaksi purkkia pehmeää maitorahkaa, viipaloitua banaania ja kuutioitua säilykepersikkaa sekä kuutioitua säilykeananasta. Ei tarvitse lisätä sokeria kun Flora vanillasta tulee sopiva makeus. Kunhan säilykehedelmät on täysmehuun säilöttyjä, hedelmärahkassa ei ole kovin paljoa sokeria.

Mulla mustikkajäädyke jo pakastimessa. Lapsenlapset pitävät siitä. Helppo tehdä.

Vierailija kirjoitti:

Jäädyke. Nytkin jo tehtynä valmiiksi pakastimessa.

Saisiko ohjetta tähän?

Lemon Posse. Aineksia 3. Kermaa, sokeria ja tuoretta sitruunaa.

Todella helppo tehdä. Mittaa, keitä, jaa kuppeihin, jäähdytä ja jääkaappiin kelmua/pussit annosten päälle. Reseptejä löytyy netistä.

On pehmeä, kevyt ja raikas. Sopii vahvan ja täyttävän jouluruoan jälkeen ennen kahvittelua.

Riisipuuroa ja väskynäsoppaa pittää olla jälkiruoaksi.

Meillä ei yleensä ole jälkiruokaa, vaan ruoan jälkeen on lahjojen jako ja suklaakonvehteja syödään jälkiruokana. Kerran oli luumurahka ja kerran glögijuustokakku.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jäädyke. Nytkin jo tehtynä valmiiksi pakastimessa.

Saisiko ohjetta tähän?

Googleta jäädyke. Ei siihen tule kuin keltuaisia, sokeria ja kermaa (yli jäävistä valkuaisita voi tehdä marenkeja koristeeksi). Makuna sitten mistä tykkäät. Tänä vuonna laitoin taloussuklaarouhetta ja murskattuna piparkakkuja. Syöjämäärän mukaan koko. Hieno tulee kuivakakkuvuokaan.