Kuinka nopeasti voi laittaa kiilteen juustokakkuun?
Mulla on hieman kiireinen aikataulu ja kysyisin että kuinka kauan juustokakun täytyy minimissään hyytyä ennen kun kiillekerroksen voi lisätä päälle? Riittääkö tunti? Koko kakku hyytyy toki 5-6h
Kommentit (15)
No en ole leipuri, mutta tuntejahan se väli pitäisi olla. Toki sekin vaikuttaa, miten jankkia teet siitä alla olevasta massasta.
Pari kolme tuntia ainakin ja silloinkin pitää olla varovainen, ettei kiille liian lämmintä. Tunti kuulostaa liian lyhyeltä ajalta.
Kyseessä siis mangopassionjuustokakku, oon lisännyt tuorejuustoa, sitruunarahkaa ja kermaa ja passionhedelmää täytteeseen. Liivatteet sekoitin tuorejuustoon ja lisäsin kerman vasta loppuun.
MicMac kirjoitti:
No en ole leipuri, mutta tuntejahan se väli pitäisi olla. Toki sekin vaikuttaa, miten jankkia teet siitä alla olevasta massasta.
Okei tää varmaan nopeuttaa hommaa
Vierailija kirjoitti:
Hyydytä pakastimessa.
Juustokakkuun voi laittaa kiilteen 10 minuutin jälkeen.
Laitan tunniksi pakkaseen, lisään kiilteen ja takas jääkaappiin hyytymään. Tällä koitan selvitä iltaan. Sitten juuri ennen hetkeä koristelu.
Vierailija kirjoitti:
Juustokakkuun voi laittaa kiilteen 10 minuutin jälkeen.
En oikein luota tähän kun kuuma kiilleneste ei ehkä hyydy nopeasti ja valuu reunoille
Varo rääppijää. Se löytää sen kuitenkin.
Vierailija kirjoitti:
Varo rääppijää. Se löytää sen kuitenkin.
Sehän se tässä puuttuisi, tahmasormet kakun kimpussa. Juuuri täyttävä 2v taapero osaa kyllä itselleen hakee pakasteesta jäätelöt niin jos vahingossa kakkunsa löytäs
Miksi siihen pitäisi jotain kiillettä laittaa?
Hyvänmakuinen kakku sulle on ap tulossa!
Pakastinkikka voi olla ihan jees.
Mites kaadettava kastike? Mansikka, vadelma tai mango ihan soseena vaan kylkeen?
Kiilteen voi laittaa samantien juustokakun päälle. Ei tarvitse ollenkaan odottaa.
Osaako joku leipuri vastata?