Lue keskustelun säännöt.
Olin äimänä kun kuulin Englannin kuningasperheen jouluaattolounasherkusta!
09.11.2022 |
Katsoin Katsomosta heitä käsittelevän ohjelmasarjan. Kuninkaallinen kokki sanoi, että kuninkaallisille maistuu currybroileri majoneesiin sekoitettuna. Kokit tekevät broilerin edellisenä päivänä valmiiksi syötäviksi paloiksi pilkottuina, sekoittavat curryjauhetta ja antavat olla yön yli maustumassa.
Seuraavana päivänä pläjäys majoneesia sekaan, sekoitetaan ja valmista lautaselle aseteltavaksi. Lautaselle currysörsseli, vihreät herneet, höyrytettyä kukkakaalia ja lisukesalaattia. Ruoka on maidoton ja voidaan tehdä vegeversiona quon-paloista tai soijapaloista ja jopa vegaaniseen majoneesiin, kuten S-marketin lasipurkin kevytmajoneesi on.
Protestoisitko jos sinulle tarjottaisiin sinulle tuota jouluna?
Kommentit (121)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vain Suomessa ja Ruotsissa syödään jouluruokaa aattona, muualla vasta Jouluna.
Seurustelin italialaisen kanssa ja heillä syötiin kanakeittoa aattona ja vasta joulupäivänä laitettiin pöytä koreaksi.
Jotkut syövät faggioli della nonnaa eli papuja isoäidin tapaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vain Suomessa ja Ruotsissa syödään jouluruokaa aattona, muualla vasta Jouluna.
Kyllä Norjassa tehdään lipeäkalaa, paistettua pekonisilppua, hernemuhennosta, valkokastiketta ja keitettyjä perunoita aattopäivälliselle. Ruotsalaisilla ovat prinssinakit ja lihapullat sekä Janssonin kiusaus aattopäivällisellä peruna- ja punajuurisalaatin kanssa.
Tanskassa otetaan heti aamulla oluet ja paistetaan tai ostetaan isot joulupullat, joita annetaan aikuisille kaakaon kanssa. Pulla on voileipälautasen kokoisia. Tanskalaiset sekoittavat estottomasti eri ruokalajeja jouluna makunsa ja vaikutteiden mukaan. Tärkeintä on hygge ja se, että alkoholia juodaan kohtuudella kun lapset ovat hereillä.
Tanskalaisille ruusukaali on tärkeää joulupäivällisellä, koska heillä on kuninkaallinen hyötykasvipuutarha ja siellä on valtava kaalivalikoima. Siten ruusukaali on päätynyt parempien piirien kautta sitten rahvaan joulupöytään ajan kuluessa.
Näin Ruotsissa joulua viettävänä täytyy kyllä näin ohimennen sanoa, että ruotsalaiset prinssinakit olivat minulle pettymys! Ne olivat jotenkin hirveän kuivia ja kiinteitä, jauhoisen oloisia. Suomalaiseen makuun jotenkin kovin... kovia. Ruotsalainen puolisoni sanoi muuten perheeni kanssa Suomessa joulua vietettyään, että suomalainen joulupöytä oli hänen elämänsä paras joulupöytä. Hänen mielestään laatikot, karjalanpiirakat, lämminsavulohi, kalkkuna ja poroviipaleet toivat ateriaan mukavaa vaihtelua. Ruotsissa juhla-ateriat ovat kovin samanlaisia juhlapyhästä toiseen (silli, lihapullat, prinssinakit, perunasalaatti ja herneet).
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mieluummin tuota kuin laatikoita ja kinkkua.
Laatikot kuuluvat jouluaaton päivälliseen. Niistä voi todellakin tehdä hyviä. Meille ostetaan vain perunalaatikko, koska se osataan tehdä tehtaalla paremmin kuin meillä.
Meillä juuri päinvastoin. Lanttu- ja porkkanalaatikko voidaan ostaa ja vähän tuunata, mutta imelletty perunalaatikko pitää tehdä itse.
Vierailija kirjoitti:
Vain Suomessa ja Ruotsissa syödään jouluruokaa aattona, muualla vasta Jouluna.
Asuin muutaman vuosikymmenen Saksassa alueella (Baden-Wuerttemberg), jossa oli tapana syödä jouluaattona perunasalaattia ja Frankfurter Wuerstle (melkein kuin nakit Suomessa). Hyvää oli ja joulua alettiin juhlimaan joulupäivänä.
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin juuri eilen podcastjakson, missä puhuivat brittiläisestä joulusta ja myös ruuista.
Toinen kertoi, että jouluaattoaamuna syödään usein perinteinen englantilainen papuaamiainen. Lounaaksi sitten coctailtyylistä ruokaa, mm. kevätkääryleitä, ym. pientä palaa
Joulupäivää aterialla syödään kalkkunapaisti, jonka "sisälmykset " tarjoillaan kalkkunan ulkopuolisina palleroina. Nuo ruusukaalit mainittiin tärkeänä osana ateriaa , samoin muita kasviksia, sekä pekonilla täyteyt nakit. Paukkukarkit kuuluvat myös usein aterioille.
Erilaiset coctailit ja oluet ovat myös usein isona osana joulun viettoa.
Tapaninpäivänä usein lähdetään pubiin katsomaan jalkapalloa.
Yäk mitä helee
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vain Suomessa ja Ruotsissa syödään jouluruokaa aattona, muualla vasta Jouluna.
Kyllä Norjassa tehdään lipeäkalaa, paistettua pekonisilppua, hernemuhennosta, valkokastiketta ja keitettyjä perunoita aattopäivälliselle. Ruotsalaisilla ovat prinssinakit ja lihapullat sekä Janssonin kiusaus aattopäivällisellä peruna- ja punajuurisalaatin kanssa.
Tanskassa otetaan heti aamulla oluet ja paistetaan tai ostetaan isot joulupullat, joita annetaan aikuisille kaakaon kanssa. Pulla on voileipälautasen kokoisia. Tanskalaiset sekoittavat estottomasti eri ruokalajeja jouluna makunsa ja vaikutteiden mukaan. Tärkeintä on hygge ja se, että alkoholia juodaan kohtuudella kun lapset ovat hereillä.
Tanskalaisille ruusukaali on tärkeää joulupäivällisellä, koska heillä on kuninkaallinen hyötykasvipuutarha ja siellä on valtava kaalivalikoima. Siten ruusukaali on päätynyt parempien piirien kautta sitten rahvaan joulupöytään ajan kuluessa.
Näin Ruotsissa joulua viettävänä täytyy kyllä näin ohimennen sanoa, että ruotsalaiset prinssinakit olivat minulle pettymys! Ne olivat jotenkin hirveän kuivia ja kiinteitä, jauhoisen oloisia. Suomalaiseen makuun jotenkin kovin... kovia. Ruotsalainen puolisoni sanoi muuten perheeni kanssa Suomessa joulua vietettyään, että suomalainen joulupöytä oli hänen elämänsä paras joulupöytä. Hänen mielestään laatikot, karjalanpiirakat, lämminsavulohi, kalkkuna ja poroviipaleet toivat ateriaan mukavaa vaihtelua. Ruotsissa juhla-ateriat ovat kovin samanlaisia juhlapyhästä toiseen (silli, lihapullat, prinssinakit, perunasalaatti ja herneet).
Tästä taas tuli mieleen toinen podcast, Ei saa peittää, jossa jonkun hostin ruotsalainen puoliso on sanonut ihan samaa
Virossa on laardissa paistettua hapankaalia, verimakkaroita ja uuniperunoita sekä tomaattia, kurkkua, säilykepunajuurta ja piparjuurella maustettuahapankermakastiketta joulupäivällisellä. Virossa on tärkeää, että aattona saa ranskanleipää kun muulloin suositaan seka- tai ruisleipää. Olut, viina ja konjakki ovat ruokajuomia aikuisilla. Lapset ja alkoholittomat juovat kotitekoista sekamehua tai tyrnimehua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin juuri eilen podcastjakson, missä puhuivat brittiläisestä joulusta ja myös ruuista.
Toinen kertoi, että jouluaattoaamuna syödään usein perinteinen englantilainen papuaamiainen. Lounaaksi sitten coctailtyylistä ruokaa, mm. kevätkääryleitä, ym. pientä palaa
Joulupäivää aterialla syödään kalkkunapaisti, jonka "sisälmykset " tarjoillaan kalkkunan ulkopuolisina palleroina. Nuo ruusukaalit mainittiin tärkeänä osana ateriaa , samoin muita kasviksia, sekä pekonilla täyteyt nakit. Paukkukarkit kuuluvat myös usein aterioille.
Erilaiset coctailit ja oluet ovat myös usein isona osana joulun viettoa.
Tapaninpäivänä usein lähdetään pubiin katsomaan jalkapalloa.
Yäk mitä helee
No, maassa maan tavalla. Ja varmasti tuollakin on eri variaatioita perinneruuista riippuen kenen kotona olla jne.
Vierailija kirjoitti:
Jouluaatto ei ole Englannissa the juhlapäivä, 25.12 on.
Niin, paitsi että Widsorit jakaa joululahjat jo aattona, koska niillä on saksalaiset sukujuuret.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mieluummin tuota kuin laatikoita ja kinkkua.
Laatikot kuuluvat jouluaaton päivälliseen. Niistä voi todellakin tehdä hyviä. Meille ostetaan vain perunalaatikko, koska se osataan tehdä tehtaalla paremmin kuin meillä.
Meillä juuri päinvastoin. Lanttu- ja porkkanalaatikko voidaan ostaa ja vähän tuunata, mutta imelletty perunalaatikko pitää tehdä itse.
Kuinka sen saa onnistumaan? Olen miellyttänyt perunoita ja jauhoja yön yli 75-asteisessa uunissa eikä siitä huolimatta imeltynyt.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin juuri eilen podcastjakson, missä puhuivat brittiläisestä joulusta ja myös ruuista.
Toinen kertoi, että jouluaattoaamuna syödään usein perinteinen englantilainen papuaamiainen. Lounaaksi sitten coctailtyylistä ruokaa, mm. kevätkääryleitä, ym. pientä palaa
Joulupäivää aterialla syödään kalkkunapaisti, jonka "sisälmykset " tarjoillaan kalkkunan ulkopuolisina palleroina. Nuo ruusukaalit mainittiin tärkeänä osana ateriaa , samoin muita kasviksia, sekä pekonilla täyteyt nakit. Paukkukarkit kuuluvat myös usein aterioille.
Erilaiset coctailit ja oluet ovat myös usein isona osana joulun viettoa.
Tapaninpäivänä usein lähdetään pubiin katsomaan jalkapalloa.
Yäk mitä helee
No, maassa maan tavalla. Ja varmasti tuollakin on eri variaatioita perinneruuista riippuen kenen kotona olla jne.
Ainakin ennen nuoret aikuiset lähtivät Suomessakin toisena joulupäivänä kapakkaan juhlimaan. Täällä maalla nuoret tapaavat vieläkin paikallisessa yökerhossa kun he ovat kotonaan joulunvietossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin juuri eilen podcastjakson, missä puhuivat brittiläisestä joulusta ja myös ruuista.
Toinen kertoi, että jouluaattoaamuna syödään usein perinteinen englantilainen papuaamiainen. Lounaaksi sitten coctailtyylistä ruokaa, mm. kevätkääryleitä, ym. pientä palaa
Joulupäivää aterialla syödään kalkkunapaisti, jonka "sisälmykset " tarjoillaan kalkkunan ulkopuolisina palleroina. Nuo ruusukaalit mainittiin tärkeänä osana ateriaa , samoin muita kasviksia, sekä pekonilla täyteyt nakit. Paukkukarkit kuuluvat myös usein aterioille.
Erilaiset coctailit ja oluet ovat myös usein isona osana joulun viettoa.
Tapaninpäivänä usein lähdetään pubiin katsomaan jalkapalloa.
Yäk mitä helee
No, maassa maan tavalla. Ja varmasti tuollakin on eri variaatioita perinneruuista riippuen kenen kotona olla jne.
Ainakin ennen nuoret aikuiset lähtivät Suomessakin toisena joulupäivänä kapakkaan juhlimaan. Täällä maalla nuoret tapaavat vieläkin paikallisessa yökerhossa kun he ovat kotonaan joulunvietossa.
Joo, ja niinhän tapanintanssit on olleet suosittuja vuosikymmenet. Ja niissä on käynyt ihan vanhempaakin väkeä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mieluummin tuota kuin laatikoita ja kinkkua.
Laatikot kuuluvat jouluaaton päivälliseen. Niistä voi todellakin tehdä hyviä. Meille ostetaan vain perunalaatikko, koska se osataan tehdä tehtaalla paremmin kuin meillä.
Meillä juuri päinvastoin. Lanttu- ja porkkanalaatikko voidaan ostaa ja vähän tuunata, mutta imelletty perunalaatikko pitää tehdä itse.
Kuinka sen saa onnistumaan? Olen miellyttänyt perunoita ja jauhoja yön yli 75-asteisessa uunissa eikä siitä huolimatta imeltynyt.
Liian kuuma imellytyslämpötila.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005490391.html
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Söisin, jos saisin sen vegaaniversion, koska en voi syödä kanaa.
Kaikken yleisimmät ainekset brittijoulupöydässä varmaan ovat roasted potatoes, ruusukaali ja herneet (joskus muussattuna). Kaikki muu riippuu sitten perheen perinteistä, mutta noi kolme em. on "aina" mukana.
Pari vegaania brittiä tunnen, heillä jouluna syödään (joulupäivän hienompi ruokailu) "pähkinäpaistia" eli pähkinä-papu-kasvismureketta, nut roast. Linda McCartney-makkarat on myös suosittuja, joulunakin.
Nyt vaan ovat aika lailla tiukoilla, minkälaista joulua pystyy järjestämään. Pelkäävät sähkökatkoja (parin viikon, ei parin tunnin!), Just Add Oil*- protesteja, minkä takia kaupoissa on hyllyt tyhjinä, hoitajien lakkoa (lääkäriinhän ei ole päässyt sitten helmikuun 2020 koska lekurit pelkää koronaa) jne.
Että monelle kruunajaiskana saattaa olla hyvinkin jouluaterian kallein osuus.
(* Just Stop Oil, tiedetään)
Sähkökatkojen pelkoa tai uhkaa taitaa olla aikalailla ympäri Eurooppaa, nähtäväksi jää sitten toteutuvatko uhkakuvat. Itse odotan joulua kyllä ihan innolla, krääsää on ollut kauppojen hyllyt heinä-elokuusta lähtien pullollaan. Ruokaakin on kaupoissa, tuorekalkkunoiden saatavuudessa voi kyllä olla ongelmia kun lintuinfluenssa jyllää.
Vierailija kirjoitti:
Virossa on laardissa paistettua hapankaalia, verimakkaroita ja uuniperunoita sekä tomaattia, kurkkua, säilykepunajuurta ja piparjuurella maustettuahapankermakastiketta joulupäivällisellä. Virossa on tärkeää, että aattona saa ranskanleipää kun muulloin suositaan seka- tai ruisleipää. Olut, viina ja konjakki ovat ruokajuomia aikuisilla. Lapset ja alkoholittomat juovat kotitekoista sekamehua tai tyrnimehua.
Virolaiset juovat Belõi aist-brandya. Jos viet konjakkia virolaiselle niin hän voi hätääntyä, että onko hän tajunnut laittaa pöydän tarpeeksi koreaksi. Pois ei pääse ennen kuin on itsekin juonut pienen fingerporillisen konjakkia kahvin kanssa vaikka olisi aamu.
Virolaiset tarjoavat työkavereilleen kuohuvaa ja/tai brandya syntymäpäivänään töissä ja illalla sitten suvulle ja ystävilleen. Erityisen tärkeää on makaronisalaatti, jossa on makkaraa, vihreitä herneitä jne ja puolet kastikkeesta on smetanaa ja puolet kastikkeesta on majoneesia.
Virolaisissa juhlissa pitää syödä mieluiten paljon jos haluaa olla emännälle tai isännälleen mieliksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mieluummin tuota kuin laatikoita ja kinkkua.
Laatikot kuuluvat jouluaaton päivälliseen. Niistä voi todellakin tehdä hyviä. Meille ostetaan vain perunalaatikko, koska se osataan tehdä tehtaalla paremmin kuin meillä.
Meillä juuri päinvastoin. Lanttu- ja porkkanalaatikko voidaan ostaa ja vähän tuunata, mutta imelletty perunalaatikko pitää tehdä itse.
Kuinka sen saa onnistumaan? Olen miellyttänyt perunoita ja jauhoja yön yli 75-asteisessa uunissa eikä siitä huolimatta imeltynyt.
Liian kuuma imellytyslämpötila.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005490391.html
Kiitos!
Vierailija kirjoitti:
Coronation chicken kuulostaa hyvältä. Majoneesin sijaan voi laittaa vaikka paksun kermakastikkeen jos ei majoneesista tykkää.
Sehän tekee ruoasta valuvaa kun sen pitäisi olla kiinteästi omana osanaan lautasella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Coronation chicken kuulostaa hyvältä. Majoneesin sijaan voi laittaa vaikka paksun kermakastikkeen jos ei majoneesista tykkää.
Sehän tekee ruoasta valuvaa kun sen pitäisi olla kiinteästi omana osanaan lautasella.
Majoneesin tilalle kokonaan tai osittain voisi kerman sijaan sopia esimerkiksi ranskankerma.
Katsoin joskus telkkarista, kun Nigella Lawson kokkaili jouluspesiaalissa kinkkua. Laittoi kinkun isoon kattilaan punaviinissä kiehumaan, maustoi muistaakseni neilikoilla ja muilla "piparkakku-mausteilla" ja lopuksi glaseerasi kypsän kinkun karpalohillolla. Olin järkytyksestä jäykkänä 🤯
Aasialaisen kaupan valutettu mock on soijaa, jota voi käyttää kuin kanaa. Ainakaan minun ostamassani mockissa ei ole mitään eläinkunnan ainesosia ja meillä käytetään sitä esimerkiksi wokeissa jne. En tiedä, paljonko mock maksaa nyt. Minulla on sitä kotivarassa eli olen viimeksi ostanut aasialaisesta kimchiä ja riisinuudeleita. Ostan myös linssisäkkini ja riisiin samasta paikasta.