Lue keskustelun säännöt.
Olin äimänä kun kuulin Englannin kuningasperheen jouluaattolounasherkusta!
09.11.2022 |
Katsoin Katsomosta heitä käsittelevän ohjelmasarjan. Kuninkaallinen kokki sanoi, että kuninkaallisille maistuu currybroileri majoneesiin sekoitettuna. Kokit tekevät broilerin edellisenä päivänä valmiiksi syötäviksi paloiksi pilkottuina, sekoittavat curryjauhetta ja antavat olla yön yli maustumassa.
Seuraavana päivänä pläjäys majoneesia sekaan, sekoitetaan ja valmista lautaselle aseteltavaksi. Lautaselle currysörsseli, vihreät herneet, höyrytettyä kukkakaalia ja lisukesalaattia. Ruoka on maidoton ja voidaan tehdä vegeversiona quon-paloista tai soijapaloista ja jopa vegaaniseen majoneesiin, kuten S-marketin lasipurkin kevytmajoneesi on.
Protestoisitko jos sinulle tarjottaisiin sinulle tuota jouluna?
Kommentit (121)
Vierailija kirjoitti:
Vain Suomessa ja Ruotsissa syödään jouluruokaa aattona, muualla vasta Jouluna.
Seurustelin italialaisen kanssa ja heillä syötiin kanakeittoa aattona ja vasta joulupäivänä laitettiin pöytä koreaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Millaisia ruokia te syötte lounaaksi?
Minusta tuossa ei ole mitään vikaa lounaaksi?
Meillä jouluaaton lounas on riisipuuro ja siitä tulee joulu. Joulupäivällinen syödään 15-17 välillä, riippuu milloin vieraat tulevat.
Siis aaton päivällinen. Joulu on vasta 25.12. Mitä syötte joulupäivällisellä?
Asuin Australiassa ja oli opettele ista siihen joulunviettoon. Toimistolla lopetettiin jouluaattona aikaisemmin eli n.klo 16 ja koko porukka lähti drinkille. Ravintolat olivat täpötäysiä. Naapurit leikkasivat aattoiltana nurmikoitaan ja meteli oli kova.
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin juuri eilen podcastjakson, missä puhuivat brittiläisestä joulusta ja myös ruuista.
Toinen kertoi, että jouluaattoaamuna syödään usein perinteinen englantilainen papuaamiainen. Lounaaksi sitten coctailtyylistä ruokaa, mm. kevätkääryleitä, ym. pientä palaa
Joulupäivää aterialla syödään kalkkunapaisti, jonka "sisälmykset " tarjoillaan kalkkunan ulkopuolisina palleroina. Nuo ruusukaalit mainittiin tärkeänä osana ateriaa , samoin muita kasviksia, sekä pekonilla täyteyt nakit. Paukkukarkit kuuluvat myös usein aterioille.
Erilaiset coctailit ja oluet ovat myös usein isona osana joulun viettoa.
Tapaninpäivänä usein lähdetään pubiin katsomaan jalkapalloa.
Kauheeta! Cocktaileja ja oluita ja pubeja! Alkoholisteja! Kuka veisi Alkon ja suomalaisen alkoholilain Englantiin?
Joulupöytään ei kuulu perinteisiä jouluruokia graavilohta lukuunottamatta, joten hyvin maistuisi tuo kuninkaallisten kana. Toki teemme varmaan aattona sisäfilepihvit.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vain Suomessa ja Ruotsissa syödään jouluruokaa aattona, muualla vasta Jouluna.
Seurustelin italialaisen kanssa ja heillä syötiin kanakeittoa aattona ja vasta joulupäivänä laitettiin pöytä koreaksi.
Tietenkin, aattonakin joulurauhanjulistuksessa sanotaan, että huomenna vietetään syntymäjuhlaa. Meillä aattona saunotaan, paistetaan takassa makkaraa ja kuunnellaan radiota. Jouluaamuna löytyvät lahjat kuusen alta, aamiaisen jälkeen aloitetaan jouluaterian valmistelu. Klo 14 tulevat vieraat, ensin seurustellaan ja sitten kokoonnutaan pöydän ympärille. Jatketaan iltaan saakka hauskanpitoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuota samaa broileria tarjotaan myös monissa muissa hovin juhlissa, kuten puutarhajuhlissa.
Ruokalaji on aikoinaaan kehitetty edesmenneen kuningatar Elisabet II:n kruunajaislounaalle, kun piti keksiä jokin edullinen kylmä ruokalaji valtavalle joukolle. Englannissa oli vielä elintarvikesäännöstely kruunajaisten aikaan. Ja se on sitten jäänyt pysyvästi hovin ruokalistalle. Veikkaanpa, että tuota ruokalajia tullaan näkemään yhtenä kylmänä ruokalajina toukokuussa Charles III:n kruunajaisissa, jo ihan perinteen vuoksi.
Onhan englantilaisilla muitakin ällöruokalajeja, kuten liha-munuaispiiras.
Siis mitä ällöä tuossa kanassa nyt muka on?
Ei kanassa olekaan mitään ällöä, vaan siinä majoneeskylvyssä.
150 grammaa majoneesia/500 grammaa kanaa/broileria.
BMW kirjoitti:
En ilahtuisi, todellakaan. Englantilaisilla on tuo ruokakultturi aika köyhää. Huippuhotellissakin aamiaisella ahmitaan valkoista leipää ja pekonia, vaikka olisi mitä herkkuja tarjolla
Minä asuin Lontoossa muutaman viikon halvemmassa hotellissa. Enemmän minua häiritsi kylpyhuoneen kokolattiamatto kuin se, että sain aamupalaksi kupin teetä, palan paahtoleipää ja minipurkin hilloa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin juuri eilen podcastjakson, missä puhuivat brittiläisestä joulusta ja myös ruuista.
Toinen kertoi, että jouluaattoaamuna syödään usein perinteinen englantilainen papuaamiainen. Lounaaksi sitten coctailtyylistä ruokaa, mm. kevätkääryleitä, ym. pientä palaa
Joulupäivää aterialla syödään kalkkunapaisti, jonka "sisälmykset " tarjoillaan kalkkunan ulkopuolisina palleroina. Nuo ruusukaalit mainittiin tärkeänä osana ateriaa , samoin muita kasviksia, sekä pekonilla täyteyt nakit. Paukkukarkit kuuluvat myös usein aterioille.
Erilaiset coctailit ja oluet ovat myös usein isona osana joulun viettoa.
Tapaninpäivänä usein lähdetään pubiin katsomaan jalkapalloa.
Sisälmyksiä harvemmin joulupöydässä tarjotaan palleroina, niillä lähinnä maustetaan paistinliemestä tehtyä kastiketta.
Kalkkunan ohella toki syödään usein stuffingia (voi laittaa myös kalkkunaan sisälle), mutta se on tehty maustetuista korppujauhoista ja toisinaan myös jauhetusta possusta.
Joo, kirjoitin ton huonosti, mutta en jaksanut enää alkaa korjaamaan . Tarkoittivat kai sitä, että ei kiitospäivän tyyliin täytetä kalkkunaa vaan täytteet on juuri tuollaisena lisukepalleroina.
Täytettyjä lintuja (ja muitakin lihoja) on kyllä myös Briteissä kaupat joulun aikaan pullollaan, löytyy varmasti useammastakin joulupöydästä.
Vierailija kirjoitti:
BMW kirjoitti:
En ilahtuisi, todellakaan. Englantilaisilla on tuo ruokakultturi aika köyhää. Huippuhotellissakin aamiaisella ahmitaan valkoista leipää ja pekonia, vaikka olisi mitä herkkuja tarjolla
Minä asuin Lontoossa muutaman viikon halvemmassa hotellissa. Enemmän minua häiritsi kylpyhuoneen kokolattiamatto kuin se, että sain aamupalaksi kupin teetä, palan paahtoleipää ja minipurkin hilloa.
Eikö siellä saanut perinteistä englantilaista aamiaista? Kanamunia, papuja ja verimakkaraa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap. kysymykseen. Ei tulisi edes mieleen protestoida, sillä meillä ja suurimmassa osassa suomalaisten kodeissa jouluaaton lounaaksi syödään riisipuuroa. Siihen verrattuna suomalainen jouluaaton lounas on todella vaatimaton.
Ja miksi pitäisi edes protestoida?
Englannissa joulunvietto aloitetaan joulupäivänä, ei aattona, niin kuin Suomessa.
Jouluaatto ei ole Englannissa the juhlapäivä, 25.12 on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin juuri eilen podcastjakson, missä puhuivat brittiläisestä joulusta ja myös ruuista.
Toinen kertoi, että jouluaattoaamuna syödään usein perinteinen englantilainen papuaamiainen. Lounaaksi sitten coctailtyylistä ruokaa, mm. kevätkääryleitä, ym. pientä palaa
Joulupäivää aterialla syödään kalkkunapaisti, jonka "sisälmykset " tarjoillaan kalkkunan ulkopuolisina palleroina. Nuo ruusukaalit mainittiin tärkeänä osana ateriaa , samoin muita kasviksia, sekä pekonilla täyteyt nakit. Paukkukarkit kuuluvat myös usein aterioille.
Erilaiset coctailit ja oluet ovat myös usein isona osana joulun viettoa.
Tapaninpäivänä usein lähdetään pubiin katsomaan jalkapalloa.
Kuulostaa niin kotoisalta. Rakastan brittien tapaa syödä kasviksia, mutta pekoni ei enää mene alas kuin harvoin.
Eri maissa syödään eri ruokia ja juhlitaan eri asioita. Maailmassa on miljoonia ihmisiä, jotka eivät edes tiedä, että mikä se sellainen peruna on. Tai vaikkapa lanttu. Että se siitä perunalaatikostakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku kyseli podcastia, tässä tuo jakso https://podtail.com/fi/podcast/muu-maa-mustikka/20-joulu-ulkomailla/
Alun "infossa " ovat melko virallisia, mutta kun pääsevät aiheeseen, on enempi jutustelu meininki
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
BMW kirjoitti:
En ilahtuisi, todellakaan. Englantilaisilla on tuo ruokakultturi aika köyhää. Huippuhotellissakin aamiaisella ahmitaan valkoista leipää ja pekonia, vaikka olisi mitä herkkuja tarjolla
Minä asuin Lontoossa muutaman viikon halvemmassa hotellissa. Enemmän minua häiritsi kylpyhuoneen kokolattiamatto kuin se, että sain aamupalaksi kupin teetä, palan paahtoleipää ja minipurkin hilloa.
Eikö siellä saanut perinteistä englantilaista aamiaista? Kanamunia, papuja ja verimakkaraa?
Ei halvemmassa hotellissa. Säästin siis rahaa. Hotelli oli Paddingtonin metroaseman vieressä.
Coronation chicken kuulostaa hyvältä. Majoneesin sijaan voi laittaa vaikka paksun kermakastikkeen jos ei majoneesista tykkää.
Söisin, jos saisin sen vegaaniversion, koska en voi syödä kanaa.
Kaikken yleisimmät ainekset brittijoulupöydässä varmaan ovat roasted potatoes, ruusukaali ja herneet (joskus muussattuna). Kaikki muu riippuu sitten perheen perinteistä, mutta noi kolme em. on "aina" mukana.
Pari vegaania brittiä tunnen, heillä jouluna syödään (joulupäivän hienompi ruokailu) "pähkinäpaistia" eli pähkinä-papu-kasvismureketta, nut roast. Linda McCartney-makkarat on myös suosittuja, joulunakin.
Nyt vaan ovat aika lailla tiukoilla, minkälaista joulua pystyy järjestämään. Pelkäävät sähkökatkoja (parin viikon, ei parin tunnin!), Just Add Oil*- protesteja, minkä takia kaupoissa on hyllyt tyhjinä, hoitajien lakkoa (lääkäriinhän ei ole päässyt sitten helmikuun 2020 koska lekurit pelkää koronaa) jne.
Että monelle kruunajaiskana saattaa olla hyvinkin jouluaterian kallein osuus.
(* Just Stop Oil, tiedetään)
Vierailija kirjoitti:
Vain Suomessa ja Ruotsissa syödään jouluruokaa aattona, muualla vasta Jouluna.
Kyllä Norjassa tehdään lipeäkalaa, paistettua pekonisilppua, hernemuhennosta, valkokastiketta ja keitettyjä perunoita aattopäivälliselle. Ruotsalaisilla ovat prinssinakit ja lihapullat sekä Janssonin kiusaus aattopäivällisellä peruna- ja punajuurisalaatin kanssa.
Tanskassa otetaan heti aamulla oluet ja paistetaan tai ostetaan isot joulupullat, joita annetaan aikuisille kaakaon kanssa. Pulla on voileipälautasen kokoisia. Tanskalaiset sekoittavat estottomasti eri ruokalajeja jouluna makunsa ja vaikutteiden mukaan. Tärkeintä on hygge ja se, että alkoholia juodaan kohtuudella kun lapset ovat hereillä.
Tanskalaisille ruusukaali on tärkeää joulupäivällisellä, koska heillä on kuninkaallinen hyötykasvipuutarha ja siellä on valtava kaalivalikoima. Siten ruusukaali on päätynyt parempien piirien kautta sitten rahvaan joulupöytään ajan kuluessa.
Vierailija kirjoitti:
Britit syövät kummallisia ruokia. Kuninkaalliset tuskin ovat poikkeus.
Brittiläinen keittiö ei ole kovinkaan suosittu muualla.
Minä söisin. Olen erittäin usein ollut Briteissä ja aina, ihan aina olen saanut tavattoman hyvää ruokaa. Ei pidä yleistää.
Ei sitä ole pakko laittaa älyttömästi jos ei pidä majoneesista. En minäkään pidä kaupan sienisalaatista, vaikka pidän kotonatehdystä sekasienisalaatista, jossa on nuukailtu majoneesin kanssa.