Vegaaninen joulukinkku, ideoita?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Seitan on tuhansia vuosia vanha Aasiasta peräisin oleva ruokalaji, jota saat tehtyä ihan tavallisesta vehnäjauhosta huuhtelemalla sitä vuoroin kylmän, vuoroin kuuman veden alla. Tosin valmiista gluteenijauhosta helpompaa tehdä. Niinkin hurjasti prosessoitu siis. Eikä prosessointi nyt muutenkaan tee ruuasta huonoa. Prosessointia se on porkkanan pilkkominenkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Seitan on tuhansia vuosia vanha Aasiasta peräisin oleva ruokalaji, jota saat tehtyä ihan tavallisesta vehnäjauhosta huuhtelemalla sitä vuoroin kylmän, vuoroin kuuman veden alla. Tosin valmiista gluteenijauhosta helpompaa tehdä. Niinkin hurjasti prosessoitu siis. Eikä prosessointi nyt muutenkaan tee ruuasta huonoa. Prosessointia se on porkkanan pilkkominenkin.

Huuhtelin siivilässä jauhoja mutta ne valui viemäriin, mitä teen väärin??

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Seitan on tuhansia vuosia vanha Aasiasta peräisin oleva ruokalaji, jota saat tehtyä ihan tavallisesta vehnäjauhosta huuhtelemalla sitä vuoroin kylmän, vuoroin kuuman veden alla. Tosin valmiista gluteenijauhosta helpompaa tehdä. Niinkin hurjasti prosessoitu siis. Eikä prosessointi nyt muutenkaan tee ruuasta huonoa. Prosessointia se on porkkanan pilkkominenkin.

Ei ole prosessointia pilkkominen tai pureskelu. Prosessointia on korviketehtailu ja epäruoan "syötäväksi" muokkaaminen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Kunhan sillä on ensin muutama peli pelattu niin maku vaan paranee ja mureutuu niin sitten maistuu vegaanille hyvin.

vain oikea kinkku tekee joulun.

Miten ois toi pettuleipä?

Uuninauris jolla korvat🤣🤣

Uunissa paistettu juuriselleri

Ei ole mitään vegaanista joulukinkkua.

Joulukinkku on possua, muut korvikkeet on prosessoitua kuraa..

Kinkku on sikaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Seitan on tuhansia vuosia vanha Aasiasta peräisin oleva ruokalaji, jota saat tehtyä ihan tavallisesta vehnäjauhosta huuhtelemalla sitä vuoroin kylmän, vuoroin kuuman veden alla. Tosin valmiista gluteenijauhosta helpompaa tehdä. Niinkin hurjasti prosessoitu siis. Eikä prosessointi nyt muutenkaan tee ruuasta huonoa. Prosessointia se on porkkanan pilkkominenkin.

Seitan on pelkkää ehtaa vehnägluteenia, oikein "terveellistä" siis jos vertaa vaikka siihen lihaan :D Kuka tuollaista mössöä syö, hyi hitto.

Kaamean makuista🤢

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Seitan on tuhansia vuosia vanha Aasiasta peräisin oleva ruokalaji, jota saat tehtyä ihan tavallisesta vehnäjauhosta huuhtelemalla sitä vuoroin kylmän, vuoroin kuuman veden alla. Tosin valmiista gluteenijauhosta helpompaa tehdä. Niinkin hurjasti prosessoitu siis. Eikä prosessointi nyt muutenkaan tee ruuasta huonoa. Prosessointia se on porkkanan pilkkominenkin.

Huuhtelin siivilässä jauhoja mutta ne valui viemäriin, mitä teen väärin??

Ohoh sattuipa vanha ketju silmään ja oma vanha kommenttini. Vehnäjauhosta siis tehdään ensin taikina veden ja mausteiden kanssa, sitten huuhdellaan sitä könttiä vuoroin kylmän ja vuoroin kuuman veden alla. Mutta siihen menee paljon aikaa ja vettä, että osta nyt vaan mieluummin niitä valmiita gluteenijauhoa, niin ei tarvitse säätää. :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Seitan on tuhansia vuosia vanha Aasiasta peräisin oleva ruokalaji, jota saat tehtyä ihan tavallisesta vehnäjauhosta huuhtelemalla sitä vuoroin kylmän, vuoroin kuuman veden alla. Tosin valmiista gluteenijauhosta helpompaa tehdä. Niinkin hurjasti prosessoitu siis. Eikä prosessointi nyt muutenkaan tee ruuasta huonoa. Prosessointia se on porkkanan pilkkominenkin.

Ei ole prosessointia pilkkominen tai pureskelu. Prosessointia on korviketehtailu ja epäruoan "syötäväksi" muokkaaminen.

Ei ehkä pureskelu, mutta pilkkominen tai esim. keittäminen on. Koittakaa nyt jo uskoa, että ruuan prosessointi ei tee ruokaa epäterveelliseksi. Suolan, sokerin ja ravintokuidun määrä ja rasvan laatu ovat ne asiat, mihin prosessoidussa ruuassa kannattaa kiinnittää huomiota, ei se prosessointi itsessään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Seitan on tuhansia vuosia vanha Aasiasta peräisin oleva ruokalaji, jota saat tehtyä ihan tavallisesta vehnäjauhosta huuhtelemalla sitä vuoroin kylmän, vuoroin kuuman veden alla. Tosin valmiista gluteenijauhosta helpompaa tehdä. Niinkin hurjasti prosessoitu siis. Eikä prosessointi nyt muutenkaan tee ruuasta huonoa. Prosessointia se on porkkanan pilkkominenkin.

Ei ole prosessointia pilkkominen tai pureskelu. Prosessointia on korviketehtailu ja epäruoan "syötäväksi" muokkaaminen.

Tietenkin pilkkominen on prosessointia. Et sä itse voi keksiä sanoille ihan omia merkityksiä, niin kuin nyt yrität tehdä. 

Kinkku on sian reisi-, lonkka- ja kinnernivelen välinen osa. Lähde: Wikipedia.

Kinkku on siis lihaa ja käsittääkseni liha ei ole vegaanista. Kinkku ei siis voi olla vegaaninen.

Ehdotankin kinkunmuotoisen yliprosessoideun vegaanituotteen nimeksi venkku.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potkupallo

 

Kun sen vaan maustaa hyvin ei huomaa mitään eroa mihinkään. On muuten varmaan suht sama "seitan"prosessointi.

 

Seitan on tuhansia vuosia vanha Aasiasta peräisin oleva ruokalaji, jota saat tehtyä ihan tavallisesta vehnäjauhosta huuhtelemalla sitä vuoroin kylmän, vuoroin kuuman veden alla. Tosin valmiista gluteenijauhosta helpompaa tehdä. Niinkin hurjasti prosessoitu siis. Eikä prosessointi nyt muutenkaan tee ruuasta huonoa. Prosessointia se on porkkanan pilkkominenkin.

Seitan on pelkkää ehtaa vehnägluteenia, oikein "terveellistä" siis jos vertaa vaikka siihen lihaan :D Kuka tuollaista mössöä syö, hyi hitto.

 

Vehnägluteeni on vehnän proteiinia, siitä on nimenomaan poistettu se valkoinen vehnä. Aminohappokoostumus ei seitanissa ole täydellinen (sitä voi kyllä täydentää käyttämällä lisänä vaikka kikhernejauhoa), muutoin siinä ei ole mitään epäterveellistä, ellei satu sairastamaan keliakiaa. Kuten kaksi vuotta sitten jo kommentoin, seitania on valmistettu Aasiassa jo tuhansia vuosia kuten tofuakin, se on hyvin luonnollinen proteiinin lähde. En itse laske seitania ja tofua samaan kategoriaan kuin nämä nykyaikaiset, pitemmälle prosessoidut kasviproteiinit. Joissa ei niissäkään tosin ole mitään pahaa. :)

Vierailija kirjoitti:

Kaamean makuista🤢

Tuskinpa olet koskaan edes maistanut, persu.

Vierailija kirjoitti:

Kinkku on sian reisi-, lonkka- ja kinnernivelen välinen osa. Lähde: Wikipedia.

Kinkku on siis lihaa ja käsittääkseni liha ei ole vegaanista. Kinkku ei siis voi olla vegaaninen.

Ehdotankin kinkunmuotoisen yliprosessoideun vegaanituotteen nimeksi venkku.

Kinkku on sian reisi-, lonkka- ja kinnernivelen välinen osa. Vegekinkku taas ei ole. Huomaa se vege-/tofu-/seitan-etuliite. Ei kukaan väitä, että seitankinkku on sikaa. Se on vain kinkun tapaan syötävä kasvisruoka. Voi sitä kutsua myös vaikka seitanpaistiksi tai seitanmöhkäleeksi tai venkuksi. Kutsukoon jokainen miksi haluaa.