Mies toivoo kasvisruokia

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Täällä on listattu ainakin kaikki ne kasvisruoat, joista useimmat EI pidä. Esim. soijamakaronilaatikko - se vaan ei koskaan ole oikein hyvää, makaronilaatikko tarvitsee sen lihan täyteläisen maun ollakseen minkään makuista ja soijasta siihen tulee lähinnä pahvinmakua. Sosekeitot on myös sellaisia että monet ei tykkää ja helposti ei pidä nälkää. Kuten myös kasvispihvit, ne on usein aika mitättömän makuisia ja purutuntumaltaan tylsiä pehmeitä höttelöitä. Puhumattakaan jostain kukkakaalipaistoksesta / laatikosta pääruokana, se on jotain mitä ihmiset syö vaikka lihan kanssa, mutta pelkästään....

Enkä ole kasvissyöntivastainen, olen itse asiassa ollut lakto-ovovege yli 30 vuotta. Mutta kasvisruokaan, jos haluaa että ihmiset siitä pitää myös sekasyöjätkin, täytyy laittaa yleensä reilusti makuja mausteista ja kastikkeista eikä vaan korvata lihaa vaikka liha-makaronilaatikosta jollain kasviproteiinilla - siitä ei tule hyvää, koska koko ruoka "elää" siitä lihan mausta joka jää puuttumaan. 

Jos haluaa syödä kasvisruokaa miksi siinä pitäisi olla lihan maku?

Ei tarvikaan, mutta siksi minusta juuri makaronilaatikko ei ole hyvä kasvisruokana, koska sellainen on hyvää lähinnä lihaversiona. Voi siis jättää makaronilaatikot tekemättä ja tehdä vaikka tomaattikastikepohjaisia, mausteisempia pastavuokia jotka toimii erinomaisesti kasvisruokina. 

Maku muuttuu paremmaksi kun nimi muutetaan makaronilaatikosta pastavuaksi?

Ja jätetään munamaidot pois, ja lisätään runsaasti kasviksia ja maustettu tomaattikastike jne. En minä enää kutsuisi makaronilaatikoksi sellaista ruokaa, jossa on makaronin lisäksi vaikka sipulia, valkosipulia, tomaattimurskaa, kesäkurpitsaa, sitä soija"jauhista" tai soijamakkaranpätkiä ja päällä juustoraastekuorrute. Jos tuollaistakin voi kutsua makaronilaatikoksi niin sitten kyllä tykkään kasvismakaronilaatikoista.

Mä laitan noita kaikkia (paitsi en soijamakkaranpätkiä) ja sit siis muös sen munamaidon. Todella herkullista tulee :P

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Täällä on listattu ainakin kaikki ne kasvisruoat, joista useimmat EI pidä. Esim. soijamakaronilaatikko - se vaan ei koskaan ole oikein hyvää, makaronilaatikko tarvitsee sen lihan täyteläisen maun ollakseen minkään makuista ja soijasta siihen tulee lähinnä pahvinmakua. Sosekeitot on myös sellaisia että monet ei tykkää ja helposti ei pidä nälkää. Kuten myös kasvispihvit, ne on usein aika mitättömän makuisia ja purutuntumaltaan tylsiä pehmeitä höttelöitä. Puhumattakaan jostain kukkakaalipaistoksesta / laatikosta pääruokana, se on jotain mitä ihmiset syö vaikka lihan kanssa, mutta pelkästään....

Enkä ole kasvissyöntivastainen, olen itse asiassa ollut lakto-ovovege yli 30 vuotta. Mutta kasvisruokaan, jos haluaa että ihmiset siitä pitää myös sekasyöjätkin, täytyy laittaa yleensä reilusti makuja mausteista ja kastikkeista eikä vaan korvata lihaa vaikka liha-makaronilaatikosta jollain kasviproteiinilla - siitä ei tule hyvää, koska koko ruoka "elää" siitä lihan mausta joka jää puuttumaan. 

Jos haluaa syödä kasvisruokaa miksi siinä pitäisi olla lihan maku?

Ei tarvikaan, mutta siksi minusta juuri makaronilaatikko ei ole hyvä kasvisruokana, koska sellainen on hyvää lähinnä lihaversiona. Voi siis jättää makaronilaatikot tekemättä ja tehdä vaikka tomaattikastikepohjaisia, mausteisempia pastavuokia jotka toimii erinomaisesti kasvisruokina. 

Maku muuttuu paremmaksi kun nimi muutetaan makaronilaatikosta pastavuaksi?

Ja jätetään munamaidot pois, ja lisätään runsaasti kasviksia ja maustettu tomaattikastike jne. En minä enää kutsuisi makaronilaatikoksi sellaista ruokaa, jossa on makaronin lisäksi vaikka sipulia, valkosipulia, tomaattimurskaa, kesäkurpitsaa, sitä soija"jauhista" tai soijamakkaranpätkiä ja päällä juustoraastekuorrute. Jos tuollaistakin voi kutsua makaronilaatikoksi niin sitten kyllä tykkään kasvismakaronilaatikoista.

En kutsuisi kasvismakaronilaatikoksi ruokaa jossa on munamaitoa mutta ehkä ne sitten kaikki onki jotain pastavuokia.

Me ei voitaisi syödä suurinta osaa tällä palstalla mainituista ruoista, koska mm. pavut/kaalit/linssit/herneet/sienet ja monet muut kasvikset eivät käy vatsalle. Tässä meidän suosikkikasvisruoat:

Kasvislasagne: tomaattikastikkeeseen porkkanaa ja kesäkurpitsaa raasteena.

Halloumi-porkkana-kesäkurpitsapihvit ovat sikahyviä!

Tuorepasta ja itsetehty pestokastike

Riisipuuro uunissa

Jouluruoista peruna-, porkkana- ja bataattilaatikko. Lanttua ei maha kestä.

Vierailija kirjoitti:

Syövätkö näin monet oikeasti tällaista järkyttävää moskaa mitä tässä ketjussa on kuvattu? Ei ole ihme jos ihmiset voivat pahoin.

Kannattaa kokeilla, saatat ylättyä. Yhtäkkiä painonhallinta voi olla helpompaa ja olo pirteämpi.

ZAZIKIA lautaselle ja sassiin!

Vierailija kirjoitti:

Kesäkurpitsa-porkkana-halloum pihvit ihan sika hyvää. Kylkeen zazikia

ZAZIKIA KYLKEEN!!!

Juusto on hyvä proteiini kasvissyöjille

Kyllähän kaiken perusruuan voi tehdä kadvisversiona. Kun jättää vaan lihan pois.

Esim. Pottumuussi, ruskeakastike ja höyrytetyt kasvikset. Muussi kermaan tai maitoon, maitotuotteissa on painoonsa nähden paljon enemmän protskua kuin missään lihassa.

Jos taas haluaa tehdä tavallisia kotiruokia "lihaelementillä" niin kovasti suosittelen kyljyksenkorvaajaksi pakastealtaasta QUORNia joka on sieniproteiinia. Maku on hyvä, tekstuuri on kiva ja se on eniten "lihamainen" lihankorvikkeista. Löytyy muruna ja suikaleena, helppo valmistaa ja maustaa.

Soijalla ja tofulla kun ei voi ketään huijata.

Wokit, mausteiset keitot, salaatit, muhennokset, grilli- ja pataruuat on helppoa tehdä pelkistä kasviksista. Itse korvaan usein lihan quornilla, sipulilla, juureksilla, pavuilla tai juustoilla. Riippuen tietty reseptistä.

Zaziki sopii kaikkeen

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aina on hyvä syy tehdä melanzane.

Tää lause on suoraan kun keskiluokan larppikanavalta 🤭

Se tulee umpihipiltä ruokaharrastajalta. Melanzane, imam bayildi ja ratatouille, kasvisten kärkeä.