Elintarvikevalikoimaa on jo ihan liikaa marketeissa

Eli ajatuksesi on se, että poistetaan kaikki eri valmistajien välinen kilpailu niin hinnat laskee?

Hyllymetreittäin esim. sipsejä, keksejä, muroja ym. Hirvittävät tuotantokustannukset noissa.

Kaikesta sitä voikin mielensä pahoittaa.

Olispa meillä vaan yhtä laatua jogurttia, yksi vaalea ja yksi tumma leipä, salaattia mutta ei kurkkua ja valtion oma Olut merkkinen olut. Tämä olisi unelma. 

Ja sitten heräsin ja tajusin ettei olekaan vuosi 1985 enkä asu Neuvostoliitossa. 

Vierailija kirjoitti:

Hyllymetreittäin esim. sipsejä, keksejä, muroja ym. Hirvittävät tuotantokustannukset noissa.

Niin, sitä kutsutaan kaupankäynniksi. Sijoitetaan niiden tuotantokustannusten verran rahaa, jotta saataisiin vähän enemmän voittona takaisin ihmisten ostaessa niitä tuotteita. Seuraavalla oppitunnilla voimme sitten tutustua siihen mikä pankki on.

Jos on valikoimaa, kannattaa olla kiitollinen, vaikka huonot tuotteet niistä joutaisi pois ja laadukas tilalle. Isossa marketissa voi olla enemmän (autottomalle kaukana), mutta pienissä lähimarketeissa huono valikoima ja ahdistaa. Kempparituotteissa olisi apteekkituotteille ja tuoksuttomille kysyntää.

Ei ole liikaa, mutta jotain yhtä samanlaista tuotetta voi olla monen eri valmistajan versiona. Kaikki haluaa samoille apajille. Olisi enemmän niitä reunamakuja ja tuotteita, että olisi oikeasti laajempi valikoima ja löytyisi paremmin tuotteita meillekin joilla ei ole niin perusmaku.

Kyllä nuo hehtaarihallit ovat järjettömiä. Vai eikö ole muuta tekemistä kun kulkea hyllyjen välissä etsimässä juuri sitä oikeaa tuotetta?

Kyllähän se kalliiksi tulee kuluttajallekin kun pitää laskea kymmenittäin saman tuotteen eri makuvaihtoehtoja tilausta varten. Ja tietysti kylmätilaa pitää olla joka vaihtoehdolle.

Entä hävikki? Kaikkea pitää löytyä, mutta paljonko päätyy roskiin?

Ap:lle. Ei toi kyllä hintoja laske jos kilpailua vähennetään.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä nuo hehtaarihallit ovat järjettömiä. Vai eikö ole muuta tekemistä kun kulkea hyllyjen välissä etsimässä juuri sitä oikeaa tuotetta?

Kyllähän se kalliiksi tulee kuluttajallekin kun pitää laskea kymmenittäin saman tuotteen eri makuvaihtoehtoja tilausta varten. Ja tietysti kylmätilaa pitää olla joka vaihtoehdolle.

Entä hävikki? Kaikkea pitää löytyä, mutta paljonko päätyy roskiin?

Kumma että ne hehtaarihallit pystyy kuitenkin pitämään hinnat matalampina kuin pikkukauppa, jossa valikoima on paljon rajatumpi.

Utbudet är drygt men begränsat. Hur är det möjligt?

I finska mataffärer finns det verkligen hyllmetervis med produkter som är närmast identiska "juoma", "ruoka" och annat strunt så att hyllorna bågnar. 

Hur är det med riktig varians? Hur ser det ut på kött- och fiskdiskarna? Samma arter och muskler ur dem skurna på olika sätt i diverse såser, samtidigt som andra styckningsdelar och bland fiskarna, arter, saknas helt och hållet. Samma gäller fåglar. Broiler på 200 sätt men var är ens gåsen?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä nuo hehtaarihallit ovat järjettömiä. Vai eikö ole muuta tekemistä kun kulkea hyllyjen välissä etsimässä juuri sitä oikeaa tuotetta?

Kyllähän se kalliiksi tulee kuluttajallekin kun pitää laskea kymmenittäin saman tuotteen eri makuvaihtoehtoja tilausta varten. Ja tietysti kylmätilaa pitää olla joka vaihtoehdolle.

Entä hävikki? Kaikkea pitää löytyä, mutta paljonko päätyy roskiin?

Kumma että ne hehtaarihallit pystyy kuitenkin pitämään hinnat matalampina kuin pikkukauppa, jossa valikoima on paljon rajatumpi.

Jag vet inte om du har märkt, men de tillhör alla antingen S- eller K-kedjan. Varför skulle de premiera en massa småaffärer då de kan styra kunderna till större genom köpmännens torparkontrakt eller som i S-gruppen, genom ett internt beslut?

Ainakin leipätarjonta on Suomessa surkeata. Paistopisteestä saattaa jotain löytyä, mutta muuten on todella epätoivoista kierrellä hyllyjä.

Jouduin pari vuotta sitten tekemään sairauden vuoksi sellaisen elämäntapamuutoksen, että valmistan ruokani itse lähinnä heviosaston tuotteista. Joskus joudun vieraita varten seikkailemaan valmiiden ruokien maailmaan ja se on aivan käsittämätön minulle. Tai entäs silloin, kun joudun jostain kulmakaupasta etsimään tuoreita raaka-aineita. Ei löydy kuin peruna, porkkana ja banaani. Energiajuomaa kyllä on kahtakymmentä laatua ja kymmenesosa kaupasta on varattu karkinmyyntiin.

Onhan se varmaan helppoa ja jännää, että saa ruuan lämmitystä vaille valmiina ja aina on joku uusi lime-korianteri- tai Korean bbq- aromi kananpaloissa. Sipsejä on nykyään näköjään niin kaurasta, rukiista, perunasta, perunapuristeesta, linsseistä, maissista, nämä kymmenillä eri aromeilla, näitä katselen kassalle jonottaessa. Heviosastolta ei hirveästi uutuuksia löydy, ellei jotain viime vuosina yleistyneitä puolivalmisteita lasketa. Oletan, että elintarviketeollisuus pelaa tällä uutuudenviehätyksellä enemmän kuin suosituilla luottotuotteilla.

Vierailija kirjoitti:

Utbudet är drygt men begränsat. Hur är det möjligt?

I finska mataffärer finns det verkligen hyllmetervis med produkter som är närmast identiska "juoma", "ruoka" och annat strunt så att hyllorna bågnar. 

Hur är det med riktig varians? Hur ser det ut på kött- och fiskdiskarna? Samma arter och muskler ur dem skurna på olika sätt i diverse såser, samtidigt som andra styckningsdelar och bland fiskarna, arter, saknas helt och hållet. Samma gäller fåglar. Broiler på 200 sätt men var är ens gåsen?

Jos 95% kuluttajista haluaa ostaa broileria niin tietysti valmistajat tarjoavat sitä. Hävikki syntyy juuri niistä harvinaisuuksista, joita kukaan sitten ei halunnutkaan. Kuten nyt esimerkiksi se että joku kommentoi ruotsiksi palstalla joka ei ole sen kielinen.

Jos haluaa tehdä ostoksensa suppeasta valikoimasta, voi mennä pikkukauppaan.

Tuote, joka on sinulle jonninjoutuva, on jonkun toisen mieleen. Kaikki eivät osta samoja tuotteita.

Ne tuotteet, mitkä menee huonosti kaupaksi, häviää kaupan valikoimasta.

Vierailija kirjoitti:

Jos haluaa tehdä ostoksensa suppeasta valikoimasta, voi mennä pikkukauppaan.

Tuote, joka on sinulle jonninjoutuva, on jonkun toisen mieleen. Kaikki eivät osta samoja tuotteita.

Ne tuotteet, mitkä menee huonosti kaupaksi, häviää kaupan valikoimasta.

Joo, tämä. Ei siellä kovin pitkään pidetä sellaista, joka ei kaupaksi mene.

Hyllyjä täytetään koko ajan, niin siksi se voi vaikuttaa siltä, että sitä tuotetta vaan on siellä koko ajan. Kyllä sitä seurataan, mitkä tuotteet liikkuu ja mitkä ei.

Suomessahan on aivan surkean suppeat valikoimat moneen muuhun maahan verrattuna. Enemmän valikoimaakin ja uusia tuotteita saisi tulla.

Eiköhän se kauppias ole laskenut mikä menee kaupan ja mitä kannattaa pitää. Hyvä vaan että on valikoimaa, joutuvat valmistajat satsaamaan määrän lisäksi myös laatuun jotta saavat markkinaosuutta.

Ap haluaisi pakottaa kaikki syömään omien mieltymystensä mukaan. Eihän kenenkään maku voi olla erilainen