Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Kiva syksyinen maidoton marjajälkkäri - ei piirakka?
13.10.2022 |
Jotain uutta tekisi mieli tehdä, saa olla vaativakin. Olen selannut ohjeita, mutta en sellaista "tämä se on fiilistä" ole vielä saanut mistään. Mustikoita, puolukoita ja vadelmia on pakastimessa. Saisi olla "kevyt", ei siis tarvitse olla mikään laihdutusruoka, vaan vaikkapa esimerkkinä mainitaan että täytekakku tai se piirakka on liian raskas. Suurin ongelma on, että kaikissa on maitoa ja yksi perheenjäsen on maitoallerginen, kaikki on aikuisia, joten lapsia ei tarvitse huomioida. Pelkkiä marjoja kulhoon tai kiisseli on tylsä. Meillä on pieni juhla viikonloppuna ja tarkoitus on tehdä kolmen ruokalajin päivällinen. Marjoja siksi, että ideana on tehdä syksyinen kattaus kotimaisista ainesosista. Pääruoka on kuhaa ja alkuruoka vielä vähän etsii muotoaan, mutta siihen on jo vaihtoehtoja.
Kommentit (22)
Italialaista zabaglioneta puolukoiden tai mustikoiden kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sellainen rasvassa ruskistettuja kaurahiutaleita uuniin marjojen ja sokerin kanssa. Mikähän se on nimeltään?
Kaurapaistos. Eli uunivuokaan marjoja, päälle sulatetusta rasvasta, kaurahiutaleista, sokerista tehty seos (voi maustaa esim. kaneilla) ja uunissa parisataa astetta ja puolisen tuntia. Tähän sopii maidoton margariini vallan mainiosti.
Entä sitten joku pavlova, mutta vaikka kaurakermavaahdolla? Tai sorbetti?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sileä marjakiisseli ja päälle paahdettuja mantelilastuja ja marenkimuruja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Puoloffee
Ei oo kyllä kevyt, mutta sitä ei voi syödä paljon.
tosin enpä ookkaan varma saako vegetuotteilla tehtyä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sellainen rasvassa ruskistettuja kaurahiutaleita uuniin marjojen ja sokerin kanssa. Mikähän se on nimeltään?
Kaurapaistos. Eli uunivuokaan marjoja, päälle sulatetusta rasvasta, kaurahiutaleista, sokerista tehty seos (voi maustaa esim. kaneilla) ja uunissa parisataa astetta ja puolisen tuntia. Tähän sopii maidoton margariini vallan mainiosti.
Entä sitten joku pavlova, mutta vaikka kaurakermavaahdolla? Tai sorbetti?
Tähän jatkan. Tytär teki omille synttäreilleen pavlovaleivoksia. Pursotti marengista 10 cm halkaisijaltaan olevia kiekkoja. Päälle (itse tehty) lemon curd ja marjoja ja kermavaahtoa. Ja kuten tuossa edellä mainitsin, kermankin pystyisi korvaamaan maidottomalla vaihtoehdolla.
Jotain marenkia, vegaanista vispikermaa, marjoja, ehkä myös kinuskia maidottomana jos jaksat tehdä. Joko jälkkärikippoihin tai marenki kakkupohjaksi.
Vierailija kirjoitti:
Maidoton marjahyydekakku.
Mies käy sen kuitenkin rääppimässä kylmiöstä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Puoloffee
Ei oo kyllä kevyt, mutta sitä ei voi syödä paljon.
tosin enpä ookkaan varma saako vegetuotteilla tehtyä
saa tehtyä. vegaanisella condensed milkillä (mika lienee condensed milk suomeksi)
Alue: Aihe vapaa
Sellainen rasvassa ruskistettuja kaurahiutaleita uuniin marjojen ja sokerin kanssa. Mikähän se on nimeltään?