Miltä maistuu, ja millaisia ovat rakenteeltaan soijasuikaleet? Kuivapussissa

Mulla tulee mieleen kana.

Kasvisliemessä keittämistä suositellaan, koska itsessään soijasuikaleet eivät maistu juuri miltään. Ihan sama kuin minkä tahansa muun raaka-aineen kanssa, ne maustetaan, eikä syödä sellaisenaan.

Koostumus on ihan kiva, niissä on vähän sitkoa. 

Riittääkö mustapippuri mausteeksi?

Yööök

Keitä kasvisliemessä, paista öljyssä, sekaan soijakastike, jauhelihamaustetta, valkosipulia ja ihan pikkuisen sokeria sekä sitruunaa. Tulee hyvää.

Ne ei maistu miltään ilman maustamista. Koostumus on pesusienimäinen.

Eivät maistu juuri miltään, eli oikeastaan tosi hyvää ravintoa kun saa maustettua mieleisekseen. Keittämisen jälkeen kannattaa paistaa kuumalla lämmöllä reilussa rasvassa ja maustaa hyvin. Rasvaa (öljyä) on syytä lisätä kunnolla, koska suikaleet ovat käytännössä rasvattomia.

Paljon proteiinia ja kuitua hyvin edullisesti ja säilyvässä muodossa!

Me maustetaan tujakasti. Pelkkä pippuri ei riitä. Esim. kurkuma, inkivääri, paprika, chili, curry ja tietenkin sipuli ja valkosipuli.

Mutta tarviiko välttämättä keittää kasvisliemessä? Voiko vaan pyöritellä mausteissa?

En koskaan käytä mihinkään liemikuutioita, niin en viitsisi tuon takia ostaa.

Aivan sama miten ne maustaa, kuivaa mössöä joka tapauksessa. En ole koskaan tykännyt ja joo, olen kasvissyöjä.

Vierailija kirjoitti:

Mutta tarviiko välttämättä keittää kasvisliemessä? Voiko vaan pyöritellä mausteissa?

En koskaan käytä mihinkään liemikuutioita, niin en viitsisi tuon takia ostaa.

Ne voi jäädä sieltä sisältä mauttomaksi jos keittää pelkäästään vedessä ja sitten pyörittää mausteissa.

Vierailija kirjoitti:

Aivan sama miten ne maustaa, kuivaa mössöä joka tapauksessa. En ole koskaan tykännyt ja joo, olen kasvissyöjä.

Et vaan osaa.

Vierailija kirjoitti:

Aivan sama miten ne maustaa, kuivaa mössöä joka tapauksessa. En ole koskaan tykännyt ja joo, olen kasvissyöjä.

Yllä on annettu useampi ohje joilla saa aina hyvän lopputuloksen, mutta sinä et ymmärrä että sinun tapasi eivät toimi kun jää kuivaksi.

Vierailija kirjoitti:

Mutta tarviiko välttämättä keittää kasvisliemessä? Voiko vaan pyöritellä mausteissa?

En koskaan käytä mihinkään liemikuutioita, niin en viitsisi tuon takia ostaa.

Ihan hyvin voit. Itse keitän niitä harvoin kasvisliemessä. Jos teen niistä esim. kastikkeen käytän nopsaan kiehautetut soijasuikaleet ihan samoin kuin maustamattomat kanansuikaleet, eli ruskistan pannulla muiden raaka-aineiden kanssa ja maustan normaaliin tapaan.

Vierailija kirjoitti:

Mutta tarviiko välttämättä keittää kasvisliemessä? Voiko vaan pyöritellä mausteissa?

En koskaan käytä mihinkään liemikuutioita, niin en viitsisi tuon takia ostaa.

Ei ole pakko käyttää liemikuutioita. Suosittelen kuitenkin sitten maustamaan jollain nestemäisellä, jotta saat suikaleen sisällekin makua: esim. soijakastike tai joku teriyakisoosi on hyvä tähän tarkoitukseen. Mutta onnistuu tietysti ilmankin.

Maistuu jodille.

Täytyykö noiden liota kauan siellä mausteissa?

Eli onnistuuko valmistus samassa ajassa kun spagetti kiehuu? Vai pitääkö tyyliin aamulla laittaa likoamaan?

Miten nuo säilyy valmistettuna seuraavaan päivään jääkaapissa, siis rakenteeltaan? Pysyykö samanlaisena, jos tekee kerralla isomman satsin?

Vierailija kirjoitti:

Täytyykö noiden liota kauan siellä mausteissa?

Eli onnistuuko valmistus samassa ajassa kun spagetti kiehuu? Vai pitääkö tyyliin aamulla laittaa likoamaan?

Menee ehkä 5-10min, paketissa on kerrottu tarkemmin

Vierailija kirjoitti:

Täytyykö noiden liota kauan siellä mausteissa?

Eli onnistuuko valmistus samassa ajassa kun spagetti kiehuu? Vai pitääkö tyyliin aamulla laittaa likoamaan?

Keittoaikaa suunnilleen jotain spaghetin luokkaa. Mutta keittämisen jälkeen tarvitsee vielä paistamisen ja loput mausteet.