Mitä oli 80-l appelsiiniriisissä? Mitä muita halpoja 80-l ruokia/ jälkkäreitä muistat?

ei riisipuuroa ,vaan keitetty riisi +

Edelleen tykkään marjakiisselistä jonka päälle sitruunapikkuleivän paloja ja kermavaahtoa

Kerroskiisseli ja paahtokiisseli. Kerroskiisseliin tehdään jälkiruoka-astian pohjalle marjakiisseli ja sen jäähtyessä tehdään maitokiisseli. Maitokiisseli laitetaan marjakiisselin päälle ja lopuksi muovikelmua jälkiruoka-astioiden päälle ja jäähtymään kunnolla.

Paahtokiisseli on kuin maitokiisseli, mutta siinä käytetään fariinisokeria ja paahdetaan hieman, että karamellisoituisi ennen kuin sekoitetaan maitokiisseliin. Osa laittaa paahtokiisselin päällekin fariinisokeria ohuen kerroksen ja lievittää sen jos osaa käyttää liekinpuhallinta.

70 luvun alussa koulussa tehtiin appelsiiniriisiä

Syksyn marjaruukku, johon laitetaan siemenettomiä luumuja, omenanlohkoja jne ja kaadetaan rommia päälle säilöntäaineeksi. Säilykepurkki tietenkin steriloidaan vedessä keittämällä 10 minuuttia ja annetaan jäähtyä puhtaassa paikassa ennen kuin sinne aletaan lappaa hedelmiä ja rusinoita, jotka tietenkin muuttuvat rommirusinoiksi.

Marjaruukun kanssa voi tarjota vaikkapa kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä. Osa laittaa mukaan myös sokerikakkua, jonka päälle valellaan ruukun rommia mausteeksi.

Vierailija kirjoitti:

70 luvun alussa koulussa tehtiin appelsiiniriisiä

Me tehtiin naurispirtelöä Bamixilla. Luulin, että pirtelö oli herkkua. Ei ollut.

En muista tuota.

Ruisritarit. Ruisleivän paloja kastetaan nopeasti munamaidossa ja paistetaan kuten köyhät ritarit. Tarjotaan kermavaahdon ja puolukkahillon kanssa. Keliaakikoille tummaa leipää ruisleivän sijasta.

Hirmu hyvää herkkua oli pannulla paahdetut kauraryynit + mustikkahillo(omakeräämä) maitovanilja kiisseli

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/appelsiiniriisi

Kasarilla oli kermavaahtoa, ei ollut vaahtoutuvaa vaniljakastiketta silloin.

Ja ihanaa oli myös Viktorian kiisseli, muistaako kukaan? Nam!

Viktorian kiisseli, meillä viktoriapuuro nimellä aina jouluisin yhä edelleen.

Keitetty riisi, vatkattu kerma, taisi olla liivatettakin, sokeria, vaniljasokeria, sitruunan mehua ja kuorta. Tarjotaan kylmänä, lämpimän punaherukka tai puolukkakiisselin kanssa.

Kanarisotto, missä seassa herne-maissi-paprikaa.

Pappilan hätävara. Isoon jälkiruokakulhoon kerroksittain kermavaahto, kuivuneet pullat, keksinpalat ja hilloa parin, kolme kerroksen verran. Kermavaahto pinnalta kauniimmin pursoteltuna.

Kun tein pappilan hätävaraa, lapset halusivat sitä niin paljon, että heidän äitinsä lopulta kielsi ottamasta sitä lisää. Minä ajattelin, että mitä minä olisin yksin tehnyt isolla satsilla pappilan hätävaraa?

Vierailija kirjoitti:

Pappilan hätävara. Isoon jälkiruokakulhoon kerroksittain kermavaahto, kuivuneet pullat, keksinpalat ja hilloa parin, kolme kerroksen verran. Kermavaahto pinnalta kauniimmin pursoteltuna.

Kun tein pappilan hätävaraa, lapset halusivat sitä niin paljon, että heidän äitinsä lopulta kielsi ottamasta sitä lisää. Minä ajattelin, että mitä minä olisin yksin tehnyt isolla satsilla pappilan hätävaraa?

Tuohon menee myös kakkupohja, joka on pinnalta kärähtänyt. Leikkaa kärähtäneen osan pois ja paloittelee kakkupohjan kuutioiksi.

Meillä oli aina marjakiisselin. Sitä ei osannut silloin arvostaa tarpeeksi.

Vierailija kirjoitti:

Leipäressu oli jälkkäri. Eli uunivuokaan laitettiin vanhasta vaaleastaleivästä viipaleita, väliin kotitekoista omenahilloa, ja päälle kaadettiin munamaito, paistettiin uunissa. Nam!

Tuo on pappilan hätävara tai pullavanukas. Leipäressu tehdään paistinpannulla, käristetään siankylkeä, lisätään kuivaa ruisleipää, ruskistetaan, lisätään maito ja annetaan hautua. Paikkakunnasta taisi riippua käytetäänkö sianlihaa, toiset laittoi vain leipää ja maitoa.