Lue keskustelun säännöt.
Mitä salaatteja haluaisit syödä juhlissa?
20.09.2022 |
Kanacaesar?
Perinteinen feta?
Jotain pastasalaattia, mitä?
Jotain muuta, mitä?
Tarjoiluja yo-juhliin mietin.
Kommentit (59)
Milloin teillä on yo-juhlat?
Viileimmillä ilmoilla maistuisi myös lihakeitto naudanjauhelihalla ja toisena mexicanakeitto, jossa broiskun rintafilekuutioita.
Gulassi.
Ja sitä patonkia voilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Salaatin kanssa tarjolle myös ruokaa. Muuten vaikuttaa nololta pihistelyltä.
Niissä yo-juhlissa, joissa olen käynyt, ei todellakaan missään ole tarjottu lämmintä ruokaa. Siis täyttävää juhla-ateriaa, kuten illallinen.
Tarjoilu on ollut coctailtyyppistä lähinnä. Kahvia ja makeita leipomuksia, sekä jotain on salaatin tyyppistä ollut.
Mutta ei siis niin, että mentäis ruokapöytään syömään vatsa täyteen.
Vieraathan istuu olkkarissa, monet joutuu seisomaan jne.
Vierailija kirjoitti:
En mitenkään pidä salaattia juhlaruokana. Lisukkeena voi olla lämpimän ruoan kanssa, mutta pääpaino muulla ruoalla.
Yo-juhlat ei ole illalluskutsu, eikä päivälliskutsu.
Vierailija kirjoitti:
Viipaloidun saaristolaisvuokalimpusta leipiä.
Päälle sulatejuustoa, graavilohta tai naudan paahtopaistia(myydään valmiiksi siivutettuna), myrttisen valkosipulisuolakurkkua.
Lohen päälle vaikka tuorekurkkusiivut.
Jo on eksoottista salaattia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei väliä, kunhan salaatti ei ole ainoa lisuke saati ainoa ruoka. Olen tosi ruokarajoitteinen ja on kurjaa, kun välillä perunatkin tarjoillaan jonain kylmänä peruna-sipulisalaattina ja joka salaatissa on jotain mitä en voi syödä. Samoin jostain syystä on usein miljoonaa sorttia maustettuja levitteitä mutta tuiki tavallista voita ei vissiin kaipaa kukaan muu kuin minä :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Viipaloidun saaristolaisvuokalimpusta leipiä.
Päälle sulatejuustoa, graavilohta tai naudan paahtopaistia(myydään valmiiksi siivutettuna), myrttisen valkosipulisuolakurkkua.
Lohen päälle vaikka tuorekurkkusiivut.Jo on eksoottista salaattia.
Lue aloitus uudestaan.
Aloittaja kysyy lopuksi: Jotain muuta, mitä?
Sä oot nyt hätänen tai lukihäiriöinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei väliä, kunhan salaatti ei ole ainoa lisuke saati ainoa ruoka. Olen tosi ruokarajoitteinen ja on kurjaa, kun välillä perunatkin tarjoillaan jonain kylmänä peruna-sipulisalaattina ja joka salaatissa on jotain mitä en voi syödä. Samoin jostain syystä on usein miljoonaa sorttia maustettuja levitteitä mutta tuiki tavallista voita ei vissiin kaipaa kukaan muu kuin minä :D
Siis lisuke mille? Meinaatko, että tarjoillaan ateria pitemmän kaavan mukaan yo-juhlissa?
Perunamuussia ja paistiastiketta. Salaatteja en halua. Keitettyjä vihanneksia helpompi syödä. Kakkua ja kahvia. Sipsejä naposteluun ja dippaukseen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vihersalaatit, kurkku, vesimeloni, rypäleet, mansikat yms maistuu suurelle osalle.
Samoin monet juustot, esimerkiksi feta, vuohenjuusto yms.
Pähkinät on hyviä mutta joku voi olla allerginen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvä ruoka on aina hyvää.
Olen saanut hyvää pastasalaattiakin. Sellaista syön mielelläni juhlissa. Tuore perunasalaatti on herkkua.
Vihersalaattia myös ja patonkia.
Joo, salaatin kanssa patonkiviipaleita 2 cm paksuina paloilla valkosipulivoilla tai chilivoilla voideltuna. Söisin.
Salaattia ja patonkia juhlaan?! Ei nyt ole oikein käsitystä mitä on juhlaruoka.
Kolmen ruokalajin tarjoilua (alkukeitto-chateau briad-jälkiruoka syötävin kukkasin) viineineen sun on turha odottaa yo-juhlissa pöytiin tarjoiltuna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laita eri komponentit erilleen niin jokainen voi koota salaattinsa itse. Esim salaattipohja, johon erilaisia salaatteja, rucolaa ja pinaatinlehtiä, kurkku ja tomaatti. Tämän voit maustaa balsamicolla. Salaattikastikkeeksi riittää vain oliiviöljy kannussa.
Eri komponentteja voi olla esim. Jugurttikana (maustamaton jugurtti, kypsä kanafile paloina ja broilermauste), tacomaustettu kana, lämminsavulohi, erilaiset melonit, hunaja-, cantaloupe, rypäleet, marinoidut kasvikset (kukkakaali, kesäkurpitsa, paprika) marinadiin valkoviinietikka, öljy, suola, sokeri, yrttimausteet, valkosipuli, sitruunamehu), avokado, paahdettu paprika ja munakoiso, marinoidut metsä-tai herkkusienet. Erilaiset juustot, feta, mozzarella, goudakuutio. Kierrepasta, Oliivit. Ehkä joku liha ja kasvisproteiini vielä. Ripotteet, eli pähkinät, siemenet, krutongit
Lisukkeena tuore patonki ja pari levitettä. Juomana makuvesiä
Tonnikalapastasalaatti on hyvä, miksei fetasalaattikin. Isot salaatinlehtilärpyskät on tosiaan hankalia syötäviä, ei sellaisia salaatin koostumukseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Söisin kahvin kanssa tuulihattuja ja limekakkua, kiiitos.
Salaatin ja valkosipulivoipatonkipalan jälkeen näitä.
Meillä on juhlissa kana-caesaria. Olen kastikkeesta tosi tarkka joten sen teen itse.
Toinen mistä on tykätty on Jamien lämmin linssisalaatti.
Kaveri tekee juhliinsa ihanaa mansikka-vesimeloni- juustosalaattia (halloumi, vuohenjuusto tai fetaversiot)
Joku mainitsikin Lähi-Idän kasvissalaatit. Todella herkullisia!
tomaatti, sipuli, ruohosipuli, oikea fetajuusto
Waldorf, mutta varmaan ongelmallinen, koska nykyään kaikki ovat allergisia.
Riisi-hemapa sallaatia
Kiinankaliananas
Porkkana-rusinasalaattii
Namnam