Ja.....MITÄ ruoaksi tänään?

Kaalikeitto? Kaalikin on tosin kalliimpaa kun vuosiin!

Butter chinkeniä tänään tarjolla, eli broilerin filepaloja tomaattisoosissa.

Mä tein eilen kolme ruokaa, josta saa syödä tänään ja huomenna: lohipasta, kesäkurpitsapasta ja kantarellirisotto. Ruuanlaitto on remontin takia hankalaa, joten tein nuo kerralla.

Tein hävikkileivästä suolaisia köyhiä ritareita.

Itse ostin eilen Kokokartanon liha kaali latikoa 700g. Syön sitä Lounaaksi 3 päivää ykin asuvana. Päivälisenä Kaurapuuroa.Ilman voi silmää.100g mustikoita päälle.

Merimiespata

Tänään naudan sisäfilepihvejä ja jotain pottua, en tiedä vielä mitä. Juhlistetaan hieman miehen synttäreitä.

Meillä on tänään kalakeittoa 😋

Syömme stroganoffia tänään.

järkisärki ja keitetyt perunat lisukkeineen

Paistoin brunssiksi lenkkimakkaraa ja munia. Iltapäivällä on broilerin paistileikkeitä ja keittojuuresmuhennosta.

Kukkakaalicurrya. Iltapäivällä herkutellaan paistetuilla banaaneilla ja vaniljajäätelöllä jälleen kerran...

Kahden euron jälkiruoka nelihenkiselle perheelle; euron jäätelöpaketti ja 50snt pussi tummia banaaneja.

Banaanit paistetaan pannulla voissa ja fariinisokerissa ( ripaus).

Lihakeitto.

Naudanlihasta pitkään keiteltynä. Sopii oikein hyvin syksyiseen sunnnuntaihin. Lisäksi sitä tulee niin paljon, että ei tarvitse huomenna vielä miettiä, mitä tekisi ruoaksi.

Siipan metsästämää sorsaa laitetaan uunissa ja oman pellon perunoista valkosipuliperunaa kylkeen. Salaattia tietenkin myös. Jälkkäriksi leipasen mustikkapiirakan kunnon pullataikinaan. Jäätelöä siihen päälle.

Eilisen paneroitujen haukileikkeiden, kastikekeen, perunoiden ja vihannesten loput.

En ole vielä miettinyt. Eilistä riisipuuroa on jäljellä sen verran, että ne, joilla on nyt aamupäivällä nälkä, saavat syödä sitä. Tuossa on pienen kurpitsan puolikas odottelemassa, kurpitsakeittoa ajattelin siitä tehdä, kävin juuri hakemassa kasvihuoneesta valkosipulit (olivat nostamisen jälkeen siellä kuivumassa) sisälle, niin saankin mahtavan makuisen sopan.

Enemmän murehdin ensi viikosta, olen koko viikon pois, ja kolme teiniä pitäisi saada pysymään pois kotipizzasta ja kebab-paikasta. Ainakin pari kiloa kanankoipia (sellaisia isoja nuijia, ei koiri-reisiä) menee uuniin, kunhan olen ne ensin saanut maustettua. Varmaan pitää perunoitakin keittää, niin voivat tehdä paistinperunoita sen broilerin kanssa.

Ja pitää muistaa käydä vielä jääkaappi läpi, että onko jotain vanhenemassa, niin pitää tehdä ne ruuiksi tai syödä pois. En viitsisi kaivaa mitään pakastimesta tuohon sekaan. Pizza voisi olla hyvä vaihtoehto? Se kelpaa kaikille ja jos siitä jää yli, niin syöjiä kyllä ensi viikollakin piisaa. Jospa sitten se Kotipizza ei houkuttelisi niin paljon.

Lasagnen voisi tehdä 😋

Eilistä burgundinpataa, riisiä ja uunipunajuuria on vielä reilusti jäljellä, syödään sitä.

Iltapalaksi ehkä klassisia lämppäreitä eli lämpimiä voileipiä.

Ajattelin tyhjentää jääkaapin vihanneslaatikon ja tehdä minestronekeiton tyyppisen sopan. Siellä on ainakin varsiselleriä, paprikaa, palsternakkaa, lanttua, porkkanaa, kaalia, sipulia, perunaa. Sitten pakastimesta hernettä, purjoa, palvirouhetta. Kotivarakaapista pikkupurkki tomaattimurskaa ja joku papupurkki. Pastaa päälle jos pitää jatkaa vieraillekin.

Eiliseltä jäi puuroa ja porkkanaraastetta yli, joten teen sopan kaveriksi sämpylöitä.

Metsästä haen puolukkapiirakkaan aineksia. Lähdetään kohta pojan kanssa puolukkaan.

Jogurttilohta uunissa. Lohen päälle turkkilaisesta jogurtista, tillistä ja ruohosipulista tehty soosi. Lohen lisukkeena pannulla pyöritettyä kesäkurpitsa-paprika-sipuli-valkosipuli höystöä.