Jos homejuusto on kerta ok, niin miksei homeleipä tai homeliha?

Ne homeet ovat erilaisia.

Tiettyä voi syödä, kaikkia ei.

Jotkin maut sopivat yhteen, ja jotkut eivät. Joku saattaa tykätä vaniljajäätelöstä ja lenkkimakkarasta, mutta ei vaniljamakkarasta tai lenkkijäätelöstä.

Homejuustot eivät myöskään ole vain homehtunutta juustoa, vaan tietääkseni tietynlaisia homeita niitä varten tehdyssä juustossa. Esimerkiksi sienikeittoon ei voi laittaa mitä vain sieneksi lueteltavaa ja olettaa sen olevan hyvää; keitto kantareillesta on ok, keitto kärpässienistä ei.

Homejuustoissa oleva home on kasvatettua, syötävää sorttia. Tutkitaan laboratorioissa.

Kotiruokaan muodostunut home on merkki kontaminaatosta. Ruoka on mennyt pilalle, saanut kosteutta, ikäviä mikrobeja.