Mitä joulupöytään?

- perunoita

- herneitä

- pikkuporkkanoita

- kylmäsavu-, lämminsavu- ja graavilohta

- mäti-smetanakastike (kylmä)

- karjalanpiirakoita

- kinkku

- sinappi

- sienisalaatti

- rosolli (peruna-omena-punajuuri)

- kermavaahtokastike edelliselle



Juomina vettä ja viinejä. Jälkiruoka mietintämyssyn alla.

Lohta on graavattuna, savustettuna ja kylmäsavustettuna. Perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (ei herkkua, mutta perinteitä kunnioittaen edes jossain muodossa ;D), perunasalaattia...



Viime joulu oltiin kylpylässä missä lasten joulumenuun kuului perunamuusi ja lihapullat, arvatkaas upposko äitiinkin paremmin kuin perinteiset jouluruuat. Voi kun uskaltais kotonakin. ;)

2

lisäksi aura-punajuurilaatikkoa ja sitte ne vakiot lisäksi: kinkku, laatikot ym.

savukalkkuna

kinkku

rosolli(ilman silliä) ja sit se punanen kerma siihen

italiansalaatti

graavilohi

herneet

perunat

kastike

maksalaatikko

juomaksi glögi,maito,vesi mitä kukin nyt juokaan..

toki myös kinkku,kalkkuna,kalat,laatikot ym perinteinen

Tosin kalkkuna on meillä sellainen kalkkunarulla

Alkuruuat:



Kylmäsavulohi-piparjuurirullat

Keitetyt perunat

Graavilohi

Siian ja muikun mätiä, smetanaa, sipulia

Kylmäsavupororullia

Hillosipuleita

Suolakurkkua



Pääruuat:



Kinkku

Lanttu- ja perunalaatikko

Punajuuri-aurajuustolaatikko

Rosolli + kerma

Keitetyt herneet



Jälkiruoka:



Perinteinen luumukiisseli ja kermavaahto



Nam... ihania nuo jouluruuat!

Lanttulaatikko, porkkanapatee ja punajuuri-aurajuustopaistos, maksalaatikko.



Yrttipippurituorejuustolla täytetyt kylmäsavulohirullat, muikun mätiä+ranskankermaa+smetanaa+kermavaahtoa+punasipulia pienissä syötävissä kipoissa (en muista nimeä, Ruotsista ostin), sinappisilakoita.



Kinkku, konjakki-pippurikastike, pannussa paistettu ja uunissa kermaisessa kastikkeessa haudutettu kalkkunan sisäfile.



Perunoita, valkosipulikurkkuja, höyrytettyjä vihanneksia.



Hedelmäistä juustosalaattia, vihreää salaattia, kirsikkatomaatteja.



Alkuun snapsi, muuten juomaksi puna- ja valkoviini, vesi, mehu.



Jälkkäriksi luumu-vaniljavanukas.



Ja huhhuh sitä ylensyöntiä! Niin ja meillä kaikki ruoka luomua.

Myydäänkö kylmäsavustettua poroa kaupoissa?

Waldorfin salaatti

Sillisalaatti

Kylmäsavulohihyytelö

Herneitä

Kinkku

Imelletty perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Ja mä kun oon luullut, että mulla ei ole elämää kodin ulkopuolella tai muutenkaan. Kaivakaa se kalenteri esiin ja katsokaa uudelleen... No sainpahan aaveeltä taas päivän parhaat naurut.

-graavilohta

-lasimestarin silliä

-kinkku

-perunat

-lanttulaatikko

-perunalaatikko

-porkkanalaatikko

-herneet

-rosolli (punajuuria, porkkanoita, sipulia, maustekurkkua)

-perunasalaatti

-vihreäsalaatti

-limppua



juomina; vettä, maitoa, punaviintä ja miehillä yhdet snapsit.