Kinkkukiusaus jäi jäähtymään pöydälle vahingossa kolmeksi tunniksi, voikohan sitä vielä syödä huomenna?

Vierailija kirjoitti:

mistä ne pöpöt siihen tulisi kun kaikki elollinen on kadonnut uunissa

sitä sopii ihmetellä 

Se voi olla vaikka päivän siinä pöydällä. Ei se makua paranna muttei siihen kuole, kuumennat sen kuitenkin ennen syöntiä.

Eihän se ehdi lyhemmässä ajassa edes kunnolla jäähtyä. Vaikka kuinka epähygieenisesti ilman mitään suojaa olisi säilytetty, ei kolmessa tunnissa käy kuinkaan. Tietenkin kannattaa kuumentaa kunnolla sitten, kun syödään.

Kinkkukiusaukseen ei botulismiriskiä saa oikein millään, sillä raaka-aineissa sitä ei ole. Eikö sitä aiheuttava bakteeri lisäänny hapettomassa tilassa, kuten tyhjiöpakatussa kalassa?

Vierailija kirjoitti:

mistä ne pöpöt siihen tulisi kun kaikki elollinen on kadonnut uunissa

Pöpöt voivat tulla siitä, että suoraan tunkiolta lentää kärpäsiä ruokaan. Tämä varsinkin ulkona ilman kantta ulkona säilytettävissä. Toiseksi voi tulla siitä, että ruokaa rääpitään likaisilla välineillä, pahimmassa tapauksessa sillä samalla, jolla on itse syönyt. Tätä tuskin tekee muut kuin yksin ruokansa syövät.

Luota mielisairaalan keittäjään. Mistä näitä sikiää

Mitenkähän tällaisten väjakkien elämä sujuu. Olisi mielenkiintoista tietää. Sossun rahoilla, kotisairaanhoitajan tuella? Äiti käy päivittäin?

Vierailija kirjoitti:

mistä ne pöpöt siihen tulisi kun kaikki elollinen on kadonnut uunissa

Kaikki elollinen ei katoa uunissa, pöpöt ovat sitkeää sorttia. Jotkut pöpöt myös tuottavat aineenvaihdunnassaan myrkkyjä, jotka eivät tuhoudu kotikonstein.

Ei sitä kyllä varmaan voi ä... kannattaa heittää roskiin ja tehdä uutta

Tottakai voi! Eihän se juuri tuon nopeammin edes jäähdy tarpeeksi jääkaappiin laitettavaksi. Olen 54v ja aina jäähdyttänyt ruoat pöydällä, enkä koskaan elämäni aikana ole ruokamyrkytystä saanut.

Hyvin voi. Sen pitääkin olla kunnolla jäähtynyt ennen kuin nostetaan jääkaappiin. Jos on kiire, tai jos haluaa muuten vaan jäähdyttää nopeasti, kannattaa laittaa kylmää vettä keittiön altaaseen ja nostaa vuoka/ kattila sinne jäähtymään. Jäähtyy nopeasti kun vaihtaa veden välillä. Pitää vaan varoa ettei laske altaaseen liikaa vettä ettei sitä pääse ruoan sekaan.