Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Yritän lisätä arkeen enemmän kasvisruokia, vinkatkaa parhaat vegereseptit!
19.06.2022 |
Intialaiset curryt ja aasialaiset nuudeliruuat on jo tuttuja, mutta olisi kiva monipuolistaa kasvisruokien tarjontaa kotona. Kerro suosikkisi :)
Kommentit (39)
Täytetyt vohvelit ( tulinen linssitomaattiätyte)
Täytetyt kesäkurpitsat ja paprikat ( vaihtelevillaä täytteillä)
villiyrttipestopasta
erilaiset kasviskeitot, tomaattikeitto, https://viimeistamuruamyoten.com/marokkolainen-kukkakaalikeitto/, kesäkurpitsakeitto, hernekeitto
villiyrttisalaatit näin kesäaikana ( oliivilisukkeella)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Saako sisältää esimerkiksi maitotuotteita tai kananmunia?
- Pizza on todella herkullista ja voi vaihdella mitä täytteitä käyttää
- Linssisalaatti - linssien kanssa esimerkiksi salaattia, kurkkua, sipulia ja lisäksi halutessa esimerkiksi tofua tai fetaa
- paputomaattikeitto, helppo halpa ja maukas
- tofulinssipata tomaattipohjaan
- uunifetapasta
Vierailija kirjoitti:
Saako sisältää esimerkiksi maitotuotteita tai kananmunia?
- Pizza on todella herkullista ja voi vaihdella mitä täytteitä käyttää
- Linssisalaatti - linssien kanssa esimerkiksi salaattia, kurkkua, sipulia ja lisäksi halutessa esimerkiksi tofua tai fetaa
- paputomaattikeitto, helppo halpa ja maukas
- tofulinssipata tomaattipohjaan
- uunifetapasta
Juu saa sisältää mieluusti, tavoitteena ei ole tehdä täysin vegaanista mutta lähinnä vähentää lihan kulutusta. Kiitos vinkeistäsi, menee kokeiluun! AP
Kreikkalainen salaatti
Falafel-pyörykät, salaattia, perunaa/riisiä,tms, leipää, hummusta
Kasvispyörykät, tsatsiki ja riisi
Kaalilaatikko soijarouheella
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tein tänään juuri porkkana-bataatti-maapähkinävoikeittoa. Se on ihan huippuhyvää! Ja helppoa.
Zucchini fritterit
Vietnamilaiset kevätkääryleet tofulla + pähkinädippi
Punajuuri-fetavuoka
Kasvislasagne (soijarouheella)
Munakoisorullat (hesarin ohje)
Bataatti-linssisalaatti, ohje myös hs ruoka
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tortillat paputäytteellä - voi lisätä haluamiaan kasviksia, salaattia, punasipulia, paprikoita, avokadoa tai vaikka paputäytteen sijaan esimerkiksi soijatäyte, härkis tms
Helppo koota kullekin sopivat täytteet
Vegaanihaasteen reseptit on olleet hyviä, kokeile niitä 😊
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Apetit punajuuripyörykät uuniin, samalla voi halutessaan laittaa muitakin kasviksia tai juureksia, haluamat lisukkeet keittämällä. Todella hyvää.
Tää on kiva ketju. Hyviä ohjeita. Itsellä on siirtyminen kasvispitoisempaan ruokaan tapahtunut ihan huomaamatta, kun olen saanut syödä niin herkullisia kasvisruokia, että niitä tekee mieli aina vain uudelleen. Kasvisten lisäksi syön kalaa ja mereneläviä, munia ja maitotuotteita enkä ainakaan näillä näkymin pyri kokonaan vegaaniksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kikherneistä, tomaattimurskasta, sipulista ja erilaisista kasviksista tehty mausteinen intialaistyyppinen kastike.
Halpaa, helppoa, täyttävää.
Onko kellään jotain hyvää tofu-reseptiä ? Kiinassa söin kastiketta, jossa oli tofua ja vähän possunlihaa ja se oli tosihyvää kun tofu oli imenyt possusta makua ja tofu on rakenteeltaan kivempaa syödä kuin liha. Itse en ole onnistunut tekemään hyvää tofusta ja kasviksista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Chocochilin kalaton kalakeitto.
Porkkalaa & piirakoita.
Buddha bowl.
Poke bowl.
En mä tykkää oikeestaan ku kasvissose keitosta, pinaattikeitosta munalla ja kukkakaali-gratiinista.
Kaikki muu joko liian mausteista tai sit mautonta, ja joutuu syömään joku 3 lautasellista et saa mahan täyteen.
Vaalea litteä leipä ja oliiveja. Kreikkalainen jugurtti ja hunajaa sekaan. Kreikkalainen salaatti.
Porkkanaa ja soijarouhetta etenkin makaronivuokaan, munakoisoa pasta- ja riisiruokiin. Munakoisoihin rasvaa, suolaa ja hunajaa ja muita mausteita ruokalajista riippuen.
Lämpimät voileivät: jos leipää menossa vanhaksi niin päälle muutkin kasvisten jämät kuten kirsikkatomaatit, oliivit ja vaikka juustoraastetta jos siitä pitää ja uuniin
Juurespelti tulee myös nopeasti uunissa. Oma suosikkini koostuu rakuunaporkkanoista, mustapippuripunajuurista, palsternakasta ja sipulista.
Ohjeet:
- rakuunaporkkanat: kuoritaan reilusti porkkanoita (1 kg), jotka paloitellaan halutun muotoisiksi. Porkkanat laitetaan kannelliseen muovirasiaan, lisätään 1 rkl öljyä ja reilusti rakuunaa. Ravistellaan, kunnes öljy ja rakuunat ovat sekoittuneet porkkanoihin. Kumotaan leivinpaperille uunipellille.
- mustapippuripunajuuret: poistetaan punajuurista kannat ja lohkotaan ne halutun kokoisiksi. Punajuuria varataan 2 - 3 per syöjä. Lisää kannelliseen muovirasiaan puoli rkl öljyä ja rouhittua mustapippuria maun mukaan. Ravistele kaikki sekaisin ja kaada pellille.
- palsternakat: kuoritaan ja lohkotaan. Ei mausteita. Ravistellaan kannellisessa muovirasiassa pienen öljymäärän kera ja kumotaan leivinpaperille pellille.
- sipulit: Ei mausteta. Lohkotaan sipuleita halutun kokoisiksi lohkoiksi pari per syöjä ja kumotaan leivinpaperille pellille.
Nämä kaikki kypsyvät samaan aikaan uunissa. Voi käyttää pääruokana esim. salaatin kanssa. Jos jotain jää yli, sen voi kuumentaa seuraavana päivänä tai syödä kylmänä. Kuumia juureksia voi syödä myös dippikastikkeen kanssa. Mausteet omien mieltymysten mukaan.
Alue: Aihe vapaa
Meidän perheen lasten suosikit on ihan tavalliset ruoat, kuten pinaattiletut ja -keitto, kasvissosekeitto, kasvismoussaka ja -lasagne, bolognesekastike ja spaghetti, tomaatti-vuohenjuustokeitto, hernepihvit pakasteherneistä, kasvispihvit raastetusta porkkanasta ja perunasta. Nämä nyt tuli ekaksi mieleen.