LETTUTAIKINAN OHJE

1 litra maitoa

6 dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

ripaus suolaa



Sekota ainekset ja paista voissa tai voi öljy seoksessa. Jos paistaa margariinissa tai pelkässä öljyssä ei saa ihania rapeita pitsireunoja. Jos lätyt ei meinaa pysyä koossa lisää jauhoja.

5 dl maitoa

2 kananmunaa

1 tl suolaa

2,5 dl vehnäjauhoa

(ripaus sokeria)



1 l maitoa

4 kananmunaa

2 tl suolaa

5 dl vehnäjauhoa

(ripaus sokeria





1. Sekoita osaan maidosta vehnäjauhot, tasaiseksi.

2. Lisää kananmunat ja loput jauhoista sekä mausteet.



Näin saat taikinan jossa ei ole paakkuja.

niin vaihda osa maidosta vichyyn. Lisaa vihcy juuri ennen paistamista, 2 dl litran taikinasta. Nain ranskalaiset tekevat crepe:nsa.