Saako mätitahnaa syödä?

Taas näitä ruoka-aiheisia kysymyksiä...Siis miten on mätitahnan kanssa, voiko syödä ja varsinkin sitä raidallista, missä on tuorejuustoa? Olen lukenut tuoteselosteen ja melkein ostin, mutta jäi vielä hyllyyn! Onko joku viisaampi?