Mitä gluteenitonta ja maidotonta näistä aineksista saa leivottua?
Mitä gluteenitonta ja maidotonta (ei myöskään voita) voisin leipoa seuraavista aineksista:
gluteeniton jauhoseos
kaurapohjainen sour cream eli "maidoton kermaviili"
kananmuna
rypsiöljy
sokeri / stevia
hiiva / leivinjauhe / sooda
Minulla on lisäksi vähän mustikoita ja puolukkahilloa, mutta käytännössä ei muuta. Mitä ihmettä näistä voisi tehdä jälkiruoaksi pääsiäiseksi kylään tulevalle allergikolle? Olen mökillä, joten enempää aineita en ehdi saamaan. Ideoita?
Kommentit (23)
Helpot kaura mustikkamuffinit jos vuokia löytyy. Tai sit piirakka vastaavista aineksista jossa maidoton kermaviili tuomassa kosteutta täytteenä mustikoiden kanssa.
https://www.himoleipuri.fi/gluteeniton-mamman-marjapiirakka/
Oisko tohon aineita riittävästi?
https://gluteenittomatreseptit.fi/mainio-perusresepti-helppo-gluteenito…
Heti löytyi googlella ohje. Monta muutakin hyvää vinkkiä olet saanut.