Lue keskustelun säännöt.
Pika-apua suurustamiseen!
22.09.2015 |
Ajattelin tehdä pikaisen porsaanlihakastikkeen eli paahdan fileestä suikaleita ja jotain kasvista varmaan myös. Voinko ripotella jauhoja siihen päälle ja sitten (kuumaa) vettä ilman paakkuuntumista? Tarkoitus on laittaa myös kermaa kastikkeeseen ja haluan, että siitä tulee paksua..
Kommentit (5)
Yksi vaihtoehto on suurustaa intialaisittain eli ilman jauhoja. Älä silppua sipulia vaan jauha se koneella tahnaksi. Kun tätä käytät silpun sijasta, suurus tulee kuin itsestään. Lisäät vain kermaa tai jugurttia lopuksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voit kyllä. Itse teen aina niin että ripottelen, jos ruskistan esim. sipulia alkuun, sen päälle vehnäjauhoa tai maizenaa, sitten kun laittaa nestettä niin se suurustuu.
Voit käyttää myös maissitärkkelystä (Maizena), joka suurustuu hetkessä. Sekoita jauho vesitilkkaan ja kaada seos sekoittaen pannuun. Älä enää anna kiehua.
Kyllä. Itse teen juurikin noin kaikki kastikkeet, jauheliha, kana ja liha, jopa nakkikastikkeen.