Lue keskustelun säännöt.
lempikakkunne?
11.09.2015 |
Ajattelimpa sitten leipasta jotain perjantain kunniaksi. Jotain ihanaa kakkua tekis mieli, ois kiva kokeilla jotain uutta! Jos jollain on linkkiä/reseptiä johonkin ihanaan kakkuun niin saa laittaa! Mikä on teidän lempparikakku?
Kommentit (20)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole lyhyt, mutta ihan älyttömän hyvä, sain Yhdysvalloissa asuessani. Lisäsin vanillaa (oikeeta, puoli kynttä) ja konjakkia ripaus enemmän. Ihan älyttömän hyvää. Marthan resepti siis mukaillen.
Mausteinen porkkanakakku oikein paksulla kuorrutteella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.09.2015 klo 18:19"]Mausteinen porkkanakakku oikein paksulla kuorrutteella.
[/quote]
Mäkin "arkikakkuna" tykkään tästä. Välillä laitan kuorrutetta myös kakun väliin että on ainakin tarpeeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Taidankin tehdä tätä huomenna! Mun salaisuus on sauvasekoittimella soseutettu sushi-inkivääri ja samoin soseutettu ananassäilyke. Miten teette kuorrutteen? Minä yleensä laitan vaan tuorejuustoa, tomusokeria ja sitruunamehua. Voi jotenkin ällöttää.
[quote author="Vierailija" time="11.09.2015 klo 18:10"]
Ei ole lyhyt, mutta ihan älyttömän hyvä, sain Yhdysvalloissa asuessani. Lisäsin vanillaa (oikeeta, puoli kynttä) ja konjakkia ripaus enemmän. Ihan älyttömän hyvää. Marthan resepti siis mukaillen.
http://www.marthastewart.com/872140/sour-lemon-cake
[/quote] mitä vanillakynsi on?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.09.2015 klo 18:37"]Taidankin tehdä tätä huomenna! Mun salaisuus on sauvasekoittimella soseutettu sushi-inkivääri ja samoin soseutettu ananassäilyke. Miten teette kuorrutteen? Minä yleensä laitan vaan tuorejuustoa, tomusokeria ja sitruunamehua. Voi jotenkin ällöttää.
[/quote]
Jos porkkanakakusta on kyse niin mä laitan kyllä voitakin noiden lisäksi mutta vain aivan vähäsen. Toi soseutettu sushi-inkivääri lähtee muuten ensi kerralla testaukseen, ananaksen ystävä en niinkään ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä tykkään ehkä eniten suklaa-appelsiini kakusta. Joskus sattumalta itse sellaisen pikaisesti tein ja siitä on tullut yksi suosikki kakkutäytteistä jota olen tehnyt, enkä ihmettele. Teen siis kakkuja tilauksesta ja kyllä melkein ykkösenä on tuo, kovasti tokana kiiruhtelee se perinteinen vadelma vaniljakakku. =)
Seuraavaks kelailin testailla valkosuklaa-puolukkakakkua..
Mun on pakko todeta tosta porkkanakakku jutusta, että en ole maistanut hyvää porkkakakun päällistä, jossa ei olisi ollut voita tai kermaa. Ilman voita tai kermaa tuorejuusto-tomusokerisekoitus on limainen eikä hyvä. Jos ei kuitenkaan sitä perinteistä voita halua tuossa käyttää niin vatkattu kerma on toinen kätevä =)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä laihdutan ja arvasin että oli virhe avata tää ketju kun tappelen makeanhimoa vastaan! :D
Huomenna itseasiassa syön kakkua synttäreillä :)
Mun lemppari on joku oikein mehevä suklaakakku!
Myös juustokakut ihan <3
Myös perus mansikkakakku on aina hyvä!
http://suklaapanda.blogspot.fi/2013/02/ihanan-meheva-suklaataytekakku-vadelma.html
Tämä oli jotain niiiiiiiin taivaallista, että parempaa saa etsiä! <3
Moni näistä ehdotuksista on sellaisia, jotka ovat periaatteessa valmiita vasta seuraavana päivänä, eli niiden tarvitsee hyytyä tai makustua jääkaapissa.
Mutakakku:
200g tummaa suklaata (Lidlin 81 %)
6 munaa
200g voita
Sulata voi kattilassa ja sulata suklaa paloina samassa kattilassa. Levy pois päältä ettei pala pohjaan.
Vatkaa vähän jäähtyneeseen seokseen munat yksitellen. Jos haluat voi laittaa vaikka 1 tl vaniljasokeria mukaan.
Suklaakin voi olla vaikka 69-prosenttista.
Taikina äkkiä vuokaan ennenkuin syöt sen :) Vuokana mulla oli silikonivuoka tai tavallisessa vuoassa leivinpaperia.
Paista uunin keskitasolla 10 - 15 minuuttia 200 asteessa. Parasta on kun jää keslkeltä veteläksi.
Nopea herkku, vähähiilarinen, nautitaan vaikka kermavaahdon ja marjojen kera. Voi pakastaa.
Mahdollisimman lyhyt. T. taparikollinen