Suomalainen ruoka on tappavan tylsää arkimössöä

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:26"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:19"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:09"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 14:29"] Mikä vika on piron/hirvikäristyksessä ja lapin puikulamuusissa, tuoreesta kalasta tehty hyvä ruoka ja korvasienimuhennos tai kanttarellikastike, hyvät kalakeitot, hirvipaisti ja karpalohyytelö, sienipiirakat, marjaisat jälkkäeit itse poimituista marjoista. Näitä aiankin meidän ulkomaalaiset ystävät ihastelee [/quote] Niitä kuule teilläkin syödään ehkä max. 10 krt vuodessa. Ei mikään normi-arkiruoka. [/quote] Ihan on normiruokaa :D

[/quote]

Me asumme maalla, suvussamme marjastetaan, metsästetään ja kalastetaan, mutta ei todellakaan syödä ympäri vuotta tällaista ruokaa. Toki jos pakasteeseen kertyy paljon tällaista tavaraa niin tietenkin sitä syödäänkin, mutta melko harvinaista Suomessa nykyään. Kyllä väki vaan kävelee sinne K-markettiin ennen kuin metsälle, kalalle tai marjaan.

Turha uskotella moista pötyä.

[/quote]

Ja me asumme kaupungissa, mutta todellakin syömme ympäri vuoden niitä raaka-aineita, joilla meillä sattuu jo valmiiksi olemaan. Riistaa ja kalaa on pakastin täynnä, koska metsästystä ja kalastusta harrastava mieheni niitä meille tuo. Marjoja kasvaa omassa pihassa ja sieniä saa lähimetsästä tai kauempaa, jos lähtee autolla. En todellakaan ymmärrä, miksi pitäisi ostaa K-marketista jauhelihaa ja tonnikalaa, jos omasta kaapista löytyy paljon parempaa.

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:44"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:26"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:19"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:09"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 14:29"] Mikä vika on piron/hirvikäristyksessä ja lapin puikulamuusissa, tuoreesta kalasta tehty hyvä ruoka ja korvasienimuhennos tai kanttarellikastike, hyvät kalakeitot, hirvipaisti ja karpalohyytelö, sienipiirakat, marjaisat jälkkäeit itse poimituista marjoista. Näitä aiankin meidän ulkomaalaiset ystävät ihastelee [/quote] Niitä kuule teilläkin syödään ehkä max. 10 krt vuodessa. Ei mikään normi-arkiruoka. [/quote] Ihan on normiruokaa :D

[/quote]

Me asumme maalla, suvussamme marjastetaan, metsästetään ja kalastetaan, mutta ei todellakaan syödä ympäri vuotta tällaista ruokaa. Toki jos pakasteeseen kertyy paljon tällaista tavaraa niin tietenkin sitä syödäänkin, mutta melko harvinaista Suomessa nykyään. Kyllä väki vaan kävelee sinne K-markettiin ennen kuin metsälle, kalalle tai marjaan.

Turha uskotella moista pötyä.

[/quote]

Ja me asumme kaupungissa, mutta todellakin syömme ympäri vuoden niitä raaka-aineita, joilla meillä sattuu jo valmiiksi olemaan. Riistaa ja kalaa on pakastin täynnä, koska metsästystä ja kalastusta harrastava mieheni niitä meille tuo. Marjoja kasvaa omassa pihassa ja sieniä saa lähimetsästä tai kauempaa, jos lähtee autolla. En todellakaan ymmärrä, miksi pitäisi ostaa K-marketista jauhelihaa ja tonnikalaa, jos omasta kaapista löytyy paljon parempaa.

[/quote]

Vain AV:llä löytyy salaman nopeasti suuri metsästäjä- ja kalastaja-populaatio. Ihme etteivät palkkaa heitä laitos- ja koulukeittiöihin.

Fakta on se, että 90% suomalaisista vetää marketti-sapuskaa ympäri vuoden. Ja sitä halvinta, koska kaikki muu on kallista.

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:48"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:44"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:26"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:19"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:09"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 14:29"] Mikä vika on piron/hirvikäristyksessä ja lapin puikulamuusissa, tuoreesta kalasta tehty hyvä ruoka ja korvasienimuhennos tai kanttarellikastike, hyvät kalakeitot, hirvipaisti ja karpalohyytelö, sienipiirakat, marjaisat jälkkäeit itse poimituista marjoista. Näitä aiankin meidän ulkomaalaiset ystävät ihastelee [/quote] Niitä kuule teilläkin syödään ehkä max. 10 krt vuodessa. Ei mikään normi-arkiruoka. [/quote] Ihan on normiruokaa :D

[/quote]

Me asumme maalla, suvussamme marjastetaan, metsästetään ja kalastetaan, mutta ei todellakaan syödä ympäri vuotta tällaista ruokaa. Toki jos pakasteeseen kertyy paljon tällaista tavaraa niin tietenkin sitä syödäänkin, mutta melko harvinaista Suomessa nykyään. Kyllä väki vaan kävelee sinne K-markettiin ennen kuin metsälle, kalalle tai marjaan.

Turha uskotella moista pötyä.

[/quote]

Ja me asumme kaupungissa, mutta todellakin syömme ympäri vuoden niitä raaka-aineita, joilla meillä sattuu jo valmiiksi olemaan. Riistaa ja kalaa on pakastin täynnä, koska metsästystä ja kalastusta harrastava mieheni niitä meille tuo. Marjoja kasvaa omassa pihassa ja sieniä saa lähimetsästä tai kauempaa, jos lähtee autolla. En todellakaan ymmärrä, miksi pitäisi ostaa K-marketista jauhelihaa ja tonnikalaa, jos omasta kaapista löytyy paljon parempaa.

[/quote]

Vain AV:llä löytyy salaman nopeasti suuri metsästäjä- ja kalastaja-populaatio. Ihme etteivät palkkaa heitä laitos- ja koulukeittiöihin.

Fakta on se, että 90% suomalaisista vetää marketti-sapuskaa ympäri vuoden. Ja sitä halvinta, koska kaikki muu on kallista.
[/quote]

Ja marketissako ei saa hyvälaatuista kalaa ja lihaa ja kaikki ostaa halvinta moskaa jota eivät osaa maustaa? Mitenköhän tuttavapiiriin ei kuulu ketään noin keittotaidotonta köyhää kuin ap? Missä sä asut?

Joku sanoi, että hyvin tehty ruoka on hyvää ilman mausteita. Haluaisin nähdä sen jauhelihan joka maistuu joltain sellaisenaan paistettuna ilman sipulia, suolaa, pippuria tai mitään muutakaan. Tai sen pasta-annoksen joka maistuu hyvältä ilman mausteita pelkällä tomaattimurskalla päällä. Tai sen pullan joka on herkullinen ilman sokeria tai kardemummaa. 

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:57"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:48"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:44"] [quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:26"] [quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:19"] [quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:09"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 14:29"] Mikä vika on piron/hirvikäristyksessä ja lapin puikulamuusissa, tuoreesta kalasta tehty hyvä ruoka ja korvasienimuhennos tai kanttarellikastike, hyvät kalakeitot, hirvipaisti ja karpalohyytelö, sienipiirakat, marjaisat jälkkäeit itse poimituista marjoista. Näitä aiankin meidän ulkomaalaiset ystävät ihastelee [/quote] Niitä kuule teilläkin syödään ehkä max. 10 krt vuodessa. Ei mikään normi-arkiruoka. [/quote] Ihan on normiruokaa :D [/quote] Me asumme maalla, suvussamme marjastetaan, metsästetään ja kalastetaan, mutta ei todellakaan syödä ympäri vuotta tällaista ruokaa. Toki jos pakasteeseen kertyy paljon tällaista tavaraa niin tietenkin sitä syödäänkin, mutta melko harvinaista Suomessa nykyään. Kyllä väki vaan kävelee sinne K-markettiin ennen kuin metsälle, kalalle tai marjaan. Turha uskotella moista pötyä. [/quote] Ja me asumme kaupungissa, mutta todellakin syömme ympäri vuoden niitä raaka-aineita, joilla meillä sattuu jo valmiiksi olemaan. Riistaa ja kalaa on pakastin täynnä, koska metsästystä ja kalastusta harrastava mieheni niitä meille tuo. Marjoja kasvaa omassa pihassa ja sieniä saa lähimetsästä tai kauempaa, jos lähtee autolla. En todellakaan ymmärrä, miksi pitäisi ostaa K-marketista jauhelihaa ja tonnikalaa, jos omasta kaapista löytyy paljon parempaa. [/quote] Vain AV:llä löytyy salaman nopeasti suuri metsästäjä- ja kalastaja-populaatio. Ihme etteivät palkkaa heitä laitos- ja koulukeittiöihin. Fakta on se, että 90% suomalaisista vetää marketti-sapuskaa ympäri vuoden. Ja sitä halvinta, koska kaikki muu on kallista. [/quote] Ja marketissako ei saa hyvälaatuista kalaa ja lihaa ja kaikki ostaa halvinta moskaa jota eivät osaa maustaa? Mitenköhän tuttavapiiriin ei kuulu ketään noin keittotaidotonta köyhää kuin ap? Missä sä asut?

[/quote]

Asun ulkomailla ja loma-aikaan näkee mitä ne Suomen "metsästäjät" ja "kalastajat" syö; K-kaupasta ne tarjoustuotteet ja marinaadi-riekalelihaa grilliin jauhomakkaran viereen. Sitten kevyttuotteita päälle ja illalla syödään kilo irtokarkkeja.

Tuntuu siltä että joillakin ihmisillä on vain kaksi vaihtoehtoa: intialainen todella maisteinen ruoka, tai makaronilaatikko pelkällä suolalla. On olemassa myös muita mausteita kuin chili.

Eihän kukaan jätä jälkiruokiaan maustamatta? Esim pulla ilman sokeria ja kademummaa, joulupiparit ilman siirappia, kanelia, sokeria, neilikkaa?

Eihän suomalaisessa ruassa sinällään ole vikaa, raaka-aineet ovat hyviä, mutta ihmiset unohtavat mausteet arkiruastaan.

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:44"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:39"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:34"]

Hulvattomia yleistyksiä. Mausteinen tarkoittaa automaattisesti tulista, suomalainen ruoka on automaattisesti mautonta mössöä.

[/quote]

Ja näinhän se on, jos ruokakäsitys on peräisin jostain 70-luvun Patakakkosesta tai halvasta koulu- ja laitosruuasta. Tulkaapa te yleistäjätkin tälle vuosituhannelle. Ette te ole ainoita, jotka arvostavat laadukkaita raaka-aineita, tai, herra paratkoon, käyttävät muitakin mausteita kuin suolaa ja valkopippuria.

[/quote]

Toisaalta käsitys "laadukas raaka-aine" voi olla ihmisillä erilainen.

[/quote]

Totta. Joillekin laadukkaita raaka-aineita ovat mm. tuoreet kasvikset ja maustamattomat lihat ja kalat, noin esimerkiksi. Joillekin taas ei kelpaa kuin luomulähiruoka.

Aloituksellani viittaan nyt niihin ihmisiin, jotka kokkailevat näitä perinteisiä ARKIruokia päivästä toiseen heilutellen korkeintaan suola- ja pippuripurkkeja. Minusta on hienoa, jos jossain syödään hyytelöitä ja tuoretta riistaa sekä yrttikaloja päivittäin, mutta sitä en valitettavasti laskisi suomalaiseksi arkiruuaksi, koska en ainakaan itse ole törmännyt sitä tarjottavan muualla kuin hienommissa juhlissa tai lapissa ravintolassa. Myös hatunnosto niille, jotka vaivautuvat maustamaan ruokiaan ja saattavatpa tarjoilla kansainvälisten keittiöidenkin helmiä keittiöissään. Tarkoitukseni ei ole haukkua suomalaista ruokaa maanrakoon, vaan ihmisten surkeat keinot valmistaa sitä. Makaronilaatikostakin saa ihan hyvää vatsantäytettä hyvillä juustoilla, yrteillä ja kunnollisella lihalla sekä ei ylikypsällä makaronilla valmistettuna, mutta harvoimpa tälläistä Virtasten maanantai-päivällisellä näkee. Jokainen joskus ulkomaalaisia kokkausohjelmia katsonut tietää, että sanomista tulee jos ruoka on muuten asiallista, mutta maustaminen on jäänyt tekemättä kunnollisesti. Suomalaisissa ohjelmissa tätä harvoin otetaan kaikessa tärkeydessään esille. Nykyään kaupoissakin on ihan kohtuulliset lähtökohdat hyvien ruokien valmistukselle, mutta harva näitä mahdollisuuksia käyttää. AP

Eihän teillä vain syödä maustamatonta hiilarihöttöä?

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:44"]Ja me asumme kaupungissa, mutta todellakin syömme ympäri vuoden niitä raaka-aineita, joilla meillä sattuu jo valmiiksi olemaan. Riistaa ja kalaa on pakastin täynnä, koska metsästystä ja kalastusta harrastava mieheni niitä meille tuo. Marjoja kasvaa omassa pihassa ja sieniä saa lähimetsästä tai kauempaa, jos lähtee autolla. En todellakaan ymmärrä, miksi pitäisi ostaa K-marketista jauhelihaa ja tonnikalaa, jos omasta kaapista löytyy paljon parempaa.

[/quote]

Me asumme maalla, ja tänäkin päivänä on syöty itsepyydettyä järvikalaa, oman maan perunaa ja salaattia sekä metsämarjoja. Ostetaan meille ruokaa marketeistakin, mutta aivan hyvin voi maustaa niin "omaa" kuin kaupan ruokaa.

Onko aloittaja kertonut, mihin hänen käsityksensä suomalaisruuasta perustuu, kun ei selvästi ole tämän vuosisadan aikana tavallista kotiruokaa syönyt?

Mihin perustuu eräiden käsitys siitä, että Suomessa ei käytetä mausteita? Mitähän varten kaupoissa on metritolkulla maustehyllyjä, jos kukaan ei osta niitä, kun ei osta marinoituja lihojakaan?

Me voisimme aivan hyvin myydä vaikka hirvenpuolikkaan paikallisen koulun keittiöön. Luuletko, että ostaisivat? Varaan tulisi monisivuinen luettelo eri syitä, miksi sitä ei voi ostaa sinne, ja raha ei olisi edes ensimmäisellä sivulla.

Olisi kiva tietää, mistä te niin tarkasti tiedätte miten tavallinen suomalainen maustaa tavallisen suomalaisen arkiruokansa? Vierailetteko te oikeasti jatkuvasti eri perheissä arkiruokaa syömässä, vai mistä nuo oletukset oikein tulevat?

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 17:06"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:44"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:39"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:34"]

Hulvattomia yleistyksiä. Mausteinen tarkoittaa automaattisesti tulista, suomalainen ruoka on automaattisesti mautonta mössöä.

[/quote]

Ja näinhän se on, jos ruokakäsitys on peräisin jostain 70-luvun Patakakkosesta tai halvasta koulu- ja laitosruuasta. Tulkaapa te yleistäjätkin tälle vuosituhannelle. Ette te ole ainoita, jotka arvostavat laadukkaita raaka-aineita, tai, herra paratkoon, käyttävät muitakin mausteita kuin suolaa ja valkopippuria.

[/quote]

Toisaalta käsitys "laadukas raaka-aine" voi olla ihmisillä erilainen.

[/quote]

Totta. Joillekin laadukkaita raaka-aineita ovat mm. tuoreet kasvikset ja maustamattomat lihat ja kalat, noin esimerkiksi. Joillekin taas ei kelpaa kuin luomulähiruoka.

[/quote]

Ja joillekin laadukasta raaka-ainetta on kaikki se, mikä hifistelijöille ei kelpaa.

Minua aina huvittaa, että Suomessa kutsutaan pokkana risotoksi ruokaa, jossa on riisiä, jauhelihaa ja pakastevihanneksia. Oikean, valkoviiniä, parmesaaniraastetta ja voita sisältävän, risottoriisistä tehdyn risoton kanssa sillä ei ole mitään tekemistä. Samoin chili con carne ei ainakaan laitosruokaversiona ole chiliä nähnytkään.

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:43"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:36"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:32"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:26"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:17"]

Samaa mieltä aloittajan kanssa.

Muutin aikoinaan Saksaan ja, herran jestas, oli elämys, kun tajusin, että ruoka voi maistua oikeasti suolaiselta tai sokerilta ja valikoimaa löytyy joka lähtöön. Suomessa kaikki oli sitä mautonta hyla-gluteiiniton-allergia -paskaa, jota piti mättää puoli kiloa, että lähti nälkä. Suola ja pippuri on Suomessa maustamisen huipentuma.

Jopa nautinto syödä saksalaisen yrityksen työmaaruokalassa, kun tietää saavansa aina hyvää, täyttävää ruokaa, joka maistuukin jollekin.

Bratwursti-kommentteja odotellassa... :D

[/quote]

Maulla ja nälän lähtemisellä ei ole mitään tekemistä toistensa kanssa. Kyllä se nälkä lähtee ihan yhtä nopeasti oli ruoka maustettu tai ei

[/quote]

Ruuassa voi käyttää oikeita, kunnollisia aineita eikä kuten Suomessa; lihan omaisia tuotteita, jauhomakkaraa, rusto-hyytelökinkkua, jotain marinetti-sontaa, kumiperunaa ja muuta. Kaikki tehty halvalla ja kova kate päälle. Siksi suomalainen ruoka maistuu kuin desifiointiaineen läpi suodatettuna.

[/quote]

Noita samoja myydään joka ikisessä maassa. Kyllä Suomessa voi ostaa vaikka pelkkiä täyslihatuotteita jos haluaa. Kuka estää?

[/quote] Lähinnä törkeät hinnat.

[/quote]

Se että olet köyhä ei kuitenkaan tarkoita etteikö Suomessa voisi ostaa pelkästään täyslihatuotteita ja etteikö niitä ihan normaalit ihmiset pystyisi ostamaan. Kokeile joskus vaikka töissä käyntiä niin olisi varaa sinullakin.

Se on kyllä musta ihan huuhaata, ettei lapsille saa antaa mausteista ruokaa. Olen asunut Aasiassa ja siellä annettiin pikkulapsillekin chilillä ja valkosipulilla maustettua ruokaa, ihan normaalia ruokaa sielläpäin. Täällä olisi mammat helisemässä, jos 5-vuotias syö intialaista. Mutta siellä ne lapset esim. Koreassa syövät chilissä käytettyä hapankaalia joka päivä. 

Onneksi Suomessakin on alettu käyttämään rohkeammin mausteita. Ja kyllä perinteiset suomalaisetkin ruuat maistuvat oikein hyvältä, jos ne tekee oikein ja maustaa vaikka hyvillä yrteillä. Tosin sen kyllä huomaa, että toisille ei ole annettu lapsena mitään mausteista, koska eivät sitten syö sellaista ruokaa aikuisenakaan.

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 17:01"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:57"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:48"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:44"] [quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:26"] [quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:19"] [quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:09"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 14:29"] Mikä vika on piron/hirvikäristyksessä ja lapin puikulamuusissa, tuoreesta kalasta tehty hyvä ruoka ja korvasienimuhennos tai kanttarellikastike, hyvät kalakeitot, hirvipaisti ja karpalohyytelö, sienipiirakat, marjaisat jälkkäeit itse poimituista marjoista. Näitä aiankin meidän ulkomaalaiset ystävät ihastelee [/quote] Niitä kuule teilläkin syödään ehkä max. 10 krt vuodessa. Ei mikään normi-arkiruoka. [/quote] Ihan on normiruokaa :D [/quote] Me asumme maalla, suvussamme marjastetaan, metsästetään ja kalastetaan, mutta ei todellakaan syödä ympäri vuotta tällaista ruokaa. Toki jos pakasteeseen kertyy paljon tällaista tavaraa niin tietenkin sitä syödäänkin, mutta melko harvinaista Suomessa nykyään. Kyllä väki vaan kävelee sinne K-markettiin ennen kuin metsälle, kalalle tai marjaan. Turha uskotella moista pötyä. [/quote] Ja me asumme kaupungissa, mutta todellakin syömme ympäri vuoden niitä raaka-aineita, joilla meillä sattuu jo valmiiksi olemaan. Riistaa ja kalaa on pakastin täynnä, koska metsästystä ja kalastusta harrastava mieheni niitä meille tuo. Marjoja kasvaa omassa pihassa ja sieniä saa lähimetsästä tai kauempaa, jos lähtee autolla. En todellakaan ymmärrä, miksi pitäisi ostaa K-marketista jauhelihaa ja tonnikalaa, jos omasta kaapista löytyy paljon parempaa. [/quote] Vain AV:llä löytyy salaman nopeasti suuri metsästäjä- ja kalastaja-populaatio. Ihme etteivät palkkaa heitä laitos- ja koulukeittiöihin. Fakta on se, että 90% suomalaisista vetää marketti-sapuskaa ympäri vuoden. Ja sitä halvinta, koska kaikki muu on kallista. [/quote] Ja marketissako ei saa hyvälaatuista kalaa ja lihaa ja kaikki ostaa halvinta moskaa jota eivät osaa maustaa? Mitenköhän tuttavapiiriin ei kuulu ketään noin keittotaidotonta köyhää kuin ap? Missä sä asut?

[/quote]

Asun ulkomailla ja loma-aikaan näkee mitä ne Suomen "metsästäjät" ja "kalastajat" syö; K-kaupasta ne tarjoustuotteet ja marinaadi-riekalelihaa grilliin jauhomakkaran viereen. Sitten kevyttuotteita päälle ja illalla syödään kilo irtokarkkeja.
[/quote]

Niin, ketkä noin syö? Sun kaverot, sukulaoset, naapurit, ketkä? Edelleenkään en tunne ketään joka söisi noin ja kyläpaikoissa on saatu todella hyvää ruokaa, ihan täällä Suomessa.

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 17:24"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:43"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:36"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:32"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:26"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:17"]

Samaa mieltä aloittajan kanssa.

Muutin aikoinaan Saksaan ja, herran jestas, oli elämys, kun tajusin, että ruoka voi maistua oikeasti suolaiselta tai sokerilta ja valikoimaa löytyy joka lähtöön. Suomessa kaikki oli sitä mautonta hyla-gluteiiniton-allergia -paskaa, jota piti mättää puoli kiloa, että lähti nälkä. Suola ja pippuri on Suomessa maustamisen huipentuma.

Jopa nautinto syödä saksalaisen yrityksen työmaaruokalassa, kun tietää saavansa aina hyvää, täyttävää ruokaa, joka maistuukin jollekin.

Bratwursti-kommentteja odotellassa... :D

[/quote]

Maulla ja nälän lähtemisellä ei ole mitään tekemistä toistensa kanssa. Kyllä se nälkä lähtee ihan yhtä nopeasti oli ruoka maustettu tai ei

[/quote]

Ruuassa voi käyttää oikeita, kunnollisia aineita eikä kuten Suomessa; lihan omaisia tuotteita, jauhomakkaraa, rusto-hyytelökinkkua, jotain marinetti-sontaa, kumiperunaa ja muuta. Kaikki tehty halvalla ja kova kate päälle. Siksi suomalainen ruoka maistuu kuin desifiointiaineen läpi suodatettuna.

[/quote]

Noita samoja myydään joka ikisessä maassa. Kyllä Suomessa voi ostaa vaikka pelkkiä täyslihatuotteita jos haluaa. Kuka estää?

[/quote] Lähinnä törkeät hinnat.

[/quote]

Se että olet köyhä ei kuitenkaan tarkoita etteikö Suomessa voisi ostaa pelkästään täyslihatuotteita ja etteikö niitä ihan normaalit ihmiset pystyisi ostamaan. Kokeile joskus vaikka töissä käyntiä niin olisi varaa sinullakin.

[/quote]

Olenkin vitun köyhä ja asun ulkomailla, jossa ansaitsen n. 2,5x suomalaisen keskipalkan. Ei tarvitse todellakaan maksaa täällä kunnollisista ruoka-aineista Suomi-riisto-hintoja.

Pasta Carbonara esimerkkinä "oikein" maustetusta ruuasta :D suolaa ja mustapippuria...

Sokeri, suola, yrtit ja mustapippuri on maustamisen ydin. Niillä pääsee alkuun hienosti. Ihmeitä ei tarvita, kun on hyvät raaka-aineet. Suomalaisilla on hyvä ote maustamiseen; ei peitetä ruuan makua vaan korostetaan.

Ja ne lihankaltaiset aineet... syltyt ja muut on hyviä keinoja käyttää ruho kokonaan. Halpaa ja hyvää. Ihan kuten ne carbonaran poskilihatkin...

Ellei kotitekoinen, äidiltä ja anopilta perityt reseptien mukaan tehty , ruoka kelpaa niin kyllä lapset viimeistäön aamupalalla syövät. Ei meillä ketshupilla ruoan makua peitellä.

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:48"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:44"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:26"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:19"]

[quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 16:09"][quote author="Vierailija" time="23.08.2015 klo 14:29"] Mikä vika on piron/hirvikäristyksessä ja lapin puikulamuusissa, tuoreesta kalasta tehty hyvä ruoka ja korvasienimuhennos tai kanttarellikastike, hyvät kalakeitot, hirvipaisti ja karpalohyytelö, sienipiirakat, marjaisat jälkkäeit itse poimituista marjoista. Näitä aiankin meidän ulkomaalaiset ystävät ihastelee [/quote] Niitä kuule teilläkin syödään ehkä max. 10 krt vuodessa. Ei mikään normi-arkiruoka. [/quote] Ihan on normiruokaa :D

[/quote]

Me asumme maalla, suvussamme marjastetaan, metsästetään ja kalastetaan, mutta ei todellakaan syödä ympäri vuotta tällaista ruokaa. Toki jos pakasteeseen kertyy paljon tällaista tavaraa niin tietenkin sitä syödäänkin, mutta melko harvinaista Suomessa nykyään. Kyllä väki vaan kävelee sinne K-markettiin ennen kuin metsälle, kalalle tai marjaan.

Turha uskotella moista pötyä.

[/quote]

Ja me asumme kaupungissa, mutta todellakin syömme ympäri vuoden niitä raaka-aineita, joilla meillä sattuu jo valmiiksi olemaan. Riistaa ja kalaa on pakastin täynnä, koska metsästystä ja kalastusta harrastava mieheni niitä meille tuo. Marjoja kasvaa omassa pihassa ja sieniä saa lähimetsästä tai kauempaa, jos lähtee autolla. En todellakaan ymmärrä, miksi pitäisi ostaa K-marketista jauhelihaa ja tonnikalaa, jos omasta kaapista löytyy paljon parempaa.

[/quote]

Vain AV:llä löytyy salaman nopeasti suuri metsästäjä- ja kalastaja-populaatio. Ihme etteivät palkkaa heitä laitos- ja koulukeittiöihin.

Fakta on se, että 90% suomalaisista vetää marketti-sapuskaa ympäri vuoden. Ja sitä halvinta, koska kaikki muu on kallista.

[/quote]

Höpöhöpö. Ei väite muutu faktaksi vain sillä että laitetaan "Fakta on se" eteen, kas kun et vielä laittanut "Ja piste." perään..

Ja toisakseen, mikä nyt sitten on sitä pahamaineista markettiruokaa? Tuossa marketissa missä minä Käpylässä käyn on todella monipuolinen liha- ja kalatiski, ihan hyvä heviosasto ja muutenkin kattava valikoima tavallisempia ja myös erikoisempia tuotteita saatavilla. Sen lisäksi tulee käytyä torilla ja hallissa. Mies ei metsästä, mutta kalastaa kyllä, joten välillä on lisäksi itse pyydettyä kuhaa, ahventa tai taimenta. 

Omassa tuttavapiirissäni tämä on aivan normaalia, suurin osa panostaa ainakin jonkin verran laadukkaisiin raaka-aineisiin ruokaa tehdessään ja yllättävän moni (erityisesti mies) osoittaa suorastaan jonkinasteista harrastuneisuutta ruuanlaiton suhteen. 

Miehen kotiseuduille pohjoiseen kun mennään, niin se on kyllä sääntö, eikä poikkeus, että joka talossa on verkot vesillä ja aika moni myös metsästää. Oma peruna/kasvimaakin löytyy aika monelta ja kun tuttavapiirissä pääsääntöisesti on vähintään yksi poromies niin se porokin on arkiruokaa. 

Tässä tulee muuten ihan oikeaa, RKTL:n tilastofaktaa:

Vapaa-ajankalastajien saalis vuosittain on n. 25milj kiloa.

Jäniksiä ja rusakoita pyydetään vuosittain 150-180 000 kpl, hirviä noin 50 000kpl, peuroja noin 25 000kpl, vesilintuja noin 500 000kpl, metsäkanalintuja noin 300 000kpl ja muita riistalintuja noin 250 000kpl.

Poronlihaa syödään noin 3milj kiloa vuodessa.

Noista luvuista varmaan tyhmempikin tajuaa, että kotimainen riista ja itse pyydetty kala ei tosiaankaan ole mikään harvinaisuus suomalaisessa ruokapöydässä.

Joten ei, en usko tuohon 90%, vaikka kuinka faktaksi väittäisit.