rippijuhlatarjoilut, mitä mieltä?

Vierailija kirjoitti:

Mitä järkeä salaatissa kun ei ole ruokaakaan?

Lisää suolaista, niistä pidetään enemmän kuin makeista ja niitä oli listalla vain yksi.

Salaatti kaipaa rinnalleen esim lihapullat.

Vierailija kirjoitti:

Mitä järkeä salaatissa kun ei ole ruokaakaan?

Lisää suolaista, niistä pidetään enemmän kuin makeista ja niitä oli listalla vain yksi.

Ajattelin että salaatit olisi ihan kiva syödä juustosarvien kanssa. Onhan siinä suolaista ainakin kahta sorttia kun on juustosarvia ja makaronisalaattia. Lisäksi vihersalaattia. T.ap

Hyvältä kuulostaa. Meillä makaroni salaatti oli tosi suosittu vaikka oli voileipäkakkuakin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuleeko pitkän matkalaisia? Lähetätkö postissa viralliset kutsut?

150km päästä tulee kauimmaiset vieraat.

Lisäksi yksi vieras tulee niin kaukaa, että aikoo yöpyä meillä.

Siinä tapauksessa ehdottomasti joku suolainen piirakka ja voileipäkakku lisäksi. Pikkuleipiä ei syö kuin lapset, joten niitä tekisin vain vähän ja jättäisin kokonaan pois, jos pitää karsia lisätessä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuulostaa hyvältä ja kelpaisi minulle. Ehkä joku suolainen juttu vielä voisi olla lisänä, piirakka tai suolainen juustokakku? Valmiiksi paloitellut hedelmät juhlapöydässä kuulostaa omaan korvaan vähän erikoiselta. Mahtavatko ne kesähelteillä kovin kauan säilyä freesinä?

Luulisin että esim omenalohkot, vesimeloninpalat, tuoreen ananaksen palat, banaaninpalat kuorineen, viinirypäleet, appelsiinilohkot yms säilyy ihan hyvin isolla tarjoilualustalla, varsinkin jos laitan kylmäalustan alle. luulisin että näitä hedelmiä olisi vieraiden mukava napostella. T.ap

Sotkevat vain käsiä.

Ja mihin vieraat laittaa ne appelsiinin ja banaanin kuoret? Ne ei ap ole lastenkestit.

Rahasta tekee tiukkaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuulostaa hyvältä ja kelpaisi minulle. Ehkä joku suolainen juttu vielä voisi olla lisänä, piirakka tai suolainen juustokakku? Valmiiksi paloitellut hedelmät juhlapöydässä kuulostaa omaan korvaan vähän erikoiselta. Mahtavatko ne kesähelteillä kovin kauan säilyä freesinä?

Luulisin että esim omenalohkot, vesimeloninpalat, tuoreen ananaksen palat, banaaninpalat kuorineen, viinirypäleet, appelsiinilohkot yms säilyy ihan hyvin isolla tarjoilualustalla, varsinkin jos laitan kylmäalustan alle. luulisin että näitä hedelmiä olisi vieraiden mukava napostella. T.ap

Sotkevat vain käsiä.

Ja mihin vieraat laittaa ne appelsiinin ja banaanin kuoret? Ne ei ap ole lastenkestit.

Aikuisetkni syö hedelmiä, kuoret laitetaan lautaselle. Ihan hyvä lisä, varsinkin jos on kuuma.

Kaikki tarjoilut kannattaa tehdä automaattisesti laktoosittomiksi ja gluteenitonkin kannattaa huomioida. Tuo laktoosittoman tekeminenhän on todella helppoa kun kerman tilalle vaan laktoositon kerma jne. Pikkuleivistä taas kannattaa tästä syystä valmistaa suklaisen sijaan sellainen, jossa käytetään kaakaojauhetta. Suurin osa juustoista on laktoosittomia, mutta laktoosia sisältäviäkin, kuten mm. mozzarella, feta löytyy. Tosin näistäkin löytyy laktoosittomia versioita. Makaronisalaatti vaikuttaa tunkkaiselta, mutta joku pastasalaatti on jo raikkaampi. Sinällään vihersalaatti on kuitenkin tuota raikkaampi ja kesäisempi vaihtoehto varsinkin jos erilleen laittaa lisukkeena otettavaksi myös laktoositonta fetaa, oliiveja,paprikaa, patonkia jne ja öljypohjaista salaatinkastiketta. Tällöin mitään erillistä pastasalaattia ei edes tarvita.Jotain naposteltavaa voisi tarjoilussa myös olla, esim. laktoosittomia, gluteenittomia ja vegaaniseja sipsejä/snäksejä, joita löytyy mm. Taffelilta ja sama sopii siis kaikille

Vierailija kirjoitti:

Kaikki tarjoilut kannattaa tehdä automaattisesti laktoosittomiksi ja gluteenitonkin kannattaa huomioida. Tuo laktoosittoman tekeminenhän on todella helppoa kun kerman tilalle vaan laktoositon kerma jne. Pikkuleivistä taas kannattaa tästä syystä valmistaa suklaisen sijaan sellainen, jossa käytetään kaakaojauhetta. Suurin osa juustoista on laktoosittomia, mutta laktoosia sisältäviäkin, kuten mm. mozzarella, feta löytyy. Tosin näistäkin löytyy laktoosittomia versioita. Makaronisalaatti vaikuttaa tunkkaiselta, mutta joku pastasalaatti on jo raikkaampi. Sinällään vihersalaatti on kuitenkin tuota raikkaampi ja kesäisempi vaihtoehto varsinkin jos erilleen laittaa lisukkeena otettavaksi myös laktoositonta fetaa, oliiveja,paprikaa, patonkia jne ja öljypohjaista salaatinkastiketta. Tällöin mitään erillistä pastasalaattia ei edes tarvita.Jotain naposteltavaa voisi tarjoilussa myös olla, esim. laktoosittomia, gluteenittomia ja vegaaniseja sipsejä/snäksejä, joita löytyy mm. Taffelilta ja sama sopii siis kaikille

Unohtui vielä, että juustosarvien tilalla kannattaisi harkita mielummin raikkaita voileipiä. Siis ihan vähän juhlavampaa versiota voileivistä, paahtoleivän päälle jotakin levitettä/tuorejuustoa, juusto,leikkele,salaatti, kurkku/paprika/tomaatti

Vierailija kirjoitti:

Kaikki tarjoilut kannattaa tehdä automaattisesti laktoosittomiksi ja gluteenitonkin kannattaa huomioida. Tuo laktoosittoman tekeminenhän on todella helppoa kun kerman tilalle vaan laktoositon kerma jne. Pikkuleivistä taas kannattaa tästä syystä valmistaa suklaisen sijaan sellainen, jossa käytetään kaakaojauhetta. Suurin osa juustoista on laktoosittomia, mutta laktoosia sisältäviäkin, kuten mm. mozzarella, feta löytyy. Tosin näistäkin löytyy laktoosittomia versioita. Makaronisalaatti vaikuttaa tunkkaiselta, mutta joku pastasalaatti on jo raikkaampi. Sinällään vihersalaatti on kuitenkin tuota raikkaampi ja kesäisempi vaihtoehto varsinkin jos erilleen laittaa lisukkeena otettavaksi myös laktoositonta fetaa, oliiveja,paprikaa, patonkia jne ja öljypohjaista salaatinkastiketta. Tällöin mitään erillistä pastasalaattia ei edes tarvita.Jotain naposteltavaa voisi tarjoilussa myös olla, esim. laktoosittomia, gluteenittomia ja vegaaniseja sipsejä/snäksejä, joita löytyy mm. Taffelilta ja sama sopii siis kaikille

Sipsit ja snäkit kuuluu leffailtaan ja lasten synttäreille, ei juhlapöytään. Ja jos on vihersalaatti ja muu erillään, aplle jää salaatinlehdet. Vihersalaatti on itseasiassa täysin turha ilman lämmintäruokaa, se on lisuke, ei salaatti.

Listalta puuttuu korvavaikkupiiras ja räkäpatee. Olivat ainakin meillä kaikkein suosituimpia!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki tarjoilut kannattaa tehdä automaattisesti laktoosittomiksi ja gluteenitonkin kannattaa huomioida. Tuo laktoosittoman tekeminenhän on todella helppoa kun kerman tilalle vaan laktoositon kerma jne. Pikkuleivistä taas kannattaa tästä syystä valmistaa suklaisen sijaan sellainen, jossa käytetään kaakaojauhetta. Suurin osa juustoista on laktoosittomia, mutta laktoosia sisältäviäkin, kuten mm. mozzarella, feta löytyy. Tosin näistäkin löytyy laktoosittomia versioita. Makaronisalaatti vaikuttaa tunkkaiselta, mutta joku pastasalaatti on jo raikkaampi. Sinällään vihersalaatti on kuitenkin tuota raikkaampi ja kesäisempi vaihtoehto varsinkin jos erilleen laittaa lisukkeena otettavaksi myös laktoositonta fetaa, oliiveja,paprikaa, patonkia jne ja öljypohjaista salaatinkastiketta. Tällöin mitään erillistä pastasalaattia ei edes tarvita.Jotain naposteltavaa voisi tarjoilussa myös olla, esim. laktoosittomia, gluteenittomia ja vegaaniseja sipsejä/snäksejä, joita löytyy mm. Taffelilta ja sama sopii siis kaikille

Unohtui vielä, että juustosarvien tilalla kannattaisi harkita mielummin raikkaita voileipiä. Siis ihan vähän juhlavampaa versiota voileivistä, paahtoleivän päälle jotakin levitettä/tuorejuustoa, juusto,leikkele,salaatti, kurkku/paprika/tomaatti

Minä taas söisin ennemmin juustosarvia, harvemmin tulee tehtyä kotona, toisin kuin leipiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitä järkeä salaatissa kun ei ole ruokaakaan?

Lisää suolaista, niistä pidetään enemmän kuin makeista ja niitä oli listalla vain yksi.

Ajattelin että salaatit olisi ihan kiva syödä juustosarvien kanssa. Onhan siinä suolaista ainakin kahta sorttia kun on juustosarvia ja makaronisalaattia. Lisäksi vihersalaattia. T.ap

Onko siinä makaronisalaatissa joku proteiini?

Ehkäpä lisään menuun vielä voileipäkakun. T.ap

Miksi monen mielestä hedelmät on tuossa outoja? Meillä on aina kesäjuhlissa esim. Mansikoita ja vesimelonia, tekevät kauppansa, kun juhlijat haluavat jotain raikasta ja kevyttäkin kakkujen ohella.

Raikkaat voileivät ja makaronilaatikkoa 100 g/vieras.

Voileipäkakku ja suolainen piirakka tuohon kaveriksi! Hedelmät on mun mielestä tosi kiva ja raikas idea, ne maistuu kaikille.

Vierailija kirjoitti:

Miksi monen mielestä hedelmät on tuossa outoja? Meillä on aina kesäjuhlissa esim. Mansikoita ja vesimelonia, tekevät kauppansa, kun juhlijat haluavat jotain raikasta ja kevyttäkin kakkujen ohella.

Nyt ei ole kyseessä ystävien väliset kesäjuhlat lauantai iltana.

Makaronisalaatissa on kinkkua ja juustoa proteiinina. T.ap

Joku ns juhlapöydän kunkku eli keskipiste puuttuu. Ehkä se makaronisalaatti on ap bravuuri?