Mitä tehdä Kyproksella?

Varasin miehen kanssa matkan Kyprokselle, in emme ole käyneet vielä siellä päin Eurooppaa. Kenelläkään vinkkejä tai kokemuksia onnistuneelle lomalle? Tähtäimessä olisi luontoa/ulkoilmaa (snorklausta, patikointia, ehkä maastoratsastusta), kulttuuria (arkkitehtuuri, historia, ei niinkään museot tai taide) ja ruokakulttuuri.

Kiitos! :)