Voiko raskaana ollessa syödä itsetehtyä graavikalaa?

Vierailija kirjoitti:

Miksi ei voisi? Syöhän ne Japanissakin sushia, joka sisältää ei-vakuumipakattua raakaa kalaa. 

Sushissa käytetään yleensä raakaa kalaa, joka on eri asia kuin graavilohi. Graavilohi on ns. "suolakypsennetty". Sen takia en ainakaan itse tykkää tavallisista susheista, missä on se paksu ja raaka lohenpala.

Tietenkin voi.

Kenenkään ei pitäisi syödä raakaa kalaa.

Listeriaa voi olla myös esimerkiksi salaateissa ja muissa vihanneksissa. Se mikä juju juuri siinä kalassa on, niin ne pidemmät säilytysajat. Riski on sitä pienempi, mitä tuoreempaa ja huolellisemmin valmistettua.

Listeria myös kuolee suht alhaisessa lämpötilassa, n. 70 astetta, joten jos oikein varman päälle haluaa tehdä, niin vaikka sitten mikron kautta.

Vierailija kirjoitti:

Ei voi. Kalassa on mato joka ryömii sun sisässä kohtuun ja saastuttaa sikiön homoksi.

Hei Päivi, ei se ihan silleen mene.

Voi, jos ottaa samalla snapseja, vähintään kolme.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi ei voisi? Syöhän ne Japanissakin sushia, joka sisältää ei-vakuumipakattua raakaa kalaa. 

Sushissa käytetään yleensä raakaa kalaa, joka on eri asia kuin graavilohi. Graavilohi on ns. "suolakypsennetty". Sen takia en ainakaan itse tykkää tavallisista susheista, missä on se paksu ja raaka lohenpala.

Graavilohessa on niin vähän suolaa ettei se ole 'suolakypsennetty'.

Vierailija kirjoitti:

Meetvurstit voi pakastaa ennen syömistä ja graavikalan vaikka mikrottaa. Kaikkea voi siis syödä.

Tämä on muuten totta. Ensimmäinen lapseni syntyi kun asuimme Briteissä ja siellä suositeltiin juurikin meetvurstien ja vastaavien lihatuotteiden pakastamista muutamaksi päiväksi, mikä tuhoaa mahdollisen toksoplasman. Tämä on siis ihan tutkittua tietoa. Mutta jostain syystä Suomessa ei samaa neuvota, vaan on edelleen vältettävien listalla.

Listeriaa esiintyy ihan luontaisestikin kalassa, joten ei, en missään nimessä söisi. Itekin raskaana ja mitään muuta ei pahoinvoivana tekis mieli ku sitä perkeleen graavilohta ja sushia…

Vakuumipakatuissa esiintyy toki vielä enemmän, kun Listeria lisääntyy siellä hyvin, mutta esiintyy tosiaan myös ihan luonnosta pyydetyssä lohessa.

Nii ja vähättelijöille tiedoksi, vakuuumipakattuja graavilohta tutkittaessa listeriaa löytyi joka 4. paketista. Siis joka neljännestä! Se on ihan huikean suuri määrä.

Kato suositukset ja tutkimustietoa aiheesta Ruokaviraston ja THL:n sivuilta, saa varmasti luotettavampaa tietoa kuin täältä Vauvapalstan ”kaiken alan asiantuntijoilta”

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi ei voisi? Syöhän ne Japanissakin sushia, joka sisältää ei-vakuumipakattua raakaa kalaa. 

Sushissa käytetään yleensä raakaa kalaa, joka on eri asia kuin graavilohi. Graavilohi on ns. "suolakypsennetty". Sen takia en ainakaan itse tykkää tavallisista susheista, missä on se paksu ja raaka lohenpala.

Graavilohessa on niin vähän suolaa ettei se ole 'suolakypsennetty'.

Muutama tunti mausteliemessä ei kypsytä kalaa. Graavikala on täysin raakaa.

Vierailija kirjoitti:

Listeriaa esiintyy ihan luontaisestikin kalassa, joten ei, en missään nimessä söisi. Itekin raskaana ja mitään muuta ei pahoinvoivana tekis mieli ku sitä perkeleen graavilohta ja sushia…

Vakuumipakatuissa esiintyy toki vielä enemmän, kun Listeria lisääntyy siellä hyvin, mutta esiintyy tosiaan myös ihan luonnosta pyydetyssä lohessa.

Nii ja vähättelijöille tiedoksi, vakuuumipakattuja graavilohta tutkittaessa listeriaa löytyi joka 4. paketista. Siis joka neljännestä! Se on ihan huikean suuri määrä.

Kato suositukset ja tutkimustietoa aiheesta Ruokaviraston ja THL:n sivuilta, saa varmasti luotettavampaa tietoa kuin täältä Vauvapalstan ”kaiken alan asiantuntijoilta”

Lähde tähän tutkimukseen? Entä miten suuria nämä listeriamäärät oli? Ja tutkiko ne tyyliin vaan päiväysvanhoja kalapaketteja, vai mikä oli otanta?

Listerian esiintyminen on eri asia kuin listerioosi, mistä voi kehittyä se raskaana olevalle ja sikiölle haitallinen tilanne.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meetvurstit voi pakastaa ennen syömistä ja graavikalan vaikka mikrottaa. Kaikkea voi siis syödä.

Tämä on muuten totta. Ensimmäinen lapseni syntyi kun asuimme Briteissä ja siellä suositeltiin juurikin meetvurstien ja vastaavien lihatuotteiden pakastamista muutamaksi päiväksi, mikä tuhoaa mahdollisen toksoplasman. Tämä on siis ihan tutkittua tietoa. Mutta jostain syystä Suomessa ei samaa neuvota, vaan on edelleen vältettävien listalla.

Metwurstissa toksoplasmaa? Kissankakastako ne siellä Briteissä metwurstia tekevät. Ennen ole ennen tuota kuullutkaan.

Miten niin metwursti Suomessa vältettävien listalla? En ole kuullut sitäkään, mutta minä olinkin raskaana viimeksi 1990-luvulla. Kovin suolaisia ruokia neuvottiin välttämään siinä vaiheessa, kun verenpaine oli pitkästi toisella sadalla.

Onneksi kaupoissa on myynnissä pakkaamatonta kalaa, niin ei tarvitse raskaana olevien syödä vakuumipakattua.

Graavikalassa on suolaa, eikä se ole mitään "vähän aikaa mausteliemessä käytettyä", vaikka ei varsinaisesti suolalla säilöttyä ole. Kirjoitan nyt itse graavatusta, kun sitähän minä en tiedä, vaikka lie ne vakuumipakatut olisivat vain marinoituja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meetvurstit voi pakastaa ennen syömistä ja graavikalan vaikka mikrottaa. Kaikkea voi siis syödä.

Tämä on muuten totta. Ensimmäinen lapseni syntyi kun asuimme Briteissä ja siellä suositeltiin juurikin meetvurstien ja vastaavien lihatuotteiden pakastamista muutamaksi päiväksi, mikä tuhoaa mahdollisen toksoplasman. Tämä on siis ihan tutkittua tietoa. Mutta jostain syystä Suomessa ei samaa neuvota, vaan on edelleen vältettävien listalla.

Metwurstissa toksoplasmaa? Kissankakastako ne siellä Briteissä metwurstia tekevät. Ennen ole ennen tuota kuullutkaan.

Miten niin metwursti Suomessa vältettävien listalla? En ole kuullut sitäkään, mutta minä olinkin raskaana viimeksi 1990-luvulla. Kovin suolaisia ruokia neuvottiin välttämään siinä vaiheessa, kun verenpaine oli pitkästi toisella sadalla.

Kaikessa kypsentämättömässä lihassa on toksoplasman riski, koskee meetvursteja, salameja, ilmakuivattuja kinkkuja jne.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meetvurstit voi pakastaa ennen syömistä ja graavikalan vaikka mikrottaa. Kaikkea voi siis syödä.

Tämä on muuten totta. Ensimmäinen lapseni syntyi kun asuimme Briteissä ja siellä suositeltiin juurikin meetvurstien ja vastaavien lihatuotteiden pakastamista muutamaksi päiväksi, mikä tuhoaa mahdollisen toksoplasman. Tämä on siis ihan tutkittua tietoa. Mutta jostain syystä Suomessa ei samaa neuvota, vaan on edelleen vältettävien listalla.

Metwurstissa toksoplasmaa? Kissankakastako ne siellä Briteissä metwurstia tekevät. Ennen ole ennen tuota kuullutkaan.

Miten niin metwursti Suomessa vältettävien listalla? En ole kuullut sitäkään, mutta minä olinkin raskaana viimeksi 1990-luvulla. Kovin suolaisia ruokia neuvottiin välttämään siinä vaiheessa, kun verenpaine oli pitkästi toisella sadalla.

Toksoplasmaa esiintyy raaoissa lihatuotteissa, yleisesti siis lihassa, mutta katoaa kypsentämisen aikana.

Sen sijaan raaoissa lihatuotteissa, mihin metwurstikin luokitellaan, on edelleen toksoplasman riski.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei voi. Kalassa on mato joka ryömii sun sisässä kohtuun ja saastuttaa sikiön homoksi.

Hei Päivi, ei se ihan silleen mene.

Siksi me homot tykätään miesten isoista madoista ;)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi ei voisi? Syöhän ne Japanissakin sushia, joka sisältää ei-vakuumipakattua raakaa kalaa. 

Sushissa käytetään yleensä raakaa kalaa, joka on eri asia kuin graavilohi. Graavilohi on ns. "suolakypsennetty". Sen takia en ainakaan itse tykkää tavallisista susheista, missä on se paksu ja raaka lohenpala.

Graavilohessa on niin vähän suolaa ettei se ole 'suolakypsennetty'.

Valmiissa tuotteessa on n. 4 g/100 grammassa suolaa, että se ei ole paljon.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meetvurstit voi pakastaa ennen syömistä ja graavikalan vaikka mikrottaa. Kaikkea voi siis syödä.

Tämä on muuten totta. Ensimmäinen lapseni syntyi kun asuimme Briteissä ja siellä suositeltiin juurikin meetvurstien ja vastaavien lihatuotteiden pakastamista muutamaksi päiväksi, mikä tuhoaa mahdollisen toksoplasman. Tämä on siis ihan tutkittua tietoa. Mutta jostain syystä Suomessa ei samaa neuvota, vaan on edelleen vältettävien listalla.

Metwurstissa toksoplasmaa? Kissankakastako ne siellä Briteissä metwurstia tekevät. Ennen ole ennen tuota kuullutkaan.

Miten niin metwursti Suomessa vältettävien listalla? En ole kuullut sitäkään, mutta minä olinkin raskaana viimeksi 1990-luvulla. Kovin suolaisia ruokia neuvottiin välttämään siinä vaiheessa, kun verenpaine oli pitkästi toisella sadalla.

Kaikessa kypsentämättömässä lihassa on toksoplasman riski, koskee meetvursteja, salameja, ilmakuivattuja kinkkuja jne.

Joo, aiempi kommentoija ei nyt ihan hahmottanut sitä, mistä se toksoplasma sinne kissankakkaan ilmestyy ja miksi sitä esiintyy vain ulkokissoilla...

Raakaa kalaa tulee pitää pari päivää pakastamessa ennen graavausta. Tällöin mahdolliset loiset kuolevat. Toinen seikka, mihin kannattaa kiinnittää huomiota, on syödyn suolan suolan määrä.

Jos noudatat neuvolan ohjeita niin ei kannata syödä. Mitään raakaa lihaa ja kalaa ei saisi syödä raskaana ollessa. Itse olen raskaana ja en ole syönyt, enkä syö raakaa kalaa. En näy syytä miksi riskeeraisin vauvan terveyden turhan takia.