Onko joku kokeillut värjätä sulatetulla karkilla kuorrutetta?

MItä kuorrute on? En oikein tiedä mikä karkki sulaisi niin, että sen saisi sekoitettua johonkin toiseen aineeseen tasaisesti. 

Entä jos raastat kovia hedelmäkarkkeja tai silppuat vihreitä kuulia. 

Minä tosin ostaisin pienen pullon elintarvikeväriä. 

Vierailija kirjoitti:

MItä kuorrute on? En oikein tiedä mikä karkki sulaisi niin, että sen saisi sekoitettua johonkin toiseen aineeseen tasaisesti. 

Limenmehua

Sokeria

Vaniljasokeria

Vettä

Maissitärkkelystä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

MItä kuorrute on? En oikein tiedä mikä karkki sulaisi niin, että sen saisi sekoitettua johonkin toiseen aineeseen tasaisesti. 

Limenmehua

Sokeria

Vaniljasokeria

Vettä

Maissitärkkelystä

Ja rasvaa

Sulatettu karkki voi olla lämmin, sulattaako se kuorrutteen sekoittaessa niitä yhteen.

Mikähän kuorrute kyseessä? Niitäkin on monia esim. sokerimassa, tomusokerikuorrute, suklaa ganache.

Vierailija kirjoitti:

Mikähän kuorrute kyseessä? Niitäkin on monia esim. sokerimassa, tomusokerikuorrute, suklaa ganache.

Luettelin tuossa ylempänä noi ainekset. Semmoinen lime-curd.

Olen tomusokerin sekaan laittanut sulatettua vihreää tikkariseosta. Sellaista limen väristä siitä tuli ja ihan onnistunut kuorrute.

Vierailija kirjoitti:

Olen tomusokerin sekaan laittanut sulatettua vihreää tikkariseosta. Sellaista limen väristä siitä tuli ja ihan onnistunut kuorrute.

Muistatko, että mikä tikkari?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen tomusokerin sekaan laittanut sulatettua vihreää tikkariseosta. Sellaista limen väristä siitä tuli ja ihan onnistunut kuorrute.

Muistatko, että mikä tikkari?

Joo, niitä sydämenmuotoisia muumitikkareita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen tomusokerin sekaan laittanut sulatettua vihreää tikkariseosta. Sellaista limen väristä siitä tuli ja ihan onnistunut kuorrute.

Muistatko, että mikä tikkari?

Sulatitko kattilassa?

Vierailija kirjoitti:

Sulatettu karkki voi olla lämmin, sulattaako se kuorrutteen sekoittaessa niitä yhteen.

Sekoita limen mehu, tomusokeri ja vaniljasokeri kattilassa. Sekoita maissitärkkelys veteen, jotta vältyt kokkareilta, ja kaada kattilaan

Keitä kunnes saat melko paksua kreemiä ja vedä sitten kattila pois liedeltä.

Sekoita joukkoon margariini, kunnes se on täysin sulanut ja laita pannu kylmään, kunnes lime-curd on muuttunut kädenlämpöiseksi.

Tässä tapauksessa kuorrute joka tapauksessa kuumennetaan.