Lue keskustelun säännöt.
JAUHELIHA - simmentalia vai nauta-sikaa?
29.05.2015 |
Aina näihin päiviin asti kansa on kävellyt kauppaan ja ihan yksinkertaisesti vain ostanut jauhelihaa lihan laatua sen tarkemmin miettimättä . Siis: ihan tavallista jauhelihaa. Ensin aluksi vuosikymmenien ajan sika-nautaa, sitten myöhemmin (kun sika-nauta katosi hyllyistä) nauta-sikaa, ja myöhemmin pelkkää nautaa.
Nyt ajat ovat muuttuneet. Nyt jauhelihaakin saa jo eri laatuisena. Tavallisen nauta-sian rinnalle ovat tulleet mm. hereford ja simmental. Siis rotukarjasta tehdyt jauhelihat. Jos ihmettelet, mitä ovat hereford ja simmental, lue tämä:
http://www.rotukarja.fi/mobi/index.html#_r1
KYSYMYS KUULUU: Ollaanko nyt siirrytty jo jauhelihankin kohdalla RUOKAHIFISTELYYN? Onko simmentalia syövä ihminen laatutietoisempi, kulinaristisempi ja sivistyneempi kuin nauta-sikaa syövä?
Kommentit (6)
No totta helkkarissa on! Mutta tietty ruoasta riippuu mitä kannattaa ostaa. Hereford on vaan niin hyvää esimerkiksi hamppareissa, nauta-sika käy ihan hyvin arkena vaikka makaronilaatikkossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On siinä pieni ero onko liha lähtöisin vartavasti lihantuotantoon kasvatetusta lihakarjasta, vai loppuun asti lypsetystä lähes lihaksettomasta lypsylehmästä.
[quote author="Vierailija" time="29.05.2015 klo 23:32"]
On siinä pieni ero onko liha lähtöisin vartavasti lihantuotantoon kasvatetusta lihakarjasta, vai loppuun asti lypsetystä lähes lihaksettomasta lypsylehmästä.
[/quote]
Ayshireäkö ne normaalit markettijauhelihat ovat?
[quote author="Vierailija" time="29.05.2015 klo 23:29"]
Saa sitä sikanautaa vieläkin. T: Limousine jauhelihaa syövä.
[/quote]
Harvoin! Sika-nauta on sukupuuttoon kuolemassa oleva eläin! :D
Hereford on kuningasrotu. Sen tajuaa kun sen maistaa suullaan.
Saa sitä sikanautaa vieläkin. T: Limousine jauhelihaa syövä.