Koko Suomi leipoo 2022

Tämä kausi ollut heikoin ikinä!

Itsellä vaikka. on jauhopeukalo keskellä kämmentä, osaisin tehdä parempia.

Mutta en ole yhtään kilpailuhenkinen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi se nuori mies joutui pois vaikka yhdellä naisella oli alakoulutasoiset muumikeksit?

Varmaan siksi, että tämä nainen (silmälasipäinen en muista nimeä) voitti sen mokkapala tehtävän ennen niiden muumijuttujen tekoa. Sen vuoksi varmaan katsoivat ne keksit läpi sormien. Kyllä ihmeellistä heittelyä tasoissa. Minustakaan Stefan ei ehkä olisi saanut vielä tippua. Oli huonompiakin.

Oikea putosi, pursotettuja muumikeksejä joista yhden koristeli.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi se nuori mies joutui pois vaikka yhdellä naisella oli alakoulutasoiset muumikeksit?

Varmaan siksi, että tämä nainen (silmälasipäinen en muista nimeä) voitti sen mokkapala tehtävän ennen niiden muumijuttujen tekoa. Sen vuoksi varmaan katsoivat ne keksit läpi sormien. Kyllä ihmeellistä heittelyä tasoissa. Minustakaan Stefan ei ehkä olisi saanut vielä tippua. Oli huonompiakin.

Oikea putosi, pursotettuja muumikeksejä joista yhden koristeli.

Ensi jaksossahan on teemana saksalaiset leipomukset, olis saattaneet olla Stefanille tuttuja. Harmi että putosi ennen tätä jaksoa.

Teltan somistus on kyllä tämä vuonna aika karu! Mikä tarkoitus on sillä puuhevosella, (pahvisella/muovisella) cup cakella ja mansikalla(?), jotka killuvat takaseinällä?

Muumipikkuleivät olivat todella riman alitus.ja eikö englannin cookie ole suomeksi pikkuleipä eikä keksi?

Vierailija kirjoitti:

Juomapeli: ota huikka aina kun tuomari Markus sanoo "hiinä ja hiinä" tai "löytyypi täältä".

Tai juomapeli: ota huikka aina aina kun tuomarit ja Anne sanovat tosi. Humalatilan saavuttaisi alle puolen tunnin! Tautofonian riemuvoitto.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi se nuori mies joutui pois vaikka yhdellä naisella oli alakoulutasoiset muumikeksit?

Varmaan siksi, että tämä nainen (silmälasipäinen en muista nimeä) voitti sen mokkapala tehtävän ennen niiden muumijuttujen tekoa. Sen vuoksi varmaan katsoivat ne keksit läpi sormien. Kyllä ihmeellistä heittelyä tasoissa. Minustakaan Stefan ei ehkä olisi saanut vielä tippua. Oli huonompiakin.

Oikea putosi, pursotettuja muumikeksejä joista yhden koristeli.

Ensi jaksossahan on teemana saksalaiset leipomukset, olis saattaneet olla Stefanille tuttuja. Harmi että putosi ennen tätä jaksoa.

Harmi kun Stefan putosi, hän oli ainakin hauska. Tietääkö kukaan, onko Stefan kokonaan Itävaltalainen ja oppinut suomen kielen asuessaan Suomessa vai onko hänellä suomalainen isä tai äiti? Sukunimensä kun on Palosaari.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi se nuori mies joutui pois vaikka yhdellä naisella oli alakoulutasoiset muumikeksit?

Varmaan siksi, että tämä nainen (silmälasipäinen en muista nimeä) voitti sen mokkapala tehtävän ennen niiden muumijuttujen tekoa. Sen vuoksi varmaan katsoivat ne keksit läpi sormien. Kyllä ihmeellistä heittelyä tasoissa. Minustakaan Stefan ei ehkä olisi saanut vielä tippua. Oli huonompiakin.

Oikea putosi, pursotettuja muumikeksejä joista yhden koristeli.

Ensi jaksossahan on teemana saksalaiset leipomukset, olis saattaneet olla Stefanille tuttuja. Harmi että putosi ennen tätä jaksoa.

Harmi kun Stefan putosi, hän oli ainakin hauska. Tietääkö kukaan, onko Stefan kokonaan Itävaltalainen ja oppinut suomen kielen asuessaan Suomessa vai onko hänellä suomalainen isä tai äiti? Sukunimensä kun on Palosaari.

En tiedä, mutta mulle tuli mieleen että ottanut miehensä sukunimen? 

Olen samaa mieltä tuosta että taso on kyllä laskenut, muistan aiemmilta kausilta esim. Riitta, Mailis, Pihla, Hanna (nuori tyttö olikohan ihan ekalla kaudella), Bettina, Anders jotka tekivät niin hyviä tuotteita ja sellaisia jotka vastasivat hyvin tehtävänantoon, että tuomareilla oli tosiaan vaikeuksia valita putoaja.

Olosuhteethan tuolla on mitä on, ihan positiivinen ohjelma kuitenkin :)

Vetikö Anne ohjelman aluksi mansikan kantoineen päivineen??

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi se nuori mies joutui pois vaikka yhdellä naisella oli alakoulutasoiset muumikeksit?

Varmaan siksi, että tämä nainen (silmälasipäinen en muista nimeä) voitti sen mokkapala tehtävän ennen niiden muumijuttujen tekoa. Sen vuoksi varmaan katsoivat ne keksit läpi sormien. Kyllä ihmeellistä heittelyä tasoissa. Minustakaan Stefan ei ehkä olisi saanut vielä tippua. Oli huonompiakin.

Oikea putosi, pursotettuja muumikeksejä joista yhden koristeli.

Ensi jaksossahan on teemana saksalaiset leipomukset, olis saattaneet olla Stefanille tuttuja. Harmi että putosi ennen tätä jaksoa.

Harmi kun Stefan putosi, hän oli ainakin hauska. Tietääkö kukaan, onko Stefan kokonaan Itävaltalainen ja oppinut suomen kielen asuessaan Suomessa vai onko hänellä suomalainen isä tai äiti? Sukunimensä kun on Palosaari.

Puheesta päätellen oppinut Suomessa.

Vierailija kirjoitti:

Olen samaa mieltä tuosta että taso on kyllä laskenut, muistan aiemmilta kausilta esim. Riitta, Mailis, Pihla, Hanna (nuori tyttö olikohan ihan ekalla kaudella), Bettina, Anders jotka tekivät niin hyviä tuotteita ja sellaisia jotka vastasivat hyvin tehtävänantoon, että tuomareilla oli tosiaan vaikeuksia valita putoaja.

Olosuhteethan tuolla on mitä on, ihan positiivinen ohjelma kuitenkin :)

Huh, miten voit muistaa ihan nimeltä aiempien kausien leipojia? Ei siis millään pahalla. Mailiksen muistan mutta hänhän on toistuvasti esillä edelleen muuten vaan.

Stefanin puhetapa oli ihana :)) jotain voimakasta suomen murretta ulkomaalaisittain, oli niin hassun kuulosta, mitä murretta se muuten puhui?

Ja mun mielestä ei ois tarvinnu vielä pudota, musta ne pursotetut Hattivatit oli hieno oivallus ja hienon näkösiä, harmi kun tippui.

Katoin ekan jakson ei oikee lähde tänä vuonna:D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ammattilaisena totean, että leipureilla on liian vähän aikaa tehtäviin. Ammattityössä tehdään etukäteen pohjat ei just samana päivänä kun niitä täytetään.

Opera leivos oli kohtuuton tehtävä amatööreille. Leivospohjan täytön  ja kuorruttamisen jälkeen sen annetaan olla kylmässä ennen kuin siitä leikataan leivoksia. Kilpailijoita ei voi syyttää että tulee sutta ja sekundaa. Juuri täytön jälkeen leikattuna kukaan ei saa siistejä leivoksia. Tehtävänannoissa on vikaa.

Kilpailijoille pitää antaa yksi päivä aikaa esivalmisteluihin tulevaa tehtäväviikkoa varten,  jolloin leivotaan pohjat valmiiksi, valmistetaan täytteitä yms.

Marsipaanin valmistus käpykakkutehtävässä oudoksutti myös. En tiedä että missään konditoriassa tai leipomossa valmistettaisiin marsipaani itse, kyllä ne ostetaan valmiina. 

Kilpailijoiksi hakeutuville vinkkinä että kannattaa opetella leipomaan pullat, perehtyä erilaisiin leivonnaisiin täytekakkuihin ja torttuihin.  YouTubesta voi katsoa videoita, yrittää tehdä itse samanlaisia. Yksi vinkki vielä, katselkaa konditorioiden nettisivuja, sieltä löytyy tuotteiden kuvia. Kisaan pitää valmistautua harjoittelemalla hyvin etukäteen eikä mennä opettelemaan leipomista kameroiden edessä. Suurin osa tuotoksista on ollut tällä kaudella ala-arvoisia, suorastaan noloja.

Kyllähän kaikki ammattilaiset ja kotileipuritkin tietää, että esim. Leivosten ja kakkujen esivalmistelut aloitetaan 1 - 2 päivää aikaisemmin. Tässä ohjelmassa mennään formaatin ja annetun aikataulun mukaan. Reseptit on testattu annetussa aikataulussa, mutta kuvauksissa saattaa tulla useita haasteita ja suurin niistä on oikea työjärjestys. Olen nähnyt ja seurannut useita ammattitaitokilpailuja ja jopa niissä tulee hyvin paljon epäonnistumisia esim. Tuotteita ei saada valmiiksi.

Kyllä leipurit kisaan valmistautuvatkin. Jokainen voi mennä testaamaan leivontaa, kun kello käy, olosuhteet vaihtelee, kamerat seuraa, toimittajat kyselee, tuomarit ja juontaja kyselee. Paine on melkoinen.

Tarkoitus on tuoda myös uutta eli moni asia saattaa vaikuttaa siihen, ettei käytetä mm. Valmista marsipaania. Ei esim. Käytetty silloin kun kakku on Suomeen tullut. Kaikilla on syynsä ja tarkoituksensa.

P.s ammattilainen on tehnyt reseptit ja ne on testattu aikataulussa toimiviksi.

Ehkä kannattaa pohtia ennen arvostelua, että onko tietoinen mitä taustalla on.

Ja vinkki vinkki - leivonnan lisäksi tässä tehdään viihdettä ja kilpaillaan. Kakkutaituriohjelmat ovat erikseen

Just joo. Seli seli. Kas kun ei mantelita tarvinnut poimia itse. Jos mentäisiin formaatin mukaan olisi aikaa enemmän. Miksi Suomessa on vähemmän aikaa tehtäviin kuin joissain toisissa maissa? 

Juurikin siksi kun kyseessä on amatöörit pitäisi aikaa olla enemmän. Ammattilainen ei toimisi noin, samana päivän leivotaan pohjat ja tehdään kakuksi saakka. Maut eiikä kosteus ehdi tasaantua.  Viihdettä tehdään kilpailijoiden kustannusella, tiedetään lähtökohtaisesti että tulee draamaa. 

Toki pitää kilpailijoita kehua ja tsempata vaikka tuotokset olisi kuinka surkeita tahansa. Vieläkin muistellaan tuomarien mokaa muutama kausi sitten karjalanpiirakkatehtävässä. Siihen olisi pitänyt ottaa tuomaraksi martta Itä-Suomesta tai piirakkaleipomosta jossa piirakat tehdään käsin. 

Suuri keramiikkakisakin on samalla kaavalla: harrastamattomat katsojat ei tiedä että käytännössä on melkein mahdotonta saada vaadittuja käsienpesualtaita tms valmiiksi esim. kuudessa tunnissa, saati että ne ei kyllä kuiva parissa päivässä (tai ainakaan pysy ehjinä), jolloin ne hajoavat uunissa poltettaessa. Draamaahan se lisää ja varmasti kuvausaikataulun takia joudutaan hosumaan, mutta olisi kiva nähdä oikeasti ajatuksella loppuun asti tehtyjä, onnistuneita töitä eikä kiireellä pilattua sirpalekasaa.

Vierailija kirjoitti:

Stefanin puhetapa oli ihana :)) jotain voimakasta suomen murretta ulkomaalaisittain, oli niin hassun kuulosta, mitä murretta se muuten puhui?

Kai jotain Oulun suuntaista?

Juu, Stefan asuu Oulussa ja Oulun murretta puhui ohjelmassa :) Toivottavasti Stefan perustaa tänne Ouluun sen itävaltalaishenkisen kahvilan ta kondiittorin, mistä muistaakseni esittelyvideossa haaveili.

Vierailija kirjoitti:

Olen samaa mieltä tuosta että taso on kyllä laskenut, muistan aiemmilta kausilta esim. Riitta, Mailis, Pihla, Hanna (nuori tyttö olikohan ihan ekalla kaudella), Bettina, Anders jotka tekivät niin hyviä tuotteita ja sellaisia jotka vastasivat hyvin tehtävänantoon, että tuomareilla oli tosiaan vaikeuksia valita putoaja.

Olosuhteethan tuolla on mitä on, ihan positiivinen ohjelma kuitenkin :)

Itse katsoin eka kauden tuotteita ja ne oli kyllä rumiluksia. Eka kauden finaalissa kaikki tuotteet epäsiistejä, paljon rumempaa kuin nyt.

Ja leivontatrendit muuttuu. Alkukausina tuotteet/reseptit oli yksinkertaisia, nyt hyvin monivaiheista. Ja siihen on syynsä

Vierailija kirjoitti:

Juu, Stefan asuu Oulussa ja Oulun murretta puhui ohjelmassa :) Toivottavasti Stefan perustaa tänne Ouluun sen itävaltalaishenkisen kahvilan ta kondiittorin, mistä muistaakseni esittelyvideossa haaveili.

Ihana tyyppi, mutta hidas. Siihen se leivonta pysähtyi. Jos konditorian perustaa, pitää osata tehdä montaa asiaa yhtäaikaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Juu, Stefan asuu Oulussa ja Oulun murretta puhui ohjelmassa :) Toivottavasti Stefan perustaa tänne Ouluun sen itävaltalaishenkisen kahvilan ta kondiittorin, mistä muistaakseni esittelyvideossa haaveili.

Ihana tyyppi, mutta hidas. Siihen se leivonta pysähtyi. Jos konditorian perustaa, pitää osata tehdä montaa asiaa yhtäaikaa.

Hitaus on vain harjoituksen puutetta, ei vielä rutinoitunut, se nyt ei ole este millekkään. Eikä se nyt niin hidas ollut, eihän tuossa ohjelmassa tahdo kukaan ehtiä tehdä mitään kunnolla, ja joku tunti ja vartti on kyllä oikeastikin hirveän lyhyt aika leipomiseen.

En tajua tätä brittiversioon vertaamista Suomen häviöksi. Sielläkin se norjalaissyntyinen naisjuontaja oli ihan tönkkö ja surkeat vitsit. Parhaat juontajat olivat ne kaksi hauskaa naista. Anne Kukkohovi on ystävällinen, vaikka ei mikään vitsitykki olekaan. Pitäisikö olla?

Brittien leipomuksissa on tosi usein rusinoita, alkoholia ja muuta monen suomalaisen mielestä ällöttävää. Makumaailma on erilainen kuin Suomessa. Siksi onkin kiva, että meidän maan versiossa on enemmän niitä juttuja, joita voi mielessään arvostella makuyhdistelmien ja ulkonäön perusteella, vaikka maistamaan ei pääse. Eläköön molemmat ohjelmat.