Nyt se paras lihapullaresepti jakoon!

Sokka vain auki ( jalostajan tölkkilihapullat kastikkeessa ) & ei kun syömään  =D 

[quote author="Vierailija" time="28.04.2015 klo 23:07"]Sokka vain auki ( jalostajan tölkkilihapullat kastikkeessa ) & ei kun syömään  =D 
[/quote]

Hah, noi on hirveitä mutta tavallaan hyviäkin! Karsee koostumus mutta kyllä niitä syö :)
Ap

[quote author="Vierailija" time="28.04.2015 klo 23:07"]Sokka vain auki ( jalostajan tölkkilihapullat kastikkeessa ) & ei kun syömään  =D 
[/quote]

Hah, noi on hirveitä mutta tavallaan hyviäkin! Karsee koostumus mutta kyllä niitä syö :)
Ap

Miten tehdään sellaisia harmita pitopalvelulihapullia?

[quote author="Vierailija" time="28.04.2015 klo 23:05"]Lopeta etsiminen, paras ohje tulee tässä. Mysin pullat ole hyvä :)

http://www.valintatalo.fi/fi/reseptit/?id=18981&nimi=Mysin-pullat
[/quote]

Siis oikeastiko 3 lihaliemikuutiota? Eikö tule liian suolaista??
Ap

[quote author="Vierailija" time="28.04.2015 klo 23:14"]

[quote author="Vierailija" time="28.04.2015 klo 23:05"]Lopeta etsiminen, paras ohje tulee tässä. Mysin pullat ole hyvä :) http://www.valintatalo.fi/fi/reseptit/?id=18981&nimi=Mysin-pullat [/quote] Siis oikeastiko 3 lihaliemikuutiota? Eikö tule liian suolaista?? Ap

[/quote]

no mä olen laittanut kaks. En usko että kolmellakaan liian suolaisia ois. Älyttömän hyviä. Vaikka vääntäis kuinka ison taikinan niin yhtään ei koskaan jää :P

Mä laitan tuoretta leipää,turvotan sen vedellä,joskus tilkan kermaa,sitruunan mehua ja vähän kuorta raastettuna,raastettua parmesan-juustoa,kananmunaa,suolaa ja mustapippuria.paistan voissa.

Mä olen käyttäny korppujauhon tilalla tuc-kuksejä (sour cream & onion) tai ihan tavallista vaaleaa leipää. Turvotan maidossa ja murustan joukkoon. Ja parmesaaniraastetta ja tuoretta basilikaa mukaan, jos aion tehdä tomaattikastikkeen.

Tuossa oli kyllä jotain herkullisen mättömäistä meininkiä.. Hmm pitäisiköhän kokeilla sitten noita :)

Tein noita Mysin pullia, ja nyt täytyy sanoa että the resepti on löytynyt! (Valkopippuria laitoin kyllä liikaa).
Ap

Jallupullat on ihan parhaat:

Lihapullataikinaan tarvitset:

400 g naudan jauhelihaa
1 dl ranskankermaa
½ dl sipulikeittoaineksia
½ dl paahdettua sipulia
muutaman ripauksen jauhettua maustepippuria

Kastikkeeseen tarvitset:
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
2 dl demi glacea
2,5 dl vettä
2 rkl härkäfondia
1 dl ruokakermaa
0,5 dl Jaloviinaa

Tee näin:
Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Sekoita lihapullataikina tasaiseksi ja pyörittele siitä kostein käsin melko isoja lihapullia. Tästä satsista niitä tulee tusinan verran. Paista pullia uunissa 45 minuuttia.

Sulata voi pannulla ja lisää siihen vehnäjauhot. Kun jauhot ovat ruskistuneet hiukan, lisää demi glace ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon vesi & fondi ja anna soossin porista puolisen tuntia. Lisää lopuksi kerma, Jaloviina ja kypsät lihapullat.

[quote author="Vierailija" time="29.04.2015 klo 18:15"]Jallupullat on ihan parhaat:

Lihapullataikinaan tarvitset:

400 g naudan jauhelihaa
1 dl ranskankermaa
½ dl sipulikeittoaineksia
½ dl paahdettua sipulia
muutaman ripauksen jauhettua maustepippuria

Kastikkeeseen tarvitset:
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
2 dl demi glacea
2,5 dl vettä
2 rkl härkäfondia
1 dl ruokakermaa
0,5 dl Jaloviinaa

Tee näin:
Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Sekoita lihapullataikina tasaiseksi ja pyörittele siitä kostein käsin melko isoja lihapullia. Tästä satsista niitä tulee tusinan verran. Paista pullia uunissa 45 minuuttia.

Sulata voi pannulla ja lisää siihen vehnäjauhot. Kun jauhot ovat ruskistuneet hiukan, lisää demi glace ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon vesi & fondi ja anna soossin porista puolisen tuntia. Lisää lopuksi kerma, Jaloviina ja kypsät lihapullat.

 
[/quote]

Hyvältä ja erilaiselta kuulosti tämäkin! :)
Ap