Koska viimeksi tarjosit perheellesi lounaaksi kalapuikkoja?

Eilen, tein itse

En koskaan.

Hyvä kysymys. Taisi olla vuonna 2004....  Lapset söisivät joskkus mutta tarjoan mielummin oikeaa ruokaa.

Kananugetteja on syöty myöhemminkin, ehkä vuonna 2006. En tosin tiedä miksi koska niiden tekeminen fileestä on ihan älyttömän helppoa ja tulee paljon parempia. Tänään teen näitä illalliseksi.

[quote author="Vierailija" time="18.04.2015 klo 11:00"]

On siitä jokunen kuukausi. Kalapuikotko nyt ovat ap mielestäsi hyvän äitiyden ja terveellisen ruokavalion mittari? ;-))

Oikeasti. Tätä joudun tolkuttamaan asiakkailleni usein. Eineksissä ja valmisruuissa ei ole lähtökohtaisesti mitään vikaa. Ei niin mitään. Kunhan valitsee hiukan, mitä ostaa. Eli ei valmispitsoja, vaan vaikkapa mikroateria. Kalapuikot ovat aika rasvaisia, mutta kyllä niitäkin sopii hyvin syödä silloin tällöin. Itse kala - seiti - on hyvin vähärasvaista, kannattaa valita lohesta tehtyjä puikkoja, jos mahdollista. Kovin montaa puikkoa en suosittele mättämään pienille lapsille, koska puikoissa on aika lailla suolaa.

Totta kai kalaa voi syödä paremmassakin muodossa, mutta jos aika ja rahat ovat kortilla, ei kalapuikkoateria mikään mörkö ole. Ihan viikottain en söisi, mutta silloin tällöin täysin ok.

Sen sijaan, että tuijottaa yksittäistä ruokavalion tekijää, pitäisi opetella katsomaan kokonaisuutta. Syödäänkö päivittäin vihanneksia ja kuitua sisältäviä viljatuotteita, onko rasvan laatu hyvä, saako lapsi tarpeeksi kalsiumia? Onko aterioita riitttävästi ja tarpeeksi tiheästi? Onko sokeristen ja hapokkaiden juomien juomista säännelty, onko makeilla herkuttelu järjellisissä mitoissa?

Ja yksi, jota ei pidä väheksyä: oppiiko lapsi kotoa terveen suhteen ruokaan: että se on ilo ja sosiaalisen yhdessäolon yksi muoto, ei mitään pikatankkausta - mutta ei myöskään tapa lohduttautua. Ja että herkuttelu ei ole synonyymi yöensyönnille ja rasvan/roskaruoan mättämiselle - herkutella voi hyvinkin terveellisesti, laatu korvaa määrän.

terv. Ravitsemusterapeutti ja kokin vaimo

[/quote]

Hei palstan ravitsemusperäteippi. Vastasit johonkin mitä ei aloituksessa kysytty. Siinä kysyttiin, milloin olet tarjonnut lounaaksi kalapuikkoja, ei otettu millään tavalla esiin asioita joihin takerruit. Mutta pääsit pätemään, onneksi olkoon. Kyllä olet nyt saanut osoitettua olevasi (paskan)tärkeä ja pätevä.

Varmaankin kymmenisen vuotta aikaa.