Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Lapsuutesi parhaat ruokamuistot?
10.04.2015 |
Otsikossa kysymys, kerro myös miltä vuosikymmeneltä ruokamuistot on.
Omista muistoistani ensimmäisenä tulee mieleen ala-ja yläkouluaikaiset iltapalat, lämpimät voileivät ja tee ♥ (Vuosissa mennään siellä 80-luvun loppupuolelta 90-luvun alkuvuosiin). Leipinä jotain vaaleaa pullamössöleipää, päälle margariinia, metukkaa ja juustoa, sitten leivät mikrouuniin. Teenä jotain hyvää neuvostoliittolaista/venäläistä teetä ja kaksi teelusikallista sokeria kuppiin. Sitten jonkun hyvän kirjan kanssa keittiön pöydän ääreen syömään ja lukemaan ♥
Kommentit (21)
Lisää muistoja lapsuudests. Uiminen ja pizza liittyy vahvasti yhteen, sillä usein uimisen jälkeen käytiin hakemassa Kotipizzan perhepizza special opera ja jaettiin se sitten viidelle. Liigasalmiakit sai myös mukaan. 90-luvulla tämäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mummin pannukakut ja villivadelmista tehty hillo. Perunannostotalkoissa pannukakut oli aina suuressa pärekorissa liinan alla odottamassa evästaukoa. Veljeni kanssa napsittiin salaa paloja pannarin kulmista kun aikuiset eivät huomanneet, emme vaan millään malttaneet odottaa... (70-80-luvun taitteessa)
Kaikki mummin tekemät kotiruoat. Voita ja kermaa ja tarpeeksi suolaa! Ja aina oli jälkiruokaa. Mummolassa oli myös aina hyvää tuoretta leipää ja tiskiltä ostettua kinkkua ja voita leivän päälle kun kotona oli reissumiestä ja margariinia
Mä muistan kuinka odotin aina, että pääsen päiväkotiin siellä aamupalaksi kaakaota, leipää mesikämmen levitteellä, oli myös puuroa sitä en odottanuta :D
Tulee mieleen vaan meidän 1980-luvun lauantairuoka, nakit ja muusi. Tykkäsin siitä silloin. Muistaakseni sen kanssa ei ollut koskaan edes mitään vihreää, salaattia tms.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mummun letut maalla 1970-luvulla kun oltiin kesiä maalla sukulaisten luona. Päivät pitkät me lapset juostiin villeinä ja vapaina milloin missäkin. Iltapäiväkahville mummu paistoi ihania lettuja ja niiden kanssa oli itse tehtyä mansikkahilloa.
T. Kääkkä, 1960-luvulla syntynyt
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mummon leipoma ruisleipä, joka paistettiin leivinuunissa. Ihailin sitä mummon käsien vauhtia, millä se ukin tekemällä pirtinpöydällä pyöräytti ne ruisleivät kasaan niin että viuhke vain kävi. Ja se uunikuuma ruisleipä, minkä päälle voi suli, juuri oli ikivanha. Harva nykykakara siitä edes tietää mitään. Itse leivon ruisleipää joskus, mutta sähköuunilla eikä mummon leivänjuurta ole enää tallessa :(. Entäs ne karjalanpiirakkavuoret ja kalakukko/lihakukko, joka odotti meitä kun tulimme perjantaina etelästä kylään viikonlopuksi.
Isän tekemä leipäröpsy. Pannussa siis paistetaan punaisessa maidossa tai kermassa haudutettuja kuivahtaneita ruisleipiä, ja päälle juustoraastetta. (Äiti aina varoitteli, että sydänkohtaus tuosta tulee, isä tuumaili että parempi lyhyt ja iloinen elämä kun vanhuus vuodeosastolla. (....sitä sai mitä tilasi)). Teen röpsyä pari kertaa vuodessa.
Lämpimiä voileipiä meillä tehdään nykyäänkin saunan jälkeen. Uunissa.
Vasta pyydystettyä taimenta nuotion loimussa isin kanssa saaressa teltan edustalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makaroni ja ketsuppi! Ja siinä kun Aku Ankkaa samalla lueskeli, niin kyllä maistui!
Oli meillä ihania oikeita ruokia, mutta em. yhdistelmä oli huippu!
Viikonloppuisin oli usein broilerinkoipia ja perunoita. Ne luut oli hauskoja ja leikittiin veljen kanssa koiraa syömisen jälkeen.
Mamman pikkulätyt ja valikoima itsetehtyjä hilloja, serkkujen kanssa syötiin kilpaa.
Ja koulussa pinaattilätyt, makaronisalaatti ja mansikkahillo. 90-luvun puolivälistä nämä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koulun tonnikalapasta <3<3<3
Ja kun ensi kertaa söin kasvimaalta haettua salaattia ja itse tehtyä salaatinkastiketta *nam*
[quote author="Vierailija" time="10.04.2015 klo 08:54"]
Kaikki mummin tekemät kotiruoat. Voita ja kermaa ja tarpeeksi suolaa!
[/quote]
Mummon ruuista on parhaiten jäänyt mieleen lihapullat ruskeassa kastikkeessa ja perunamuusi, niitä olisi voinut mättää vaikka kuinka. Sekä aamupalasämpylät juustolla ja taas sitä teetä.
♥
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun muistot on 80-luvulta. Eskarissa ja koulussa lempiruoka oli nakkikastike ja perunamuussi. Kun äitillä oli vapaapäivä, oli ihana tulla koulusta pullantuoksuiseen kotiin ja syödä tuoretta pullaa. Myös pullataikinaan tehty mustikkapiirakka oli hyvää. Kesällä mökillä paistetut ahvenet. Ja mummolassa kerättiin joskus metsämansikoita niin paljon, että saatiin niitä lettujen kanssa.
Veriletut ja mykyrokka pitää lisätä listalle :) ulkonäkö karsea mutta maku jotain muuta!
Ja pasha. Ortodoksinen tätini teki sitä aina.
Koulun pyttipannu<3 ja usein kun pääsin tarhasta äiti teki perunoista ja kananmunasta semmosta mössöä, joka oli mun lempparia:)
Mummon kotiruoka ja hänen antamat kaupan tikkarit. Tikkareita odotin aina kun kävin isovanhempien luona.
V. 1998-2003
Alue: Aihe vapaa
90-luvun alkupuolelta: Jauhelihabolognesekastike ja spagetti kun tultiin uimasta illalla ja oli kiljuva nälkä. Jälkkäriksi mansikkakiisseliä.
Mökin läheisessä kaupungissa oli legendaarinen leipomo, josta ostettiin tuoreita sämpylöitä. Väliin laitettiin voita, paprikaa ja juustoa, ja sämpylät napattiin rannalle evääksi.
Makeista Valion banaanijogurtti ja Apetit Topsy-suklaatuutti. Sahramipullat, joita leivottiin joulun aikaan.