Ravintoloiden itkupotku-kiukuttelu lomautuksilla

Vierailija kirjoitti:

Niin ne ajat muuttuvat! Elinvoimaisilla ja uudistumiskykyisillä yrityksillä kuten Wolt- ja Foodora menee ihan hyvin. Eikö kiljun myynti juopoille kivijalassa enää kannata vai mikä on MaRan ongelma.

Kannattaisi muuten, mutta kun hallitus käskee kivijalan kiinni. Suljettu ravintola harvemmin tuottaa voittoa.

Ukko39 kirjoitti:

Joku ravintolajohtaja naukui aamulla telkkarissa ettei illallisen tarjoilu kannata ilman alkotarjoilua.

Eikö silloin ruuassa tai palvelussa ole vikaa, jos se ei tee kauppaansa ihmiselle joka on selvinpäin?

Ei kai se kannata kun iso osa myynnistä tulee ylihintaisesta alkoholista.

Vierailija kirjoitti:

Ukko39 kirjoitti:

Joku ravintolajohtaja naukui aamulla telkkarissa ettei illallisen tarjoilu kannata ilman alkotarjoilua.

Eikö silloin ruuassa tai palvelussa ole vikaa, jos se ei tee kauppaansa ihmiselle joka on selvinpäin?

Hyvä tietää, että alkoholia juomattomana en ole yhtä hyvä asiakas.

Ei kukaan näin ole sanonut, vaan sitä että ilman mahdollisuutta myydä kaikkia tarjolla olevia tuotteita, ei liiketoiminta ole kannattavaa. Voit puhaltaa ne herneet ulos nenästäsi.

Vierailija kirjoitti:

Meillä olisi tehtdatyössä tarve tekijöille. Pakkaus- ja kokoonpano töitä. Ei löydy tekijöitä. Kaksi vuorotyö ma-pe.

Arvaan, että vuorot on suunniteltu niin, ettei mitään lisiä tule?

Jos kyseessä on ruokaravintola jossa ihmiset istuvat kiltisti pöydissään niin miten se alkoholi ja kellonaika nyt liittyy asiaan? Jos pöytäseurue A käy syömässä ja juomassa ruokajuomansa klo.14 niin korona ei tartu mutta kun pöytäseurue B menee klo.20. niin helvetti on irti. Eikö voisi olla vaikka juomarajoituksia per nenä kun kerran aletaan typeriä rajoituksia keksimään.

Samaan aikaan kaupat pursuaa maskittomia, turvaväleistä vähät välittäviä räkijöitä.

Kukaan ei kuole jos koulut, harrastukset ja kirjastot olisivat vaikka sen kuukauden kiinni. En käy ravintoloissa mutta ymmärrän ravintola-alan yrittäjien ketutuksen koska rajoitukset tuntuvat koskevan pelkästään heitä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksei vain anniskelua voisi kieltää? Veikkaan että pelkästään sillä tartunnat vähenisi tosi paljon. Ravintolat voisi olla vapaasti auki eikä passiin tarvisi tiukennuksia.

Vai johtaisiko vain alkkisten itkupotku-kiukutteluun?

Hohhoijaa, saatko kovatkin kiksit tuosta alentuvasta sanailustasi?

Suurimmalle osalle aikuisia ihmisiä ravintolaruokailuun kuuluu juomaksi jotain muuta kuin maitoa. Jos tarjolla on vain puolikas paketti, moni jättää menemättä kokonaan. Näillä tai ehdottamillasi rajoituksilla todellisuus on se että ravintoloiden on sama pistää ovet kiinni ja lappua luukulle, sitä ei raivoraittiiden v*ttuilu muuksi muuta.

ilmeisesti alkkis-sana osui herkkään paikkaan...

Minun alkoholinkäytöllä tai käyttämättömyydellä ei ole tuon asian kanssa mitään tekemistä. Entisenä ravintolatyöntekijänä minulla nyt vaan on sen verran perstuntumaa sanoa miten tuo oikeasti menee ja mikä on kannattavaa tai ei. Ravintolaruokailu on valtaosalle asiakkaita hemmottelua, irtiotto arjesta, poikkeuksellinen tilanne, tuollainen överimoralisointi ei ole mitään muuta kuin itsekorostostusta ja provosointia. Pikaruokapaikat ynnä muut grillit pyörii kyllä ilman sen kummempia juomaparituksia mutta jos se olisi kannattavaa muuallakin, niitä paikkoja olisi kaupungit pullollaan. Holittomille illallispaikoille ei vain yksinkertaisesti ole kysyntää.

Autolla liikkujat? En ikinä lähtisi syömään julkisella ja taksi tulee yhtä kalliiksi kuin koko illallinen.

Se että sinä autoilet illallisravintolaan ei tarkoita sitä että muutkin tekevät niin, olet itseasiassa vähemmistöä.

On myös niitä paikkoja joissa oletuksena on se että paikalle tullaan autoillen, eikä alkoholia nautita. Ravintoloina ne eivät varsinaisesti ole kulinaristien suuressa suosiossa mutta ilmeisesti niillä menee silti ihan hyvin. Näitä on Suomi pullollaan ja ne ovat kätevästi sijoiteltu hyvien liikenneyhteyksien varrelle, ne on helppo tunnistaa suuresta valotaulusta jossa lukee ABC

Vierailija kirjoitti:

Riskit kuuluvat liiketoimintaan. Nyt vaan reippaasti uusien haasteiden pariin.

Puhut ilmeisesti kokemuksesta?

Saanen epäillä.

Vierailija kirjoitti:

Yritykset eivät kyllä ilman asiakkaita pyöri. Asiakkaat maksavat työntekijöiden palkan ja jos siellä ei käy asiakkaita, ei tule rahaa.

Utopia pysyy utopiana sillä emme anna sen tapahtua. Elämme maailmassa jossa parempi ratkaisu maksaa enemmän vain siksi, että se on parempi ratkaisu. Näin toimimalla ihmiskunta ei koskaan tule saavuttamaan täyttä potentiaaliaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kauankos siitä onkaan, kun ravintola-ala viimeksi valitteli "työntekijä pulaa"???

2 viikkoa? 3?

Niin katsoa, kaksi viikkoa sitten ravintolat saivat olla auki, joten niihin tarvittiin työntekijöitä.

Viikon päästä ravintola ei saa olla auki, joten ei tarvita työntekijöitä.

Saa olla auki, mutta ei iltamyöhällä eikä yöllä. Siis just sopivasti koska henkilökuntaakin on liian vähän 24/7 aukioloajoille.

Vierailija kirjoitti:

Miksei vain anniskelua voisi kieltää? Veikkaan että pelkästään sillä tartunnat vähenisi tosi paljon. Ravintolat voisi olla vapaasti auki eikä passiin tarvisi tiukennuksia.

Vai johtaisiko vain alkkisten itkupotku-kiukutteluun?

Tarttuuko korona vain humalassa? Huh huh.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kauankos siitä onkaan, kun ravintola-ala viimeksi valitteli "työntekijä pulaa"???

2 viikkoa? 3?

Niin katsoa, kaksi viikkoa sitten ravintolat saivat olla auki, joten niihin tarvittiin työntekijöitä.

Viikon päästä ravintola ei saa olla auki, joten ei tarvita työntekijöitä.

Saa olla auki, mutta ei iltamyöhällä eikä yöllä. Siis just sopivasti koska henkilökuntaakin on liian vähän 24/7 aukioloajoille.

Niin, että yökerhot ryhtyvätkin nyt sitten iltapäiväkerhoiksi?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksei vain anniskelua voisi kieltää? Veikkaan että pelkästään sillä tartunnat vähenisi tosi paljon. Ravintolat voisi olla vapaasti auki eikä passiin tarvisi tiukennuksia.

Vai johtaisiko vain alkkisten itkupotku-kiukutteluun?

Tarttuuko korona vain humalassa? Huh huh.

Ei tietenkään. Vain jos alkoholia nauttii ravintolassa, esim. puolisonsa kanssa kahden pöydässä istuen kello kuuden jälkeen, ei kotibileissä kaksiossa, jonne kerääntyy kymmenisen henkilöä omien juomien kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kauankos siitä onkaan, kun ravintola-ala viimeksi valitteli "työntekijä pulaa"???

2 viikkoa? 3?

Niin katsoa, kaksi viikkoa sitten ravintolat saivat olla auki, joten niihin tarvittiin työntekijöitä.

Viikon päästä ravintola ei saa olla auki, joten ei tarvita työntekijöitä.

Saa olla auki, mutta ei iltamyöhällä eikä yöllä. Siis just sopivasti koska henkilökuntaakin on liian vähän 24/7 aukioloajoille.

Kukaan ei tule illalliselle kello 15.30. Ei kukaan.

Jos myöhempään aikaan on tarjolla vain limukkaa, illalliselle ei tule tarpeeksi asiakkaita, joten silloinkin on vaan parempi pitää varsinaiset ruokaravintolat kiinni.

Woltilla voi tilailla mäkkisafkaa tai pizzaa.