Lue keskustelun säännöt.
Kotileivonnaisten myynti?
27.03.2015 |
Tietääkö kukaan mitä pitää tehdä jos haluaa myydä kotileivonnaisia esim. kesällä torilla tai vaikka kirpparilla? Siis sillä tavalla että kirpparilla on oma myyntivitriini tms. leivonnaisille, eli ei tavallisella pöydällä vaan kahvilanurkkauksessa, erillään muista kirpparipöydistä. Ja tietysti voisin tehdä tilaustöitäkin. Mulla on jo yritys olemassa, ihan toisella alalla kylläkin, mutta siis sen puitteissa voisin toimia, kunhan lisäisin tämän sen toimialaan. Hygieniapassi pitäisi varmaankin suorittaa. Mutta mitä ilmoituksia pitää tehdä, saako tavallisessa kotikeittiössä edes leipoa myytäväksi ja jos saa, pitääkö terveystarkastajan tehdä leivontatilan tarkastus?
Kiitos ihan hirveän paljon, jos jollakulla on tietoa tai kokemusta asiasta ja viitsit vastata :).
Kommentit (26)
Miksi koulujen myyjäisissä saa myydä leivonnaisia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käsittääkseni jos toiminta on ns. pieniriskistä, ei tarvitse hankkia lupia tms. Eli esim. kertaluontoinen myynti jossain myyjäisissä tai vaikka omalla pihakirppiksellä. Mutta jos myisi yrityksen kautta, niin varmaan tarvitsisi jotain lupia hakea? En tiedä, siksi kysyn, jos joku tietäisi. Mun yrityksellä on alkanut mennä huonommin laman takia ja pitäisi jostain repiä lisäansioita, työttömäksi en halua jäädä. Tämä olisi hommaa jonka osaan, kun teinistä asti olen ollut innokas kotileipuri ja olen leiponut sukulaisten synttäreille ja muihin perhejuhliin ja saanut kovasti kehuja. Jotkut ovat halunneet tilatakin leivonnaisia, mutta ei mulla ole yrittäjänä ollut aiemmin aikaa, mutta nyt kun työt on vähentyneet, niin aikaa olisi parina päivänä viikossa leipoa.
Ei yrityksen perustaminen ole vaikeaa tai kallista, paperihommia on aika paljon, mutta apua ja neuvoja löytyy esim. TE-keskuksista, tilitoimistosta ja verotoimistosta. Tietysti riippuu yriyksestä, paljonko siihen tarvitsee rahaa, mutta siis itse yrityksen perustaminen ei paljon rahaa vaadi, tarkoitan rekisteröintiä yms.
ap
Eikös ollut sääntö että kirppareilla ei elintarvikkeita saa myydä? Joissakin pöydissä silti laittavat kaikenlaisia epämääräisen näköisiä karkkipussukoita myyntiin mutta ei tulisi mieleenkään ostaa jotain niin epämääräistä, jo ajatuskin oksettaa. Eli jos aiot myydä, älä ainakaan kirppareilla sitä tee, vaikka olisi kuinka eri vitriinissä. Kirpparit ovat epämiellyttäviä paikkoja kaiken syömisen kannalta, jo kirppiksissä leijuva epämiellyttävä haju vie ainakin minulta kaikenlaisen ruokahalun kokonaan. Torikauppa olisi ehkä harkitsemisen arvoinen.
Paikallinen paskapoliisi eli terveystarkastaja osaa neuvoa.
Ei saa kotikeittiössä valmistettua ruokaa myydä. Ammattilaiskeittiön vaatimukset koskee kaikkia keittiötuotteita ja hyvä niin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hmmm..tiedän yhden tosi siistin kirppiksen, jossa on vähän kuin erillinen pieni kahvio ja siellä lasivitriini sekä paikanpäällä syötäville, että mukaanostettaville leivonnaisille. Mukaanostettavat on pakattu muovipusseihin. Ei ole minusta mitenkään epämääräistä ja voisin itsekin ostaa, jos olisi tarvetta. Pöydissähän ei edes saisi myydä mitään elintarvikkeita, eikä se olisi tarkoituksenikaan. Tuolla kirpparilla näyttävät leivonnaiset menevän erinomaisesti kaupaksi. Uskon, että on ihmisiä, jotka ihan mielellään ostavat siistiltä kirpparilta leivonnaisia. Eihän siinä ole mitään epähygieenistä, kun tila on siisti ja leivonnaiset pakattu asianmukaisesti. ap
[quote author="Vierailija" time="27.03.2015 klo 18:42"]
Ei saa kotikeittiössä valmistettua ruokaa myydä. Ammattilaiskeittiön vaatimukset koskee kaikkia keittiötuotteita ja hyvä niin.
[/quote]Onko varma tieto? Mun yks kaveri on kondiittori ja ihan kotoa käsin myy leivonnaisia tilausten mukaan ja hällä on toiminimi. Ruoka ja leivonnaiset taitaa olla vähän eri juttu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tiedä, mutta hienoa jos on vielä näin yritteliäitä ihmisiä, ei jäädä sossuntuilla makaamaan, vaan mietitään mistä saisi lisäansioita! Toivottavasti ap onnistut!
No meidän kaupungissa on kesäisin sellainen iltatori ja siellä on myyjiä jokalähtöön. VArmasti ainakin tuollaisessa saa ihan ilman mitään lupia myydä ja sulla on yrityskin, jonka kautta verot hoituu. Kysäse kuitenkin terveystarkastajalta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juu, maanantaina soitto terveystarkastajalle, siitäpä lähden liikenteeseen :) ap
Nythän on kesä tulossa ja kaikenlaisia kissanristiäisiä sen mukana, joten varmasti olisi kysyntää esim täytekakuille ja voileipäkakuille. Pullapitkoja ja pikkuleipälijitelmia, ostajia varmaan löytyy kunhan hinnat ovat kohdallaan. Käy kysymässä hintoja lähiseudun leipomoista ja kaupoista niin osaat hinnoitella omat tuotteesi hieman edullisemmin. Ota hyviä kuvia tuotteista ja laita hinnat selkeästi esille. Ilmoitella voi aluksi vaikka kauppojen ilmoitustauluilla ja muita markkinointikanavia löytyy paljon kunhan niitä osaa etsiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="27.03.2015 klo 18:54"]
Nythän on kesä tulossa ja kaikenlaisia kissanristiäisiä sen mukana, joten varmasti olisi kysyntää esim täytekakuille ja voileipäkakuille. Pullapitkoja ja pikkuleipälijitelmia, ostajia varmaan löytyy kunhan hinnat ovat kohdallaan. Käy kysymässä hintoja lähiseudun leipomoista ja kaupoista niin osaat hinnoitella omat tuotteesi hieman edullisemmin. Ota hyviä kuvia tuotteista ja laita hinnat selkeästi esille. Ilmoitella voi aluksi vaikka kauppojen ilmoitustauluilla ja muita markkinointikanavia löytyy paljon kunhan niitä osaa etsiä.
[/quote]Kiitos vinkeistä :) ap
[quote author="Vierailija" time="27.03.2015 klo 18:47"]
En tiedä, mutta hienoa jos on vielä näin yritteliäitä ihmisiä, ei jäädä sossuntuilla makaamaan, vaan mietitään mistä saisi lisäansioita! Toivottavasti ap onnistut!
[/quote]Kiitos :) ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
http://www.ouka.fi/oulu/ymparisto-ja-luonto/elintarvikelain-mukainen-ilmoitus
Luepa linkki ja siihen upotetut linkit.
http://www.iltalehti.fi/uutiset/2015010618979162_uu.shtml Tässä uutisessa vähän kotileipomosta. Eviralta varmaan saa tarkempaa virallista tietoa.
Kiitos linkeistä! Saapa nähdä miten käy..mutta ainahan kannattaa yrittää! ap
Siis kyllä voit tehdä kotona jos ammattilaiskeittiön kriteerit täyttyy. Kyllä hygienian tulee olla kunnossa, et varmasti halua maksaa ruokamyrkytysvahingoista saati menettää toimeentuloasi sen vuoksi. Evira neuvoo kuinka keittiötä tulee muokata että se täyttää kriteerit.
Eiköhän tuossa olisi kysymyksessä elintarvikkeiden vähäriskinen valmistus ja myynti. Vaikka sinulla olisi jo toiminimi olemassa, toiminta sinänsä näyttää kuuluvan tuohon kategoriaan. Googleta tuo käsite "vähäriskinen" niin tiedät mistä puhut kun keskustelet sen terveystarkastajan kanssa eikä sinua lytätä yhtä helposti kuin täysin tietämätöntä kyselijää. Evirasta saa myös tietoa ja vastaavat ehkä myös sähköpostitiedusteluihin.
Kaupassa ja myyjäisissä joku tiikerikakku maksaa 15-20 euroa. Siis aivan käsittämätöntä. Ainekset eivät maksa viittä euroa. Minä voisin hyvin leipoa toripäivinä vaikka kymmenen tiikerikakkua ja laittaa myyntiin kympillä per kakku.
Muakin kiinnostais! Mulla taas on hyg.passi mutta ei yritystä. Onko yrityksen perustaminen vaikeaa ja kallista?