Lue keskustelun säännöt.
Haluaisiko joku päteä? Imelletty perunalaatikko resepti, ja tietysti OFFICIAL 2021
15.12.2021 |
Löytyykö ketään niin sitkeää, että jaksaisi alkaa selittämään "tuuvingin" tekoa alusta loppuun?
Että miten se oikein tehdään.
Kommentit (48)
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Voitkin lopettaa kirjoittamisen tähän ketjuun tämän aivopierupostauksen jälkeen. Kiitos ja näkemiin.
ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
80 astetta on liian korkea, 60-70 on sopiva.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Entä perunasoseen lämpö?
On täysin mahdotonta, että perunasose olisi yhtä makeaa kuin suklaa? Mitä sanot tähän? Miksi mikään muukaan postauksestasi pitäisi paikkaansa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Voitkin lopettaa kirjoittamisen tähän ketjuun tämän aivopierupostauksen jälkeen. Kiitos ja näkemiin.
ap
Aha, ok. Vaikutatpa aika vittumaiselta tyypiltä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
80 astetta on liian korkea, 60-70 on sopiva.
Sose on sen lämpöistä kuin ohjeessa neuvotaan, seuraan sen lämpötilaa mittarilla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Voitkin lopettaa kirjoittamisen tähän ketjuun tämän aivopierupostauksen jälkeen. Kiitos ja näkemiin.
ap
Aha, ok. Vaikutatpa aika vittumaiselta tyypiltä.
"Yhtä makeaa kuin suklaa"....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Entä perunasoseen lämpö?
On täysin mahdotonta, että perunasose olisi yhtä makeaa kuin suklaa? Mitä sanot tähän? Miksi mikään muukaan postauksestasi pitäisi paikkaansa?
Missä sanoin että perunasose on yhtä makeaa kuin suklaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Voitkin lopettaa kirjoittamisen tähän ketjuun tämän aivopierupostauksen jälkeen. Kiitos ja näkemiin.
ap
Aha, ok. Vaikutatpa aika vittumaiselta tyypiltä.
"Yhtä makeaa kuin suklaa"....
”Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että hyvää perunalaatikkoa”
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitä kuoritut perunalohkot suolattomassa vedessä ja muusaa vähäisen veden kanssa.
Laita uuniin 70-75 C 3-4 tunniksi.
Sekoita laatikko ja kerma tai voi, mausteet, suola mielesi mukaan ja pidä 10 min uunissa 210 C.
Pidä uunissa 2-3 tuntia 140 C.
Valmista on!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
80 astetta on liian korkea, 60-70 on sopiva.
Sose on sen lämpöistä kuin ohjeessa neuvotaan, seuraan sen lämpötilaa mittarilla.
Ohjeessa annetaan melko laaja lämpötilaneuvo 50-75 asteen väliltä? Lisäksi ohjeen tekijä esittelee laajasti missä makeutta rikastuu eniten, mutta sitten kertoo itse imeltävänsä 55 asteessa?
Reseptistä lainattua tekstiä:
"Usein erittäin paha puute on imellyksen ohjeissa. Monesti sanotaan vain, että jätetään sose lämpimään paikkaan. Useimmat nykyihmiset kuvittelevan tuollaiset 30 astetta olevan lämpimän paikan, mutta siinä lämpötilassa sose ennemmin pilaantuu kuin imeltyy. Imeltymisessä perunan tärkkelys hajoaa sokereiksi, ja prosessissa tarvittava amylaasi -niminen entsyymi tulee soseeseen lisättävästä viljasta. Amylaasia on viljassa kahta muotoa. Amylaasin beta -muodon toiminnan optimilämpötila on noin 62 - 65 astetta ja alfa -muodon noin 72 – 75 astetta. Molemmat hajottavat tärkkelystä sokereiksi, mutta hiukan erilaisiksi, ja molempien toimintaa tarvitaan. Itse imellytän sosetta sähköhellan uunissa n. 55 asteen lämpötilassa ja valvon lisäksi soseen lämpötilaa sähköisellä kinkunpaistomittarilla. Sosetta on hyvä sekoittaa imeltymisen aikana ja jauhojakin voi lisätä. Imeltynyt sose löystyy hyvin huomattavasti ja maistuu imelältä."
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Voitkin lopettaa kirjoittamisen tähän ketjuun tämän aivopierupostauksen jälkeen. Kiitos ja näkemiin.
ap
Aha, ok. Vaikutatpa aika vittumaiselta tyypiltä.
"Yhtä makeaa kuin suklaa"....
”Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että hyvää perunalaatikkoa”
Aivan? Miksi et vastannut tähän totuudenmukaisesti, vaan aloit paskapuhumaan suklaan makeudesta, kun ei se voi pitää paikkaansa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
80 astetta on liian korkea, 60-70 on sopiva.
Sose on sen lämpöistä kuin ohjeessa neuvotaan, seuraan sen lämpötilaa mittarilla.
Ohjeessa annetaan melko laaja lämpötilaneuvo 50-75 asteen väliltä? Lisäksi ohjeen tekijä esittelee laajasti missä makeutta rikastuu eniten, mutta sitten kertoo itse imeltävänsä 55 asteessa?
Reseptistä lainattua tekstiä:
"Usein erittäin paha puute on imellyksen ohjeissa. Monesti sanotaan vain, että jätetään sose lämpimään paikkaan. Useimmat nykyihmiset kuvittelevan tuollaiset 30 astetta olevan lämpimän paikan, mutta siinä lämpötilassa sose ennemmin pilaantuu kuin imeltyy. Imeltymisessä perunan tärkkelys hajoaa sokereiksi, ja prosessissa tarvittava amylaasi -niminen entsyymi tulee soseeseen lisättävästä viljasta. Amylaasia on viljassa kahta muotoa. Amylaasin beta -muodon toiminnan optimilämpötila on noin 62 - 65 astetta ja alfa -muodon noin 72 – 75 astetta. Molemmat hajottavat tärkkelystä sokereiksi, mutta hiukan erilaisiksi, ja molempien toimintaa tarvitaan. Itse imellytän sosetta sähköhellan uunissa n. 55 asteen lämpötilassa ja valvon lisäksi soseen lämpötilaa sähköisellä kinkunpaistomittarilla. Sosetta on hyvä sekoittaa imeltymisen aikana ja jauhojakin voi lisätä. Imeltynyt sose löystyy hyvin huomattavasti ja maistuu imelältä."
Pidän soseen lämpötilan 60-70 asteen välillä, ehkä siinä 65 astetta noin. Mun uunissa itse uunin lämpötila on korkeampi kuin mitä itse soseen siksi tuo 80 astetta. Seos alkaa löystymään jossain vaiheessa, sitä pidän merkkinä että imeltyy. Toki makukin vähän muuttuu. Mutta hyvää laatikkoa on tuolla ohjeella tullut.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä paras resepti https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41984/Imelletty%20hämäläinen%2…
Oletko sinä onnistunut tällä reseptillä?
Olen, joka vuosi teen tuolla ohjeella.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan imellytät?
Kuinka makealta imeltynyt perunasose maistuu? Mihin tuotteeseen makeutta voisi verrata? Jos on 5 portainen makeusasteikko niin onko se makeus asteikolla 1.
Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että "hyvää perunalaatikkoa"?
Laitan uuniin, seuraan soseen lämpöä mittarilla. Uunissa lämpöä ehkä n.80 astetta. Yön yli ainakin, melkein vuorokauden verran yleensä imellytän. Mun mielestä suklaa on makeaa joten sanoisin että vaan hyvää perunalaatikkoa :D
Voitkin lopettaa kirjoittamisen tähän ketjuun tämän aivopierupostauksen jälkeen. Kiitos ja näkemiin.
ap
Aha, ok. Vaikutatpa aika vittumaiselta tyypiltä.
"Yhtä makeaa kuin suklaa"....
”Jos kukaan ei sanoisi että tässä on nyt makeudesta kyse, niin huomioisitko edes makeutta, vai sanoisitko että hyvää perunalaatikkoa”
Aivan? Miksi et vastannut tähän totuudenmukaisesti, vaan aloit paskapuhumaan suklaan makeudesta, kun ei se voi pitää paikkaansa?
Siis mitä ihmettä nyt😄 Sanoin että mun mielestä suklaa maistuu makealta, eli en osaa verrata sitä tuohon perunamössön makeuteen joten sanon vaan että hyvää perunalaatikkoa on.
Jollain taitaa olla vähän joulustressiä…
Pääsee muuten helpommalla kun tekee bataattilaatikon :D Se on itsessään makeahko.
Kiitos AP aloituksesta, itse haluaisin myös oppia tuuvingin teon parhaat vinkit 🤗 toivottavasti joku jaksaisi neuvoa!