Lue keskustelun säännöt.
Fine dining -ravintola, jossa annoskoot kohdillaan - onko sellaista?
03.03.2015 |
Ajattelin yllättää mieheni meidän 10 v. vuosipäivänämme ja viedä hänet fine dining -ravintolaan sen kunniaksi. Mitä ravintolaa ehdotatte (asumme pääkaupunkiseudulla)? Olisi tosi tärkeää, että ravintola on hieno - sellainen, jossa ei joka päivä tule käytyä. Samalla ihanteellista olisi, jos ruokaa ei tarvitsisi luupin avulla etsiä lautaselta; toisin sanoen ruokailun jälkeen voi poistua ravintolasta kylläisenä. Onko liikaa vaadittu vai jättävätkö fine dining -ravintoloiden menut poikkeuksetta nälkäisiksi?
Kiitän ehdotukista! Olen ihan hukassa näiden juttujen kanssa :D
Kommentit (31)
Saslik. Ei nyt niin fine dining, mutta atmosfääri ja hinnat on fine dining tasoa ja kylläiseksi ainakin tulee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kappelissa on kiva miljöö, ajatuksella tehdyt menut, hyvä safka ja riittävät annoskoot kolmen ruokalajin menyistä lähtien.
Spis. Huippua ruokaa, nälkä lähtee.
Murua suosittelen.
Sen sijaan Michelin-tähdelliset Olo ja Ask ovat "pikkuannoksellisia" menuja. Noista kahdesta kuitenkin Ask ollut parempi kokonaisuutena (palvelu, ruoka, suositusjuomat).
Ravintola Juuri Korkeavuorenkadulla (?) oli todella mukava yllätys. Pieni ja sympaattinen ravintola. Annokset korkealaatuisista raaka-aineista, herkullisia taideteoksia. Ei mitään isoja, mutta kyllä yli 3 lajin illallisella nälkä lähti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="03.03.2015 klo 20:03"]
Kappelissa on kiva miljöö, ajatuksella tehdyt menut, hyvä safka ja riittävät annoskoot kolmen ruokalajin menyistä lähtien.
[/quote]
Nyt alko kiinnostaa, miks tää on saanut samantien 6 alapeukkua? Kertokaa, onko paikassa joku perustavanlaatuinen vika?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ok. Tuosta Murusta olen ainakin kuullut positiivista palautetta! Mites Demo? Onko kenelläkään kokemuksia siitä? Ap
[quote author="Vierailija" time="03.03.2015 klo 20:11"]
Mange sud
[/quote]
Sehän meni konkkaan aikoja sitten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="03.03.2015 klo 20:13"]
Ok. Tuosta Murusta olen ainakin kuullut positiivista palautetta! Mites Demo? Onko kenelläkään kokemuksia siitä? Ap
[/quote]
Demo on tosi hyvä, tosin niitä pikkuannoksia sielläkin, mutta nälkäiseksi ei kyllä päivän menun syötyään jää. Mun lemppari helsinkiläisistä ravintoloista.
Itse olen tykännyt erityisesti Groteskista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kappeli on minusta ihan hyvä, en kuitenkaan mieltäisi fine dining paikaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kappeli ei tosiaan ole fine dining, vaikka kaunis rakennus onkin.
Ja idea fine diningissa on tosiaan syödä usean ruokalajin kokonaisuus juomineen. Pelkkä pääruoka ei täytä ketään. Muru edustaa sellaista vähän helpommin lähestyttävää, bistro-henkistä syömistä, joka vetää vertoja fine diningille. Tykkään. Jos aasialainen ruoka maistuu, Farangissa on hyvät ja isot annokset ja mieleenpainuva atmosfääri. Katsoisin siis ylipäätään näitä astetta rennompia, mutta erinomaisia ruokapaikkoja, kun annosten koko ln tärkeä mittari.
Kappeli on S-ryhmän ravintola, se ei silloin ikinä voi olla fine dining.
En tuedä onko tarpeeksi fine dining mutta Stefan's (Stefan Richterin pihviravintola, lihat ja niiden koot valitaan erikseen jne) tai Farouge, todella suosittu ja hyvä ranskalaisl-libanonilainen ravintola.
Muru on mennyt keittiömestarin vaihdoksen jälkeen alaspäin.
Fine diningissa saa tilattua jotkut pohvit grammoissa. Jos yli 200g lihanpalan ottaa, ei siitä varmasti jää nälkä, kun on alkupalat ja jälkiruoka vielä lisänä.
Harmi että Luomo lopetti, se oli huikea ja 10 ruokalajin jälkeen ei taatusti ollut nälkä. Chef & sommelier ja olo.
Tilaatte vaikkapa viiden tai seitsemän ruokalajin maistelumenun juomineen. Yksittäiset annokset ovat suht pieniä, mutta kun rauhassa ajan kanssa syö, juo ja seurustelee ei taatusti jää nälkäiseksi. Itse olen aina ihan ähkyssä tuollaisten illallisten jälkeen. Savoy on kiva, hyvä ruoka ja hieno miljöö. Aika kallis tosin, mutta kerrankos sitä.